Kā nopirkt tomātus

Tomāti – dārzeņi ir ļoti sulīgi un garšīgi. Kad tie nogatavojas, mīļotāji labprātāk tos pērk no privātiem pārdevējiem, jo ​​tur viņi iegūst īsto cenu. Tikai lielveikalā tomāti ir tikai sarkani. Pie privātiem pārdevējiem tie var būt ne tikai sarkani, bet arī dzelteni, bordo un violetsTurklāt tie var būt dažādu formu un izmēru.


Kā izvēlēties lielus tomātus

Ja meklējat lielus tomātus, meklējiet tos ar dziļu, vienmērīgu krāsu. Dzelteni vai zaļi plankumi uz sarkaniem tomātiem norāda, ka tie vēl nav nogatavojušies. Pastāv izplatīta prakse novākt nenogatavinātus tomātus, lai tie varētu nogatavoties vēlāk. Ar to nav nekā slikta. Vienīgā problēma ir tā, ka šiem tomātiem būs daudz mazāka garša nekā tiem, kas nogatavojušies uz vīnogulāja.

Tagad paņemiet tomātu, ielieciet to plaukstā un pārbaudiet tā svaru. Auglim jābūt pietiekami smagam, lai tas atbilstu tā izmēram.

Tagad pasmaržo tomātu. Nogatavojušamies auglim ir salds, zemes aromāts. Jo spēcīgāka smarža, jo garšīgāks tomāts. Lielveikalos nopērkamajiem tomātiem bieži vien nav nekādas smaržas. Tie arī negaršo nekam nederīgi.


Kā izvēlēties mazus tomātus

Mazus ķiršu tomātus parasti pārdod lielveikalos un bieži vien ir plastmasas iepakojumā.

Izvēloties iepakojumu, pārliecinieties, vai tajā esošie tomāti ir arī vienmērīgi sarkanā krāsā, gludi, apaļi un bez plankumiem.

Šajā gadījumā diemžēl produktu nevarēs saost, jo tomātu iepakojums bieži vien ir cieši noslēgts. Ja ķiršu tomāti sāk bojāties, to nebūs iespējams noteikt pēc smaržas.


Ražas novākšanas vieta

Svarīga loma ir vietai, kur tiek novākti plauktos piegādātie tomāti.

No ārzemēm vai attāliem apgabaliem atvestie augļi tiek novākti, kamēr vēl ir zaļi, un nogatavojas pa ceļam. Tie parasti ir lētāki.

Tie, ko pārdod privātpersonas, nogatavojas tieši uz vīnogulāja, padarot tos visgatavākos, garšīgākos un aromātiskākos. Šie tomāti ir dārgāki, bet tie ir tā vērti!

Raksta autore: Natālija Semenova "TopCook"

Balsis: 1