10 pārtikas produkti, ko uztura speciālisti ēd, kad esat slims

Uzturs slimības laikā

Neatkarīgi no tā, vai jums ir gripa, kuņģa darbības traucējumi vai pat saaukstēšanās, jūsu uzturs var būt izšķirošs tam, vai pavadīsiet vēl vienu dienu gultā vai pamodīsieties atpūtušies. Galvenais ir ēst pārtiku, kas sniedz fizisku un emocionālu komfortu. Mēs jautājām 10 uztura speciālistiem, kādus pārtikas produktus viņi izvēlas, kad jūtas slikti. Pārsteidzoši, bet vistas zupa nebija sarakstā.

Smūtijs

"Kad jūtos slikti, parasti gatavoju smūtiju ar svaigām vai saldētām zemenēm, jogurtu vai kefīru, pievienojot nedaudz piena. Kad man ir gremošanas problēmas, es dodu priekšroku tropu vai mango smūtijam ar kokosriekstu pienu un svaigi rīvētu ingvera sakni. Smūtijus ir viegli pagatavot, tie ir barojoši un nomierinoši. Turklāt tos ir viegli pielāgot savai gaumei un uztura ierobežojumiem."

Auzu pārslas

"Lai gan es reti slimoju, mans iecienītākais ēdiens šādos brīžos ir bļoda ar karstu auzu pārslu. Šī tradīcija aizsākās bērnībā. Mans tētis pirms došanās uz darbu man pagatavoja auzu pārslas. Šīs patīkamās atmiņas, kā arī fakts, ka auzu pārslas ir bagātas ar ogļhidrātiem, kas sniedz enerģiju, sasilda manu ķermeni un dvēseli. Un, kad jūtos labāk, es pievienoju arī zemesriekstu sviestu!"

Ķiploks

"Ķiploki satur alicīnu, kas palīdz cīnīties ar infekcijām un baktērijām. Kad jūtos slikti, makaronu ēdieniem un pilngraudu pārslām pievienoju sasmalcinātu ķiploku vai arī pagatavoju ķiploku un olīveļļas pastu un uzsmērēju to uz maizes."

Ingvers

"Kad esmu slima, dzeru ingveru. Kad biju bērns, mana vecmāmiņa mums mēdza dot vietēji brūvētu bezalkoholisko ingvera alu. Man tas nepatika (tas bija diezgan pikants!), bet nākamajā dienā jutos labāk. Tagad parasti izvēlos ingvera tēju ar svaiga ingvera šķēlītēm. Varbūt tāpēc, ka patīkami pikantā garša palīdz novērst uzmanību un uzlabo pašsajūtu, bet ingvers satur arī 6-gingerolu, vielu, kas palīdz mazināt sliktu dūšu."

Grauzdiņi ar sviestu

"Nekas mani nenomierina vairāk kā grauzdiņa šķēle ar sviestu — to man bērnībā gatavoja mamma, kad biju slima. Tas vienmēr sniedz mierinājumu. Tagad baltmaizi aizstāju ar pilngraudu maizi, un sviesta vietā lietoju augu izcelsmes alternatīvu, kas pagatavota no linsēklām. Neskatoties uz izmaiņām, šis kārums joprojām ir tikpat noderīgs kā vienmēr!"

Kivi

"Kivi satur vairāk C vitamīna nekā apelsīni, un man patīk saldā un skābā kombinācija. Es tos ēdu atsevišķi, pievienoju kokteiļiem vai pievienoju salātiem."

Jogurts

"Tas ir uzturvielām bagāts, garšīgs un viegli ēdams neatkarīgi no tā, cik slikti jūtos. Man mājās parasti ir vairākas šķirnes, tostarp parastais grieķu jogurts — tas būtībā ir tukša audekls. Tam var pievienot dažādas sastāvdaļas un viegli pagatavot veselīgu uzkodu atveseļošanai. Ja jūtos labi vai kāds mājās var palīdzēt, es pat pārvēršu jogurtu smūtijā vai zupā."

Kumelīšu tēja

"Cik vien sevi atceros, mēs mājās vienmēr gatavojām kumelīšu tēju, kad kāds bija slims. Es joprojām atceros, kā mana vecmāmiņa, kas daudzus gadus dzīvoja pie mums, man brūvēja tasi kumelīšu tējas ne tikai tad, kad jutos slikti, bet arī tad, kad biju skumjš vai noguris no spēlēšanās. Šī tēja vienmēr palīdz."

Sporta dzērieni

"Neatkarīgi no tā, vai tie ir gremošanas traucējumi vai smadzeņu migla no pārmērīgas deguna dekongestantu lietošanas, es dzeru izotoniskus dzērienus, lai atjaunotu šķidruma un elektrolītu līdzsvaru. Es tos atšķaidu uz pusi ar ūdeni un lielu daudzumu ledus."

Zemesriekstu sviesta krekeri

"Pēc vīrusu gastroenterīta man kārojas sāļš, bet ne pārāk pikants ēdiens, un sodas krekeri ir tieši tas, kas man vajadzīgs. Un, ja esmu ļoti izsalcis, bet nevaru daudz ēst, zemesriekstu sviests, kas satur nedaudz olbaltumvielu un veselīgo tauku, palīdz man remdēt izsalkumu."




Balsis: 4