Sviestmaizes ar ceptām olām, tomātiem, siera mērci un bekonu
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 158, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 8 G., šķiedra 1 G., holesterīns 92 mg nātrijs 264 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 158, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 8 G., šķiedra 1 G., holesterīns 92 mg nātrijs 264 mg cukurs 2 G.
Džada De Lorencisa klasisko BLT sviestmaizi paceļ jaunā līmenī, bekona vietā izmantojot itāļu pancetu. Ideālām brokastīm viņa smērē mini bageļus ar sinepju kazas sieru un pārklāj tos ar pancetu, paipalu olām, tomātiem un rukolu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote graudainu sinepju
- 110 g svaiga kazas siera istabas temperatūrā
- 4 mini bageļi, sagriezti gabaliņos
- 2 tējkarotes extra virgin olīveļļas
- 8 plānas pancetas šķēles
- 8 paipalu olas istabas temperatūrā
- 2 plūmju tomāti, sagriezti 0,5 cm biezās šķēlēs.
- 1 glāze jaunu rukolu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, plūmju tomāti, bageļi, pancetta, kazas siers, rukola
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā katliņā sajauciet sinepes un 1/4 tases ūdens un uz vidējas uguns uzvāriet. Pievienojiet kazas sieru un samaisiet, līdz masa ir gluda. Nolieciet malā; atdziestot maisījums sabiezēs.
- Apgrauzdējiet mini bageļus, līdz tie ir zeltaini brūni un kraukšķīgi. Nolieciet malā.
- Vidēja izmēra pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns uzkarsē 1 tējkaroti olīveļļas. Pievieno 4 pancetas šķēles un apcep, līdz tās ir zeltaini brūnas un kraukšķīgas no abām pusēm, 2–3 minūtes no katras puses. Notecina pancetu uz papīra dvieļiem. Atkārto ar atlikušo pancetu.
- Nelielā pannā uz vidēji mazas uguns uzkarsē atlikušo 1 tējkaroti olīveļļas. Viegli uzsit pa paipalu olas augšdaļu, lai saplaisātu čaumala, pēc tam izlej olu no cauruma pannā. Iesit atlikušās olas, pārkaisa ar sāli un pipariem un cep, līdz baltumi ir sacietējuši, bet dzeltenumi joprojām ir šķidri, 2–3 minūtes. Pārliek uz šķīvja un apcep atlikušās olas.
- Katru bageļa pusīti apsmērē ar 1 ēdamkaroti kazas siera mērces. Pārkaisa ar pancetas šķēli, tomāta šķēli un nedaudz rukolas. Pārkaisa ar ceptu olu un pārkaisa ar pipariem. Pasniedz.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
