Kulinārijas receptes

Šī nav tikai vēl viena viegla vista ar baltvīnu, bet gan kaut kas bagātīgāks un pikantāks. Aromātiski grauzdēti ķiploki, citrusaugļu apelsīnu notis un smaržīgs estragons piešķir šim putnam daudz garšas un...

Cepiet Briseles kāpostus ar ķiplokiem, ķimenēm un karoti brūnā cukura, kas dārzeņiem piešķir jauku spīdumu, savukārt sarkano piparu pārslas līdzsvaro saldumu, radot pikantu un...

Ķiploki ir budžetam draudzīga, bet garda Vidusjūras stila uzkoda. Vienkārši apcepiet veselu ķiploka galviņu un pēc tam sasmalciniet mīkstinātās daiviņas, lai radītu aromātisku...

Fenheļa dabiskais saldums tiek pastiprināts, kad tas tiek grauzdēts, un tas lieliski sader ar Vidusjūras garšām, ko veido viegli grauzdēti tomāti, sulīgas Kalamatas olīvas un kraukšķīgi rīsu gabaliņi...

Pagatavojiet baklažānus un cūkgaļu Āzijas gaumē. Cepiet pārgrieztos baklažānus cepeškrāsnī, līdz tie ir zeltaini brūni un mīksti, un pasniedziet, pārkaisītu ar pikantu malto cūkgaļu...

Cepti baklažāni tiek sajaukti ar aromātisku valriekstu eļļu, ķiplokiem, sīpoliem un sasmalcinātām svaigām pētersīļiem, lai iegūtu vienkāršu, bet gardu Tuvo Austrumu iedvesmotu piedevu. Pirms cepšanas...

Sēņu cepurītēs ievietojiet sviesta gabaliņu, kas sajaukts ar svaigiem garšaugiem un ķiplokiem, un cepiet, līdz sviests izkūst un sēnes iegūst pikantu garšu. Pasniedziet kā piedevu vai...

Turku zirņi un svaiga kukurūza tiek cepti cepeškrāsnī kopā ar koriandru, pēc tam sajaukti ar vīnogu tomātiem un zaļajiem sīpoliem sinepju vinegretā. Rezultāts ir gardi un sātīgi salāti, kas...

Nogrieziet svaigu kukurūzu no vālītes, apcepiet to cepeškrāsnī, lai izceltu tās saldo garšu, un samaisiet to ar melnajām pupiņām, saldajiem vīnogu tomātiem un svaigiem garšaugiem vinegretā.

Vistas gaļu ierīvē ar smaržīgu svaigu koriandra mērci un cep, līdz āda ir kraukšķīga un gaļa sulīga. Pasniedz ar indiešu stila plovu: basmati rīsiem, kas garšoti ar garšvielām,...

Grauzdēti, garšvielām bagātināti turku zirņi ir mazas garšas bumbas, kas ātri pagatavojamas, izmantojot pārtikas pieliekamajā esošos pamatproduktus. Jums būs nepieciešami konservēti turku zirņi (vai arī novārītie) un dažādas garšvielas, lai tos pagatavotu...

Pēc jauno burkānu galotņu apgriešanas tos neizmetiet. Tā vietā pagatavojiet gardu pesto ar piparmētru, parmezānu, ķiploku un olīveļļu. Pārlejiet to pāri ceptiem burkāniem un izbaudiet kombināciju...

Ierīvējiet vistu ar svaigu salviju un ķiploku un cepiet, līdz tā kļūst kraukšķīga. Pasniedziet ar polentu un veselīgām kāpostu skaidiņām. Lai ietaupītu laiku, cepiet kāpostus vienlaikus ar vistu.

Rutabaga un rāceņi ir divi nepelnīti aizmirsti, tomēr neticami veselīgi sakņu dārzeņi, kas, pareizi pagatavoti, iepriecinās visu ģimeni un kļūs par neatņemamu sastāvdaļu jūsu ziemas ēdienkartē. Cepiet...

Saglabājiet žāvētus Provansas garšaugus ziemai, un, kad ir vasaras dārzeņu sezona, cepiet Provansas vistu ar sulīgiem tomātiem, papriku, sīpoliem, olīvām un svaigu rozmarīnu. Šie paši dārzeņi, iemērcēti...

Selerijas saknes cepšana cepeškrāsnī palīdz izcelt tās dabisko saldumu, kas līdzsvaro selerijas īpatnējo garšu. Jo ilgāk to cep, jo saldāka tā kļūst. Kad gatava...

Cepiet ziedkāpostu un pasniedziet to kā uzkodu ar atsvaidzinošu mērci, kas pagatavota no svaigiem garšaugiem un kaperiem. Abus ir diezgan viegli un ātri pagatavot. Mērci var pagatavot vairākas stundas iepriekš...

Šajā piedevā sautētu sēņu, austeru sēņu un šitake sēņu maisījums izceļ ziedkāposta un zaļo pupiņu garšu. Pievienojiet dārzeņiem kraukšķīgus, sāļus bekona gabaliņus un svaigus garšaugus, un jums ir...

Ziedkāposti ir viens no labākajiem svētku piedevu ēdieniem, tomēr tas bieži tiek nenovērtēts par zemu. Šis mazkaloriju dārzenis lieliski sader ar gaļu, veicinot tās gremošanu. Daudziem cilvēkiem tas nepatīk, jo...

Apcepiet kaperus olīveļļā, līdz tie kļūst kraukšķīgi, radot gardu virskārtu ceptiem ziedkāpostiem, kas piešķirs jauku kraukšķīgumu un pikantu garšu. Jūs iegūsiet...

Cepiet ziedkāposta rozetes cepeškrāsnī un, lai tām piešķirtu plašu garšu klāstu, pārlejiet tās ar karstu, smaržīgu olīveļļu, kaperiem un Fresno pipariem. Pasniedziet kā piedevu ar jebkuru...

Lai pagatavotu skaistu un gardu burkānu piedevu, vienkārši pārgrieziet burkānus gareniski uz pusēm (ar galotnēm) un apcepiet tos kopā ar rozmarīna zariņiem un citrona šķēlītēm, kas papildinās dabisko...

Vienkāršs burkāns var viegli kļūt par patstāvīgu piedevu pat svētku galdam. Galvenais ir to pareizi pagatavot. Lai burkāns uz šķīvja izskatītos pievilcīgi, tam jābūt...

Pat ziemā var pagatavot budžetam draudzīgu risotto ar sezonas dārzeņiem — sīpoliem un burkāniem —, kas piešķirs tam patiesi elegantu itāļu garšu. Pirms dārzeņu pievienošanas risotto, apcepiet tos cepeškrāsnī...

Putns, kas cepts ar pildījumu dobumā, ir ideāls risinājums svētku galdam: pirmkārt, tas prasa minimālu piepūli, un, otrkārt, pamatēdiens un piedeva ir gatavi vienlaikus. Šajā receptē...

Zeltaini grauzdēti Briseles kāposti ir apslakīti ar citronu sulu un pārklāti ar kraukšķīgu rīvmaizes virskārtu, kas garšota ar ķiplokiem, timiānu, pētersīļiem un citrona miziņu. Šis...

Šie siltie ceptu vīnogu tomātu un grauzdētas maizes salāti ir mājīga un sātīga vasaras panzanellas versija. Pievienojiet ķiploku un oregano, lai iegūtu pikantu garšu. Samaisiet gabaliņus...

Cepiet Briseles kāpostus līdz zeltaini brūnai krāsai un pārkaisiet ar grauzdētu rīvmaizi, kas aromatizēta ar timiānu un citronu. Kraukšķīgā virskārta padara šos veselīgos dārzeņus vēl gardākus.

Mazās rāceņus cep veselus kopā ar kartupeļiem un sarkano sīpolu daiviņām, pēc tam sajauc ar sviesta un miso pastas maisījumu, kas dārzeņiem piešķir unikālu riekstu garšu...

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar unikālu piedevu, cepiet cepeškrāsnī ozolzīļu ķirbju pusītes un pasniedziet pusi uz vienu personu. Tas izskatās iespaidīgi, bet to ir diezgan viegli pagatavot ar krēmīgu...

Ja jums garšo estragona saldskā un pikantā garša, ļaujiet tai izpausties lieliskajā svētku gardumā: ceptā tītara gaļā. Ierīvējiet tītaru no visām pusēm ar sviestu, kas sajaukts ar...

Sajauciet sviestu ar citronu sulu, zaļajiem sīpoliem un pētersīļiem un ierīvējiet to visā tītara gaļā, arī zem ādas, pirms cepšanas. Putnam jābūt istabas temperatūrā, lai gaļa...

Šis tītars valdzina ar tradicionālajām Pateicības dienas garšām, taču tas ir lieliski piemērots jebkuriem ziemas svētkiem. Slepenā sastāvdaļa ir apelsīnu-dzērveņu glazūra, kas tiek uzklāta uz putna...

Ierīvējiet tītaru no visām pusēm, arī zem ādas, ar sviestu, kļavu sīrupu un čipotles pipariem, pēc tam cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai. Āda būs ļoti kraukšķīga, un gaļa...

Cūkgaļas fileja, apsmērēta ar sinepēm un ierīvēta ar ķiplokiem, tiek cepta pannā līdz kraukšķīgai un pēc tam pabeigta cepeškrāsnī, iegūstot neticami sulīgu iekšpusi ar brīnišķīgu...

Sulīga un garda jēra kāja ar kraukšķīgu garoziņu ir satriecošs ēdiens jebkuriem svētkiem. Ja esat vilcinājušies iegādāties šo gabalu, neuztraucieties: ar šo cepeškrāsnī cepto recepti...

Košera tītars jau ir sālīts, tāpēc, lai tas būtu patiesi garšīgs, viss, kas jums jādara, ir pievienot dažas aromātiskās piedevas; sāls nav nepieciešama. Sajauciet sviestu...

Nākamreiz, kad cepsiet vistu ar Provansas garšaugiem, uz cepšanas paplātes blakus uzmetiet pāris saujas sarkano vai balto vīnogu. Tikai viena neparasta sastāvdaļa, un ēdiens uzreiz...

Ja jums patīk kokteilis Pina Colada tā tropiskās garšas un atsvaidzinošās iedarbības dēļ, tad mums jums ir labas ziņas! Šī recepte padara garšu vēl tropiskāku, pievienojot kokosriekstu un...

Kuskus nav graudaugs, kā daži cilvēki domā. Tas patiesībā ir makaronu veids, kas gatavots no cietajiem kviešiem grauda formā. Kuskusu visbiežāk var atrast veikalos...

Baltmaizes sviestmaizes ar siera smēriņu ir diezgan vienkāršas, taču tās kļuva par iecienītu gardumu vienā modernā pasākumā: Augusta Masters golfa turnīrā. Tomēr pats siera smērējums...

Lieliska uzkoda mājas ballītei. Uz vienas cepšanas paplātes tiek pagatavotas trīs picas garšas mērces, nodrošinot, ka katrs viesis būs apmierināts. Mērces tiek ceptas mīklas pamatnē...

Pagatavojiet šīs miniatūras sviestmaizes (slaiderus), izmantojot polentas šķēles tradicionālo maizīšu vietā. Polenta, tomāti un sīpoli tiek cepti kopā cepeškrāsnī, kas ietaupa laiku un palīdz uzlabot garšu...

Šajā receptē tiek izmantots meksikāņu Oahakas siers – mīksts, krēmīgs un karsts, neticami košļājams. Iedomājieties tikai, ka tā ir perfekta mocarellas un pītā siera kombinācija. Pildiet to ar papriku...

Garšīga tomātu mērce ar olīvām ir lieliska bāze šim vienkāršajam cepto olu ēdienam, ko gatavo uz plīts virsmas, pārklātu, lai ola būtu perfekti sacietējusi un...

Kraukšķīgie plantāna čipsi ir ļoti populāri Āfrikā, Latīņamerikā un citviet pasaulē. Tie ir ne tikai garda uzkoda, bet arī lieliska sastāvdaļa ēdieniem, pievienojot...