Brauniju pudiņš
Balsis: 5
Laiks:
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Šis deserts ir kaut kas starp kūku un pudiņu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 250 g sviesta, plus papildus pannas ieziešanai
- 4 ļoti lielas olas istabas temperatūrā
- 2 ēdamkarotes cukura
- 3/4 glāzes kakao pulvera
- 1/2 glāzes miltu
- Sēklas no 1 vaniļas pāksts
- 1 ēdamkarote Framboise aveņu liķiera (pēc izvēles)
- Vaniļas saldējums pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, milti, vaniļas pāksts, aveņu liķieris, vaniļas saldējums, kakao
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C. Viegli ieziež ar sviestu ovālu cepamtrauku (23 x 30 x 5 cm). Izkausē 225 g sviesta un noliek malā atdzist.
- Elektriskā miksera bļodā ar lāpstiņas uzgali sakuļ olas un cukuru vidēji lielā ātrumā 5 līdz 10 minūtes, līdz masa kļūst ļoti bieza un gaiši dzeltena. Tikmēr izsijā kakao pulveri un miltus kopā un noliek malā.
Kad olu-cukura maisījums ir gatavs, samaziniet miksera ātrumu līdz minimumam, pievienojiet vaniļas sēklas, liķieri (ja izmantojat) un kakao pulvera-miltu maisījumu. Sajauciet, līdz visas sastāvdaļas ir sajaucušās. Nemainot miksera ātrumu, lēnām pievienojiet atdzesēto sviestu un vēlreiz samaisiet visas sastāvdaļas. - Ielejiet brauniju maisījumu sagatavotajā pannā un novietojiet to uz lielākas cepšanas paplātes ar augstām malām. Piepildiet pannu ar karstu krāna ūdeni, līdz tas sniedzas līdz pannas malu vidum. Cepiet tieši 1 stundu.
Lai pārbaudītu gatavību, ieduriet iesmiņu pannā 5 cm attālumā no malām; tas būs trīs ceturtdaļas tīrs. Centrs izskatīsies nepietiekami gatavs. Ļaujiet atdzist un pasniedziet ar vaniļas saldējumu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
