Laiks: 2 stundas 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: lielam uzņēmumam

Selerijas standziņas ir lieliska uzkodas ideja, ja gatavojat ēdienu lielai publikai. Pirmkārt, tās ir viegli pagatavot, un, otrkārt, tajās ir maz kaloriju, kas padara tās ideāli piemērotas laika pavadīšanai, gaidot pamatēdienu, nepārēdoties. Piepildiet apmēram 8 cm garas selerijas standziņas ar siera pildījumu un pimento pipariem. Pēc tam uzkodu var dekorēt, kā vien vēlaties: pārkaisiet ar rozīnēm, žāvētām dzērvenēm, pārkaisiet ar dillēm vai pārlejiet ar aso mērci. Izveidojiet vairākas variācijas, lai viesi varētu nogaršot katru no tām.

Sastāvdaļas:

• 24 selerijas kāti, sagriezti 8 cm gabaliņos.
• 220 g krēmsiera
• 1 glāze majonēzes
• 2 ēdamkarotes Dižonas sinepju
• 2 ēdamkarotes adobo mērces no burciņas čipotles piparu
• 1 tējkarote svaigi maltu melno piparu
• 450 g rīvēta asa čedaras siera
• 450 g sarīvēta Monterey Jack siera
• 2 ēdamkarotes svaigu diļļu
• 2 x 110 g sasmalcinātu pimento piparu bundžas
• 1 tējkarote rupjā sāls
• Dekorēšanai: rozīnes, sriracha mērce, valrieksti, dzērvenes

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

selerijas, biezpiens, Monterejas Džeka siers, Čedaras siers, čipotles pipari adobo mērcē, pimento pipari, majonēze, dilles

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Virtuves kombaina bļodā sajauciet krēmsieru, majonēzi, Dižonas sinepes, adobo mērci un melnos piparus un sakuļiet, līdz viss ir labi sajaucies.
2. darbība
• Pievienojiet Čedaras un Monterejas sieru un viegli samaisiet, līdz masa ir gluda. Izmantojiet gumijas lāpstiņu, lai nokasītu bļodas malas, lai pārliecinātos, ka visas sastāvdaļas ir sajaucušās.
3. darbība
• Sīki sakapājiet 1 ēdamkaroti diļļu. Pievienojiet siera maisījumam sasmalcinātās dilles un pimento piparus, pēc tam pievienojiet sāli un samaisiet. Pārlejiet traukā ar cieši pieguļošu vāku un ievietojiet ledusskapī, līdz masa sastingst, vismaz 2 stundas.
4. darbība
• Ar karoti uzlieciet pimento siera maisījumu uz selerijas kātiem. Dekorējiet ar rozīnēm, Sriracha mērci, valriekstiem, dzērvenēm un dillēm pēc garšas. Pasniedziet nekavējoties vai atdzesējiet līdz pasniegšanai.

Balsis: 11