Kulinārijas receptes

Sīkas šokolādes skaidiņas un vērtīgas jāņogas piešķir šiem cepumiem plašu garšu klāstu. Brūnais cukurs ir būtisks tekstūrai: cepumi ir mīksti vidū un kraukšķīgi malās. Lieliski piemēroti...

Šīs mini tostadas ir pagatavotas ar lieliem kukurūzas čipsiem, nevis kraukšķīgām tortiljām. Tās ir arī lielisks veids, kā izmantot vakardienas vakariņu atlikušo vistu (arī grilēta vista der labi).

Šīs mafines tiek ceptas speciālā pannā ar caurulīti katras formiņas centrā, atstājot kūkā iedobumu, ko var piepildīt ar gardu pildījumu. Dzērveņu un kanēļa mērce ir ideāli piemērota...

Ja no vakariņām ir palikušas pāri ceptas sēnes un saldētavā gaida kārtainās mīklas kaste, pagatavojiet šos vienkāršos, bet gardos sēņu un siera pīrāgus. Tie ir lieliski piemēroti...

Sulīgas zaļās pupiņas tiek sajauktas ar vairāku veidu meža sēnēm bagātīgā, krēmīgā, ar timiānu bagātinātā mērcē un ceptas zem panko rīvmaizes kārtas, līdz tās kļūst kraukšķīgas. Īpašs,...

Šo veģetāro tako bagātīgā un sarežģītā garša rodas no vairāku veidu meža sēņu un melnā krāsā grauzdētu poblano piparu kombinācijas. Cepiet tos tieši uz gāzes plīts...

Honkongas stila mango pudiņš ir deserts, ko dim sum restorānos bieži vien aizmirst. Perfekti zīdains un gluds, šis pudiņš ir pagatavots no gataviem, svaigiem mango, kas piešķir...

Honkongā jebkura ča čan taenga (tējnīcas) ēdienkartē atradīsiet grauzdiņus ar iebiezinātu pienu un zemesriekstu sviestu. Tos pasniedz ne tikai brokastīs, bet visas dienas garumā. Siltus, saldus un sāļus...

Lipīgie rīsi, kas cepti vokpannā ar ķīniešu desu (vai kantoniešu valodā lo mai fen), ir populārs dim sum ēdiens, kas gatavots no saldas ķīniešu desas (lap cheong), šitake sēnēm un kaltētām garnelēm,...

Saspaidītu gurķu salāti (jeb pai huang gua) ir daudzu ķīniešu restorānu pamatēdiens. Tos parasti gatavo no gurķiem, kas garšoti ar melno etiķi, sojas mērci, ķiplokiem un sēklām...

Tofu pudiņam (pazīstamam arī kā dou fu hua) ir viegla, svaiga garša un neticami maiga tekstūra — maigāka nekā zīdainajam tofu! Tas lieliski papildinās jebkuru garšu, sākot no...

Karamelizēts ķīniešu saldais kartupelis ir populārs restorānu deserts, kas sastāv no maigiem, fritētiem saldā kartupeļa gabaliņiem, kas pārklāti ar zeltaini brūnu karameli. Karamelei atdziestot, tā...

Kartupeļu biezenis ar skābo krējumu sablendē, lai iegūtu pūkainu, krēmīgu biezeni, pēc tam pievieno kraukšķīgus bekona gabaliņus un svaigus lociņus papildu garšai. Šis kartupeļu biezenis ir lieliski piemērots...

Sausā veidā kūpināta itāļu desa piešķir karstajām sviestmaizēm bagātīgu, gaļas garšu un patīkamu sāļu noti. Smalki sasmalcinot soppressatu un sajaucot to ar rīvētu sieru, jūs panākat vienmērīgu...

Šo desertu iedvesmoja sopapillas — pūkaini meksikāņu virtuļi, kas pārklāti ar kanēļa cukuru un pārlieti ar medu. Starp diviem slāņiem tiek cepts maigs krēmsiera pildījums...

Nūdeles viegli apcep līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam vāra bagātīgā buljonā, kas aromatizēts ar garšvielām, čipotles pipariem un tomātiem. Šī ir sopa seca (spāņu sausā zupa), viena no populārākajām...

Kā gan var pabarot visu ģimeni ar gardu un sātīgu maltīti, ja pa rokai ir tikai divas mazas tītara desiņas? Pagatavojiet tako! Siltas kukurūzas tortiljas ir pildītas ar gaļas pildījumu, svaigiem dārzeņiem un...

Tradicionālie cukura cepumi ir mīksti un maigi, pateicoties papildu olai mīklā. Lai cepumi būtu spīdīgi un nedaudz kraukšķīgi, tos pirms cepšanas apviļā cukurā. Ja gatavojat...

Mīkstas un maigas olu kultenis ir lieliski piemērots gan brokastīm, gan vakariņām, un pievienotais Brī siers piešķir krēmīgu tekstūru un sviesta garšu. Pasniedziet kā pamatēdienu...

Šie kliņģeri ir pūkainas, mīkstas maizītes ar unikālu kliņģera garšu. Lai iegūtu šo garšu, no mīklas veido kliņģerus, pēc tam tos applaucē verdošā ūdenī ar cepamo sodu un...

Lai gan cepšana cepeškrāsnī augstā temperatūrā var palikt par zelta standartu lielākajai daļai dārzeņu, dažus labāk tvaicēt dažas minūtes ilgāk nekā...

Soba nūdeles (arī ramen), sojas mērce, sezama sēklas un ingvers ir visas ierastās sastāvdaļas japāņu virtuvē, taču šis lēnajā plītī gatavotais cūkgaļas ēdiens ir iedvesmots no dažādām pasaules virtuvēm.

Ar gudru japāņu pamatproduktu — soba nūdeļu, sojas mērces, sezama eļļas un sriracha mērces — kombināciju šis garneļu un edamame ēdiens vokpannā ir...

Šis gardais un veselīgais Āzijas ēdiens ir bagāts ar olbaltumvielām un šķiedrvielām. Griķu soba nūdeles tiek gatavotas ar šitake sēnēm un edamame (nenogatavinātām sojas pupiņām), savukārt svaigi garšaugi un dažas...

Šī Āzijas iedvesmotā soba griķu zupa apburs ikvienu ar savu bagātīgo garšu un aromātu, ko rada šitaki sēņu, kūpinātas foreles, sojas mērces, svaiga ingvera un...

Maiga laša fileja, dārzeņi un griķu soba nūdeles aromātiskā sēņu buljonā ir tieši tas, kas sasildīs vēsā dienā un ļaus izbaudīt Āzijas virtuves garšas. Gatavojiet zivi buljonā...

Šis deserts ir pietiekami īpašs, lai to pasniegtu viesiem, tomēr ātri un vienkārši pagatavojams darba dienu vakaros. Kraukšķīgie gabaliņi tiek pilnībā pagatavoti mikroviļņu krāsnī (pat kraukšķīgie...

Izmantojot Oreo cepumus un kūstošos baltos un sarkanos konfekšu maisījumus, jūs varat viegli izrotāt parastas kūciņas Mikija un Minnijas tematikā. Lai iegūtu patiesi unikālu našķi, neaizmirstiet...

Sezonas kulminācijā zemnieku tirgū var atrast visu formu, izmēru un krāsu tomātus. Šiem saulainajiem makaroniem būs nepieciešami dzelteni ķiršu tomāti, saldi un aromātiski, kliedzoši vasarai. ...

Šī greznā tarte ar citrusaugļu pildījumu ir pagatavota ar Meijera citroniem, kuriem ir maigāka, saldāka garša nekā parastajiem citroniem. Pat iesācējs var tikt galā ar smilšu mīklu: tas ir vienkārši...

Šajā Tex-Mex receptē čili kon karne (vai vienkārši čili) tiek pievienota garda meksikāņu molu mērces garša, kas ir pilna ar pikantām, skābām un šokolādes notīm — tikai pāris karotes...

Pasniedziet vārītu olu meksikāņu gaumē: uz pikantas, pikantas mērces gultas ar kraukšķīgām tortiljas šķēlītēm un drupinātu svaigo sieru. Mērce ir pagatavota no ceptiem tomatillos (dārzeņu...

Šī recepte ir iedvesmota no meksikāņu sviestmaizēm, ko sauc par tortām. Starp divām baltmaizes pusēm jūs sagaida garšu un tekstūru slāņi. Meksikāņu čorizo ​​desa, kartupeļi, pupiņas,...

Pikantas čorizo ​​desiņas piešķir šai klasiskajai uzkodai Latīņamerikas pieskaņu. Tā ir pagatavota ar meksikāņu čorizo ​​(nejaukt ar sausā veidā sālītu spāņu desu!),...

Garneļu scampi ir iecienītas to pagatavošanas vienkāršības un izsmalcinātā izskata dēļ, tāpēc, ka to pagatavošana aizņem mazāk nekā pusstundu, un tāpēc, ka tās ir neticami garšīgas sviesta, sausā baltvīna un ķiploku mērces dēļ.

Ja meklējat ēdienu, kas patiks visai ģimenei, kotletes ir obligātas. Šīs maltās liellopa gaļas kotletes, kas garšotas ar parmezānu un garšvielām, ir maigas, sulīgas un ļoti...

Kartupeļi, sviests un piens — viss nepieciešamais perfektam kartupeļu biezenim, kas lieliski papildinās jebkuru gaļas, zivju vai vistas ēdienu. Šo kartupeļu biezeni var izmantot arī kā pildījumu...

Klasisks kartupeļu biezenis ar krēmīgām sviesta notīm un pikantu zaļo sīpolu garšu — šī piedeva ir lieliski piemērota jebkuram gadījumam. Maigs un samtains, tas ir lieliski piemērots gan svētku galdam, gan...

Krabju boilas nav tikai ēdiens; tā ir tradīcija ASV austrumu krastā, kur pulcējas lielas grupas, vāra krabjus un bauda socializēšanos ar aukstu alu.

Margaritas kokteilis ir neticami atsvaidzinošs un lieliski piemērots vasarai. Pagatavojiet to krūkā lielai kompānijai, sajaucot tekilu, laima sulu, agaves sīrupu un ūdeni perfektās proporcijās.

Īru kafija ir ikonisks kokteilis, ko Īrijā 20. gs. četrdesmito gadu sākumā radīja Džo Šeridans, lai sasildītu pasažierus hidroplānā, kas šķērsoja Atlantijas okeānu. Tiek uzskatīts, ka tā...

Klasisko humusu var pasniegt dažādos veidos, nodrošinot, ka viesiem vienmēr būs koša un unikāla uzkoda. Šī versija tiek pasniegta ar kraukšķīgi grauzdētu turku zirņu un spilgti zaļu piedevu...

Klasiskā humusa galvenās sastāvdaļas ir turku zirņi, tahini un olīveļļa. Pievienojot nedaudz garšvielu, tiek radīta neticami aromātiska uzkoda, kas ir ideāli piemērota pasniegšanai mājās...

Pagatavojiet mājās gatavotu šokolādes mērci un pārlejiet to saldējumam, augļiem un citiem desertiem. Šī vienkāršā recepte ļauj pievienot klasiskajai šokolādes mērcei dažādas garšas. Iegūstiet...

Šis klasiskais itāļu ēdiens ir pagatavots tikai no četrām pamatsastāvdaļām — spageti, olīveļļas, melnajiem pipariem un parmezāna —, tāpēc tām visām jābūt augstākās kvalitātes. Galvenais...

Šis spīdīgu, sulīgu un gardu olīvu maisījums citrusaugļu, pikantā olīveļļā ir lieliska uzkoda ballītēm un svinībām. Lai iegūtu iespaidīgu prezentāciju, kombinējiet vairākas šķirnes...

Lai šīs mārciņkūkas garšu padarītu spilgtāku, mīklai pievienojiet gan citrona, gan apelsīna miziņu. Lai iegūtu svētku izskatu, cepiet to gredzena formā un pārkaisiet ar pūdercukuru. Šī...

Piešķiriet pazīstamai mērcei jaunas garšas, pagatavojot to ar svaigu koriandru, grauzdētām sezama sēklām un Mančego sieru, tradicionālās olīveļļas vietā izvēloties vīnogu kauliņu eļļu. Izbaudiet pesto svaigu...

Šie čurro ir īpaši: krēmīgi un mīksti iekšpusē, kraukšķīgi un saldi no ārpuses, un pārklāti ar smaržīgu cukura un kanēļa pārklājumu. Šai virskārtai ir svarīgi izmantot bioloģisko cukuru. Tie ir kraukšķīgāki un...

Daudzi cilvēki dievina čurro to garšas un tekstūras dēļ, taču viņi vilcinās tos gatavot mājās lielā eļļas daudzuma un izmantotās šū mīklas dēļ. Šīs pankūkas, kraukšķīgas malās un pārklātas ar kanēļa cukuru,...