Kēksiņi "Mickey and Minnie"

Balsis: 1

Kā pagatavot Mikija un Minnijas kēksiņus

Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 652, kopējais tauku daudzums 32 G., piesātinātie tauki 17 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 92 G., šķiedra 3 G., holesterīns 73 mg nātrijs 290 mg cukurs 67 G.

Izmantojot Oreo cepumus un baltos un sarkanos Candy Melts cepumus, jūs varat viegli izrotāt parastas Mikija un Minnijas tematikas kēksiņus. Lai iegūtu personalizētāku kārumu, neaizmirstiet pieskaņot papīra kēksiņu formiņas savu iecienītāko varoņu tērpiem. Šie kēksiņi būs lielisks papildinājums jebkurai Disney tematikas ballītei vai bērnu pasākumam!

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Kēksiņi

1 un 1/3 glāzes augstākās kvalitātes miltu
1 tējkarote cepamā pulvera
0,5 tējkarotes sāls
110 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
1 glāze granulēta cukura
2 lielas olas
2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
0,5 tases piena

Loki

1 glāze sarkano konfekšu kūst
1/4 glāzes baltas kūstošas konfektes

Pildījums

36 šokolādes sviestmaizes cepumi
100 g pus saldās šokolādes, sasmalcinātas
110 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
2 tases pūdercukura
2 ēdamkarotes kakao pulvera
2 ēdamkarotes piena
1 tējkarote vaniļas ekstrakta

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, piens, pus salda šokolāde, kakao

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C un izklāj 12 trauciņu metāla kēksiņu formu ar papīra formiņām.
Pagatavojiet kēksiņus:

Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu, līdz masa ir gluda, apmēram 1 minūti. Pievienojiet granulēto cukuru un sakuļiet, līdz masa kļūst krēmīga, vēl apmēram 4 minūtes. Pa vienai iemaisiet olas, pēc tam vaniļas ekstraktu. Samaziniet miksera ātrumu līdz minimumam un trīs piegājienos iemaisiet miltu maisījumu, pārmaiņus ar pienu. Palieliniet miksera ātrumu līdz vidējam un sakuļiet, līdz masa ir pilnībā sajaukusies.

Sadaliet mīklu sagatavotajās kēksiņu formiņās. Cepiet, līdz kēksiņi, viegli piespiežot, atlec atpakaļ, 20–25 minūtes. Pārvietojiet tos uz restēm un ļaujiet atdzist 5 minūtes formā, pēc tam izņemiet tos uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
Tikmēr pagatavojiet bantītes.:

Izklājiet cepšanas pannu ar cepampapīru. Ievietojiet sarkanās konfekšu kūstošās masas mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā; karsējiet mikroviļņu krāsnī 30 sekunžu intervālos, maisot, līdz tās pilnībā izkusušas. Pārlieciet atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā un nogrieziet nelielu stūri. Uz cepamā papīra izspiediet 1,5 collu (3,8 cm) lielus bantīšus (izveidojiet dažus papildu bantīšus, ja nu daži saplīst). Ievietojiet baltās konfekšu kūstošās masas mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā; karsējiet mikroviļņu krāsnī 30 sekunžu intervālos, maisot, līdz tās pilnībā izkusušas; ļaujiet nedaudz atdzist. Pārlieciet citā atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā un nogrieziet nelielu stūri. Uz bantītēm izspiediet baltus punktiņus; ļaujiet sacietēt 15–20 minūtes.
Pildījums:

Sasmalciniet 24 cepumus virtuves kombainā; pārlieciet nelielā bļodā un nolieciet malā. Noslaukiet virtuves kombainu.
Sagatavojiet glazūru:

Ievietojiet šokolādi mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā un karsējiet mikroviļņu krāsnī ar 30 sekunžu intervālu, ik pa laikam apmaisot, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi. Virtuves kombainā sajauciet sviestu, pūdercukuru, izkausēto šokolādi, kakao pulveri, pienu un vaniļas ekstraktu līdz gludai masai. Uzklājiet glazūru uz kēksiņiem.
Uz kēksiņiem ar glazūru uzspiež sadrupinātus cepumus, piespiežot, lai tie pieliptu. Sadala atlikušos 12 cepumus; uz katra kēksiņa vertikāli izvieto 2 pusītes, piespiežot tās glazūrā, lai izveidotu austiņas. Uzmanīgi noņemiet no cepamā papīra bantītes; novietojiet tās pie cepumiem uz kēksiņiem.