Laiks: 4 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2

Ja nevarat atrast piemērotu cepumu šķīvi savam Jaungada vai Ziemassvētku galdam, izcepiet ēdamu un attiecīgi izrotājiet to! Jums būs nepieciešams karstumizturīgs šķīvis (kā veidne), sauss cepumu maisījums un sarkanas un baltas konfekšu spieķīši dekorēšanai. Piepildiet gardu šķīvi ar našķiem un pēc tam izbaudiet jautrību!

Sastāvdaļas:

• 1 iepakojums (500 g) sausā maisījuma priekš cukura cepumi (+ visas nepieciešamās papildu sastāvdaļas)
• 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu + papildus mīklas mīcīšanai
• 55–60 sarkanas un baltas piparmētru konfektes, atlocīt

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

cepumu maisījums, augstākās kvalitātes milti

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā cepumu maisījumu un miltus. Pagatavo cepumu mīklu saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Sadala mīklu 2 daļās un izveido no tām diskus. Katru disku ietin pārtikas plēvē un atdzesē ledusskapī uz 30 minūtēm.
2. darbība
• Novietojiet cepeškrāsns restes augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 175 °C (350 °F). Apsmidziniet divus 25 cm karstumizturīgus šķīvjus ar cepamo aerosolu un apkaisiet ar miltiem.
3. darbība
• Novietojiet vienu mīklas disku uz 30 cm cepampapīra gabala un izrullējiet to atbilstoši šķīvja izmēram. Uzmanīgi novietojiet šķīvi ar virsmu uz leju uz mīklas un nogrieziet lieko mīklu. Pabīdiet roku zem cepampapīra un, turot šķīvi ar otru roku, apgrieziet to otrādi tā, lai mīkla atrastos uz šķīvja. Piespiediet mīklu pie šķīvja un noņemiet cepampapīru. Sākot no šķīvja centra, viegli piespiediet mīklu ar mērtrauka dibenu, lai izspiestu gaisa burbuļus. Atkārtojiet ar otro mīklas gabalu un šķīvi.
4. darbība
• Katru cepampapīra formu novietojiet uz cepamās plāts un cepiet, līdz tā ir zeltaini brūna, apmēram 12 minūtes. Uzmanīgi izņemiet no cepeškrāsns un vēlreiz piespiediet cepampapīra formu centru ar mērtrauku. Katras cepampapīra formas centrā ievietojiet 1 piparmētru un ap to izvietojiet vēl 6. Atlikušās piparmētras izvietojiet gar formas malu, atstājot 0,5 cm attālumā no malas un 0,3 cm attālumā vienu no otras, lai tās nesaliptu.
5. darbība
• Atgrieziet cepeškrāsnī, pagriežot cepšanas paplātes, un cepiet, līdz cepumu formu ārējās malas ir zeltaini brūnas un centri sāk nedaudz tumšoties, apmēram 4 minūtes.
6. darbība
• Pārliek uz restēm, lai atdziest 5 minūtes. Kamēr cepumi atdziest, ar nazi pārvelc starp ēdamā un parastā šķīvja malām. Pilnībā atdzesē istabas temperatūrā, apmēram 2,5 stundas. Uzmanīgi izņem cepumu šķīvjus. Piepildi tos ar saviem iecienītākajiem cepumiem un pasniedz.

Balsis: 1