Labākā superproduktu recepšu kolekcija

Lasis

Šī zivs ir bagāta ar omega-3 taukskābēm, kas, kā zināms, samazina paaugstināta asinsspiediena, sirdslēkmes, Alcheimera slimības un reimatoīdā artrīta risku.

Recepte: Lasis ar citronu, kaperiem un rozmarīnu, cepts folijā

Brokoļi

Šis krustziežu dzimtas augs palīdz samazināt vēža risku un ir bagāts arī ar antioksidantiem, piemēram, C un A vitamīniem. Šie salāti ir viens no brīnišķīgākajiem veidiem, kā baudīt brokoļus.

Recepte: Brokoļu kāpostu salāti ar raudzēta piena mērci

Melleņu

Viena tase šo brīnišķīgo ogu satur 84 kalorijas, 21 gramu ogļhidrātu un gandrīz 4 gramus šķiedrvielu. Mellenes ir bagātas ar antioksidantiem, tostarp C vitamīnu un antocianīniem, kas piešķir ogām to grezno krāsu un var palīdzēt novērst prostatas vēzi un glaukomu.

Recepte: Melleņu jogurta kokteilis

Šokolāde

Tikai 30 grami tumšās šokolādes dienā var būt labvēlīgi jūsu veselībai. Kakao pupiņās ir atrodamas uzturvielas: jo tumšāka šokolāde, jo lielāks ieguvums. Tās ir arī spēcīgā antioksidanta teobromīna avots, kas zināms ar savu spēju cīnīties ar iekaisumu un normalizēt asinsspiedienu.

Recepte: Tumšās šokolādes tāfelīte

Saldais kartupelis

Šis brīnišķīgais dārzenis ir viens no vecākajiem sakņu dārzeņiem. Viens vidēja lieluma saldais kartupelis satur vairāk nekā 400% no beta-karotīna (A vitamīna provitamīna) un antioksidanta likopēna dienas devas. Tas ir arī labs C vitamīna, šķiedrvielu un sirdij veselīga kālija avots. Saldos kartupeļus var saspaidīt, saspaidīt, cept ar mizu vai sagriezt šķēlēs, lai iegūtu veselīgu frī kartupeļu versiju.

Recepte: Saldo kartupeļu frī

Kvinoja

Viena tase vārītas kvinojas satur 8 gramus olbaltumvielu, 15% no dzelzs dienas devas un daudz enerģiju veicinošu B vitamīnu. Tas ir arī viens no nedaudzajiem augu valsts produktiem, kas satur visas neaizvietojamās aminoskābes, un tas nesatur glutēnu.

Recepte: Kvinoja ar ķiplokiem, ciedru riekstiem un rozīnēm

Mandele

Mandeles ir bagātas ar sirdij veselīgiem nepiesātinātiem taukiem un E vitamīnu. Tās ir labs šķiedrvielu, riboflavīna, magnija, fosfora un vara avots. Lai izvairītos no pārmērīga nātrija daudzuma, izvēlieties nesālītas neapstrādātas vai blanšētas mandeles.

Recepte: Pikantas mandeles

Grieķu jogurts

Šis skābenais, krēmīgais jogurts ir neticami veselīgs un sātīgs: 30 grami satur divreiz vairāk olbaltumvielu nekā tradicionālais jogurts. Izmantojiet to smūtijos, atšķaidiet mērces, pasniedziet kā mērci vai pārkaisiet ar saviem iecienītākajiem augļiem.

Recepte: Grieķu jogurts

Pupas

Pākšaugi ir ne tikai sirdij veselīgi, bet arī salīdzinoši lēti. Bagāti ar olbaltumvielām, ogļhidrātiem un šķiedrvielām, tie samazina resnās zarnas vēža risku un pazemina holesterīna līmeni.

Recepte: Čili ar divu veidu pupiņām

Olas

Olas, neskatoties uz to slikto reputāciju, tiek uzskatītas par labāko olbaltumvielu avotu. Viena ola satur gandrīz 100% no nepieciešamajiem olbaltumvielu pamatelementiem. Saskaņā ar jaunākajiem datiem, ieteicams lietot ne vairāk kā vienu olu dienā, lai nepaaugstinātu holesterīna līmeni.

Recepte: Huevos Rancheros



Balsis: 3