Vaniļas pāksts

• Siera kūka
• Filo mīklas vafeles

Šis deserts apvieno labāko no siera kūkas un krēmbrulē. Karameļu krēms saplūst ar bagātīgo, krēmīgo maskarpones garšu. Pasniegts uz saldas filo mīklas vafeles, rezultāts ir maiga, krēmīga tekstūra ar... lasīt vairāk

Kaneles ir raksturīga franču konditorejas izstrādājumu šķirne, kuras izcelsme tiek uzskatīta par Bordo. Tā ir kūkas un cepuma krustojums, taču ar pilnīgi unikālu tekstūru. Kaneles tiek ceptas īpašās veidnēs, kas veidotas kā mazas kolonnas ar rievām un... lasīt vairāk

Par holandiešu "Bosche Bollen" (nīderlandiešu: bossche bollen – "Boss" bumbiņas) dzimšanas vietu tiek uzskatīta mazpilsēta "s-Hertogenbosch" (jeb saīsināti "Bos"), kur šīs smalkmaizītes vienkārši sauc par šokolādes bumbiņām. Tās ir lielas, tenisa bumbiņas lieluma profiteroles - lasīt vairāk

• Suflē
• Vaniļas krēms
• Aveņu mērce

Aprikožu cienītāji novērtēs šo franču deserta versiju. Maigais, gaisīgais suflē lieliski sader ar aveņu mērces augļu garšu. Gatavu ēdienu var pārkaisīt ar pūdercukuru. Pasniedzot, izgrebiet nedaudz suflē drupaču. lasīt vairāk

• Krēms
• Šū mīkla
• Profiteroles

Krokembuša (no franču valodas croquer en bouche — kraukšķīgs mutē) ir viens no ievērojamākajiem 19. gadsimta sākuma franču augstās virtuves paraugiem. Deserts ir veidots liela konusa formā, kas sastāv no pildītām profiterolēm, kuras kopā satur karamele. Tradicionāli — lasīt vairāk

• Šveices rullītis ar ievārījumu
• Bavārijas krējums

Karaliskā Šarlote pēc izskata, sastāva un garšas radikāli atšķiras no ierastās ābolu Šarlotes. Šīs Šarlotes greznais dizains pilnībā attaisno tās karalisko titulu. Šis deserts neapšaubāmi būs satriecošs papildinājums jebkurai ballītei. lasīt vairāk

Kas gan karstā vasaras dienā varētu būt gardāks par saldējumu? Šī garduma vēsture aizsākās vairāk nekā 4000 gadu senā pagātnē. Nogājis garu ceļu no izsmalcināta Ķīnas imperatoru deserta līdz populārākajam vasaras kārumam, saldējums tagad ir kļuvis ne tikai... lasīt vairāk

Visgardākie ogu deserti tiek gatavoti no svaigām vasaras ogām, kas tām piešķir valdzinošu aromātu un sulīgumu. Lielisks piemērs ir kazeņu maizes pudiņš. To ir arī diezgan vienkārši pagatavot. Pagatavojiet kazeņu sīrupu, - lasīt vairāk

Šī vienkāršā un gardā plūmju tarte ir pagatavojama ar minimālu piepūli un izskatās satriecoši. Izcep atsevišķu tartes pamatni, izmantojot gatavu kārtaino mīklu ar mandeļu pildījumu, un pārklāj to ar cukura sīrupā apvārītām plūmēm. Silta plūmju tarte ar - lasīt vairāk

• Saldējums
• Ruma-vaniļas karameļu mērce

Šī saldējuma tropisko garšu varat baudīt mājās visu gadu. Lai to pagatavotu, viss, kas jums nepieciešams, ir pasifloru augļu nektārs vai koncentrāts, ko ir viegli atrast visu gadu, pat ja nedzīvojat tropos. lasīt vairāk

Vegāniskais saldējums iegūst arvien lielāku popularitāti, un to iecienījuši ne tikai tie, kas atteikušies no dzīvnieku izcelsmes produktiem, bet arī ikviens, kas ievēro veselīgu uzturu. Galu galā vegāniskais saldējums tiek uzskatīts par veselīgāku un diētai draudzīgāku, nevis - lasīt vairāk

• Krēma pamatne un vaniļas saldējuma kārta
• Šokolādes saldējuma kārta
• Zemeņu saldējuma kārta

Neskatoties uz nosaukumu, neapoliešu saldējums tika izgudrots Amerikā, nevis Itālijā. Tas ir saldējuma bloks, kas sastāv no trim dažādām garšām un krāsām. To pirmo reizi izgatavoja neapoliešu imigranti, un tas ir gatavots itāļu krāsās... lasīt vairāk

• Banānu un siera saldējums
• Dubultās šokolādes cepumi

Gorilla saldējuma sviestmaize ir divi gardumi vienā. Gards banānu-siera saldējums un kūstoši šokolādes skaidiņu pekanriekstu cepumi. Un ne tikai šokolāde, bet dubultā šokolāde, jo mīkla ir piesūcināta gan ar kakao pulveri, gan... lasīt vairāk

Krēmbruleju bieži maldīgi saista tikai ar saldējumu. Tomēr tiem, kam paveicies, ka ir izmēģinājuši šo krēmīgo desertu tā oriģinālajā formā, tā garša paliek neaizmirstama un iekārojama. To var pagatavot mājās, ceptu vai neceptu (kā šajā gadījumā - lasīt vairāk

• Šokolādes kūka
• Vaniļas traipi
• Šokolādes traipi

Atsevišķas siera kūkas var dekorēt ar divkrāsu krēmsiera pildījumu, kas izklāts uz kraukšķīgas garozas. Šī rotājuma šķietamā sarežģītība ir pilnīgi maldinoša, un sīkie melnbaltie virpuļi radīs neaizmirstamu gardumu. Pagatavojiet divus - lasīt vairāk

Karstā laikā nav nekā labāka par atsvaidzināšanu ar aukstu mājās gatavotu limonādi. Atšķirībā no veikalā nopērkamajām šķirnēm, tā ir bagāta ar vitamīniem un nesatur mākslīgas piedevas. Dabīgas garšas, piemēram, medus un pākstis, piešķir papildu patīkamu aromātu. lasīt vairāk

• Eklēri
• Krēms
• Olu mazgāšana
• Šokolādes ganache

Eklēru pazīst visi kopš bērnības. Šīs gaisīgās, ar olu krēmu pildītās caurulītes mums jau sen ir pazīstamas, un tikai retais apzinās, ka kādreiz tās tika uzskatītas par izsmalcinātu desertu un pasniegtas karaļa galmā. Plaši izplatīts - lasīt vairāk

• Eklēri
• Krēms
• Šokolādes glazūra
• Fondanta glazūra

Šie gaisīgie franču konditorejas izstrādājumi bija iecienīts karaliskās ģimenes našķis, un vairāk nekā divus gadsimtus tie ir saglabājuši popularitāti. Palutiniet savus mīļos ar mājās gatavotiem ekleriem, kas būs tikpat gardi un skaisti kā no labākajām konditorejām. lasīt vairāk

Tradicionālajās krēmbrulejas receptēs papildus krējumam, pienam un vaniļai var izmantot arī dažādas dabīgas garšas, piemēram, citrona vai apelsīna miziņu. Bet, ja šo klasisko desertu kombinē ar ķirbi, rezultāts ir pilnīgi... lasīt vairāk

• Biskvītkūka
• Kokosriekstu pildījums
• Kokosriekstu sīrups
• Kokosriekstu sviesta krēms

Kokosriekstu skaidiņas un kokosriekstu pienu bieži izmanto mājas cepšanā, jo tie piešķir desertiem ļoti maigu garšu. Kokosriekstu mīkstums un piens ir lieliski piemēroti krēmiem un labi sader ar putukrējumu un vaniļu. Šī kūka būs īsts hits... lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums

Tarte ir zema, atvērta pīrāga forma, kas ļauj eksperimentēt ar pildījumiem. Tās forma atgādina plakanu grozu vai lielu tartleti, kas nozīmē, ka tai ir paceltas malas, kuras var viegli veidot no atdzesētas smilšu mīklas. lasīt vairāk

• Eklēri
• Pildījums
• Glazūra

Apetīti rosinoši ekleri ar maigu vaniļas pildījumu, bagātīgi pārklāti ar spīdīgu, daudzkrāsainu glazūru un pildīti ar visgardāko krēmu... Jums noteikti patiks šī brīnišķīgā mājās gatavotā mīkla, vai ne? Ekleri ar krāsainu glazūru ─ Recepte, - lasīt vairāk

• Pikants rums
• Perforatora pamatne

Šim Karību jūras ruma punšam piemīt kaut kas īpašs. Tas nav tikai svaigi spiesta laima un apelsīnu sula un šķipsniņa saldētu augļu — tas ir pagatavots arī ar rumu, kuru garšo pats. Recepte ir ļoti vienkārša, tāpēc droši padalieties! lasīt vairāk

Banānu pudiņš ir tradicionāls amerikāņu deserts, kas gatavots ar vaniļas krēmu, banāniem un putukrējumu. Lai gan banānu pudiņu bieži gatavo ar cepumiem, šajā receptē tie nav nepieciešami, jo pudiņi sākotnēji tika gatavoti ar... lasīt vairāk

Šis ir ļoti vienkāršs, tomēr izsmalcināts un neparasts grilēts deserts. Delikāti, sulīgi un saldi persiki vai nektarīni lieliski sader ar medus-apelsīnu sviesta krēmu. Šis augļu deserts iegūst unikālu garšu un aromātu. lasīt vairāk

• Kūka
• Siera kūka
• Pildījums

Šai klasiskajai siera kūkai ir samtaina tekstūra un bagātīga, salda garša. Ņujorkieši mīl savas siera kūkas pārklāt ar plānu skābā krējuma kārtu; tas lieliski līdzsvaro kūkas bagātīgo garšu. lasīt vairāk

Kuličs ir garda Lieldienu tradīcijas sastāvdaļa. Izpildiet šo vienkāršo recepti, lai pagatavotu smaržīgu un pūkainu Lieldienu maizi ar sukādēm, rozīnēm, mandelēm un citrona miziņu. Neaizmirstiet pievienot šļuku ruma! lasīt vairāk

Vislabākā biezpiena paskha ir pagatavota no mājās gatavota biezpiena. Šis biezpiens ir krēmīgs un mīksts ar viegli skābenu garšu. Derēs arī veikalā nopērkams biezpiens, taču pārliecinieties, ka tas ir svaigs, vēlams, no cienījama ražotāja. Pasniedziet - lasīt vairāk

Spriežot pēc pamatsastāvdaļām, olu liķieris ir gandrīz identisks saldējumam, taču to galvenokārt patērē aukstā, nevis karstā laikā. Savas ilgās vēstures laikā krēmīgais dzēriens ir attīstījis daudzas klasiskās receptes variācijas. lasīt vairāk

• Vaniļas ekstrakts
• Mandeles ar vaniļas ekstraktu

Pašdarinātam vaniļas ekstraktam ir bagātīgs un apburošs aromāts, kam nav līdzīga. Dabīgais vaniļas ekstrakts tiek iegūts no vaniļas pupiņām, pievienojot spirtu. Tīram vaniļas ekstraktam vajadzētu būt... lasīt vairāk

Aromātiskais franču aperitīvs Lillet Blanc šajā svētku sangrijā izceļ karambolas maigo garšu. Pagatavota ar šampanieti un vaniļas sīrupu, šī sangrija ir ideāli piemērota svētku sezonai, īpašiem gadījumiem, piemēram, vecmeitu ballītēm un dzimšanas dienām. lasīt vairāk

Lai mājās pagatavotu vaniļas ekstraktu, jums būs nepieciešamas tikai dažas vaniļas pākstis un nedaudz alkohola. Protams, jums būs nepieciešama pacietība — brīnišķīgajam vaniļas aromātam ir nepieciešams laiks, bet rezultāts ir... lasīt vairāk

• Pankūku mīkla
• Ābolu pildījums
• Karameļu mērce

Viljama Tela pankūkas gatavo ar āboliem, karameli un putukrējumu. Šo desertu, kura sastāvdaļu saraksts jau pats par sevi izklausās diezgan vilinošs, var papildināt ar svaigām ogām, jebkuriem augļiem vai, piemēram, riekstiem. Leģendārais šāvējs - lasīt vairāk

• Pankūkas
• Putukrējums
• Vaniļas pūdercukurs

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Pildījums (šokolādes putas)
• Šokolādes pankūkas
• Šokolādes-piparmētru bisks
• Dekorācija

Aizraujoša šokolādes pankūku receptes variācija, kas tiek pasniegta uz jebkura restorāna cienīga galda. Šīs pankūkas patiesi ir "šokolāde ar šokolādi zem šokolādes". Šokolādes putas, kas ir šo pankūku pildījums, ir gatavotas no rūgtās šokolādes. lasīt vairāk

Recepte ar fotogrāfijām - kā mājās pagatavot zefīrus. lasīt vairāk

• Latte
• Vaniļas sīrups

Soli pa solim recepte ledus latte pagatavošanai ar burbonu un vaniļu. lasīt vairāk

• Kokteilis
• Vaniļas degvīns

Soli pa solim recepte šampanieša, vaniļas degvīna un citronu sulas kokteilim. lasīt vairāk

Soli pa solim recepte viskija un šampanieša kokteilim. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Mīkla
• Pildījums
• Pārklājums
• Saputots kokosriekstu krējums

Soli pa solim recepte galetes pagatavošanai ar nektarīniem, kardamonu un kokosriekstu krējumu. lasīt vairāk

Soli pa solim recepte tapiokas miltu cepumiem. lasīt vairāk

• Graham krekeru pamatne
• Ķirbju pildījums
• Burbona-kļavu sīrupa putukrējums

Soli pa solim recepte amerikāņu ķirbju pīrāga pagatavošanai ar kļavu-burbona putukrējumu. lasīt vairāk

• Bezglutēna miltu maisījums
• Sīkfails

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Kanēļa smidzinājumi
• Kūka
• Pildījums
• Putukrējums ar burbonu un kļavu sīrupu

Pašgatavots pīrāgs ar putukrējumu, burbonu un kļavu sīrupu. lasīt vairāk

Soli pa solim recepte meksikāņu pudiņam - flans. lasīt vairāk

Šis deserts ir kaut kas starp kūku un pudiņu. lasīt vairāk

• Kēksiņi
• Krēms

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Ogu mērce:
• Āboli un bumbieri sīrupā:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Grilēti persiki:
• Vīna sīrups:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Krēms, kas pagatavots no krējuma, pārkaisīts ar cukuru, kuru pēc tam apcep virsū, lai karamelizētos. lasīt vairāk

• Persiki
• Aveņu mērce
• Innings

Detalizēta recepte mājās gatavota saldējuma deserta "Peach Melba" pagatavošanai. lasīt vairāk

• Pildījumam:
• Testam:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Ogu ievārījumam:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Garšvielu putukrējums:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Ķiršu pildījums:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Cukurs ar kanēli:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Melleņu ievārījums:
• Saldā sviestmaizes pamatne:
• Šantijī krēms:
• Cukurots citrons:

Rotaļīgs nosaukums vaniļas putukrējumam – franču Chantilly krēms – ir šī greznā pīrāga virspusē. Pīrāgam ir salda pamatne un bagātīga melleņu ievārījuma un veselu melleņu pildījums. lasīt vairāk

• Ķirbju maize:
• Pudiņš:
• Vaniļas krēms:
• Pikants karameļu ābolu mērces ēdiens:

Pašgatavota ķirbju maize ieņem centrālo vietu Bobija Fleja iemīļotajā ķirbju pudiņa receptē. Viņš to iemērc krēmīgā vaniļas mērcē un pasniedz ar karameļu ābolu mērci, krustnagliņām un ingveru. lasīt vairāk

• Maizes pudiņš:
• Ruma mērce:

Lai pagatavotu šo garšīgi saldo pudiņu, jums būs nepieciešama pūkaina franču maize, ķirbju biezenis un garda, trekna putukrējuma putukrējuma putukrējuma putu. Pasniedziet ar krēmīgu ruma mērci. lasīt vairāk

• Pastilas garšu variācijas:

Šis kārums, kura garša un krāsa ir tāda pati kā veikalā nopērkamajiem, bet kurā ir mazāk sastāvdaļu, ir pagatavots uz dabīga augļu biezeņa bāzes. Jūs izlemjat, kurus augļus izmantot, tāpēc varat izvēlēties: lasīt vairāk

Šī Maikla Čiarello dzēriena īpatnība ir nedaudz smaržīga kanēļa un šķipsniņa čili piparu, kas lieliski sader ar vēsu vaniļas saldējumu, kas iepildīts tieši krūzē. lasīt vairāk

• Kūkai:
• Glazūrai:

Šī gardā dzērveņu kūka ar jauku malta kanēļa un muskatrieksta aromātu pirms pasniegšanas tiek pārklāta ar bagātīgu vaniļas glazūru. lasīt vairāk

Tas, ka šī recepte ir no realitātes šova "Iron Chef America", nenozīmē, ka tai ir nepieciešamas kādas dīvainas sastāvdaļas vai īpašas kulinārijas prasmes. Patiesībā šie viegli pagatavojamie vaniļas cepumi ir no - lasīt vairāk

Panettone ir salda rauga kūka, ko Itālijā tradicionāli pasniedz Ziemassvētkos. Papildus miltiem panettone mīkla satur sviestu un olas, kas tai piešķir ļoti smalku, delikātu tekstūru. Receptē ir iekļauts arī lasīt vairāk

Bezalkoholiska kokteiļa recepte ar krējuma sodu un ogām. Kokteilis sastāv no saldējuma un jauktām ogām, pārklāts ar krējuma sodu un vaniļas putukrējumu. lasīt vairāk

Recepte mājās gatavotam olu dzeltenuma saldējumam ar vaniļas pāksti. lasīt vairāk

Karameļu mērces recepte, kas pagatavota no krējuma, sīrupa, cukura, sviesta un vaniļas pāksts. Mērci var izmantot kā piedevu dažādiem desertiem, piemēram, saldējumam, pankūkām vai krepēm. lasīt vairāk

• Krēmam:
• Persikiem:
• Kārtainās mīklas izstrādājumiem:

Napoleona kūkas recepte ar ceptiem persikiem un krēmu. Iepriekš ceptu kārtainās mīklas pamatni pārklāj ar krēmu, pēc tam pievieno ceptus persikus vaniļas glazūrā. lasīt vairāk

• Cepumam:
• Pildījumam un dekorēšanai:

Recepte biskvīta kūkas pagatavošanai ar zemenēm un putukrējumu. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Olu liķieris parasti netiek uzskatīts par dzērienu ar zemu tauku saturu, taču šajā versijā pilnpiens un saldais krējums tiek aizstāts ar vājpienu un kukurūzas cieti kā biezinātāju. Citrusaugļu miziņa un vaniļas pāksts nodrošina jūsu... lasīt vairāk

• Saldējumam:
• Vienam kokteilim:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Krēms
• Kokteilis

Šis kokteilis tiek gatavots tāpat kā parasts olu liķieris, izmantojot krēmīgu olu krēmu, kas pazīstams kā crème anglaise, bet alkoholiskajai versijai tas tiek sakratīts kratītājā ar brendiju, rumu un burbonu. Lielisks sākums jebkurai svētku ballītei. lasīt vairāk

• Vafeļu mērces receptes (skatīt zemāk)

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Kārtainās mīklas izstrādājumiem:
• Šantijī krēmam un olu krēmam:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.