Kulinārijas receptes

Šo ēdienu iedvesmoja indiešu baklažānu karija "baingan bharta" garšas un aromāti. Mūsu vienkāršotā recepte novērš laikietilpīgo baklažānu iepriekšēju cepšanu un mizošanu. Viss tiek gatavots lēnajā plītī...

Smūtiji ir iecienīti to uzturvērtības un brīnišķīgi atsvaidzinošās garšas dēļ, taču dažreiz vienkārši vēlaties pievienot biezam dzērienam vairāk tekstūras vai kraukšķīguma. Pārveidojiet savu iecienītāko smūtiju, izmantojot mazāk...

Turku zirņu kotletes ar koriandru, sīpolu, ķiploku un ķimenēm tiek ceptas cepeškrāsnī ar nelielu daudzumu olīveļļas. Uzskatiet tās par veselīgu alternatīvu fritētiem falafeliem. Tieši tāpat kā...

Vienkārša mājās gatavota bārbekjū mērce pārvērš tempehu par satriecošu vegānu steiku, ko varat grilēt savā pagalmā. Sojas tempe ir bagāta ar olbaltumvielām un lieliski piemērota grilēšanai, taču...

Šī augļu un riekstu uzkoda lepojas ar vieglu, košļājamu tekstūru, pateicoties uzpūstiem brūnajiem rīsiem un rīsu sīrupam. Žāvēti ķirši piešķir saldskābu garšu, savukārt jūras sāls un ķirbju sēklas...

Šajā ātrajā sautējumā tiek izmantotas konservētas pupiņas un tomāti, kurus pēc tam sautē ar kūpinātu desu. Tas ir ēdiens divām personām, ko Sandra Lī iesaka iekļaut kopā ar...

Pasta ar maigām sarkanajām pupiņām, pikantiem cepta bekona gabaliņiem un tomātiem ir lielisks ēdiens darba dienu vakariņām, kad nepieciešams ātri, garšīgi un bez liekas piepūles pabarot ģimeni. Jūs varat...

Šis gardais deserts ir pilns ar banānu garšu. Pašgatavota banānu maize ar brūno sviestu tiek sagriezta trīs kārtās, pēc tam uzsmērēta ar riekstu saldējumu, pārlieta ar pašgatavotu...

Kraukšķīgi sāļā bekona gabaliņi, sautēti selerijas un sīpoli, kā arī svaigi tomāti piešķir šai sātīgajai pupiņu zupai neticamu aromātu un garšu. Izmēģiniet to, un tā kļūs par jūsu iecienītākajām pusdienām...

Šī viegli pagatavojamā mikroviļņu krāsnī sautējamā sautējuma pagatavošana aizņem tikai 10 minūtes, un tajā ir divi Meksikas iecienītākie ēdieni — kukurūzas tortiljas un pinto pupiņas —, kā arī plāni sagrieztas...

Pinto pupiņas sautē bagātīgā, pikantā mērcē ar kūpinātu papriku, kajēnas pipariem un guajillo čili, līdz tās ir pilnīgi mīkstas un aromātiskas. Pasniedziet kā tako pildījumu ar...

Šie spilgtie, sātīgie salāti ir olbaltumvielām, šķiedrvielām un vitamīniem bagāts piedevu ēdiens, kas ir lieliski piemērots vasarai. To ir viegli pagatavot (sasmalcinātus dārzeņus vienkārši apvieno ar konservētiem turku zirņiem tartletē...

Ceptas pupiņas (vai ceptas pupiņas) nav tradicionāls itāļu ēdiens, taču Džada De Lorencisa mīl tās pagatavot ar smalku savas dzimtās Itālijas garšu pieskaņu. Ierastā bekona vietā viņa...

Šis veselīgais deserts tika radīts īpaši bērniem, kuriem nepatīk pupiņas. Piedāvājiet viņiem šo bagātīgo šokolādes brauniju, un jūs varat būt droši, ka viņi saņems savu daļu olbaltumvielu un...

Kūpināts siers un krēmīgās baltās pupiņas padara šo pastu par ļoti sātīgu ēdienu bez gaļas. Spināti piešķir garšu un veselīgas šķiedrvielas. Un, ja vistas buljonu aizstājat ar dārzeņu buljonu, pasta kļūst...

Kaliko pupiņas (pazīstamas arī kā kovboju pupiņas) savu nosaukumu ieguvušas no krāsu daudzveidības, kas atrodama dažādās šķirnēs. Šeit mēs izmantojam trīs veidu konservētas pupiņas: baltas, tumši sarkanas nieru pupiņas...

Ja esat nolēmis gatavot pupiņas pats, nevis pirkt konservētas, un jums ir lēnā plīts, šī recepte ir domāta tieši jums! Tajā izmantotas dabīgas sastāvdaļas, nepieciešama minimāla sagatavošana un...

Skābās dzērvenes, saldais granātābols, atsvaidzinošais apelsīns un šķipsniņa cukura padara šos batoniņus īpaši gardus. Papildus garšai jūs izbaudīsiet patīkamo kraukšķīgās pekanriekstu strēmelītes un maigā augļainā...

Lielisks punšs ziemas svētkiem, tas lieliski līdzsvaro saldumu, citrusaugļus, augļu skābumu un alkoholu. Pasniedziet ar saldētām dzērvenēm. Tas būs lieliski ne tikai...

Šie smaržīgie rudens kraukšķiņi ir pagatavoti no svaigiem muskatķirbjiem, āboliem un žāvētām dzērvenēm, kā arī ar smaržīgām ķirbju pīrāga garšvielām. Augļi un dārzeņi ir pārklāti ar rupju, ar auzu pārslām bagātinātu mīklu...

Šī mīkstā deserta maize valdzina ar savu rudens garšu. Ķirbju biezenis, dzērvenes un brūnais cukurs rada mitru, bagātīgu tekstūru. Kļavu sīrups un ķirbju garšvielas...

Iekodieties šajos smalkajos kēksiņos, un jūs atklāsiet iekšpusē skābeni saldu dzērveņu pildījumu. Vienkāršākais veids, kā tos piepildīt, ir ar serdes izņēmēju...

Šīs pūkainās, smaržīgās mafines ir piepildītas ar rudens veltēm. Tās ir gatavotas ar dzērvenēm, vīģēm un lazdu riekstiem. Brūnais cukurs palīdz saglabāt drupaču mitrumu, un kanēļa-ingvera maisījums...

Lai pagatavotu šo cepeti, jums nebūs nepieciešams katls, bet gan liels terakotas katls ar statīvu (jā, puķupods!). Ja padomā, tas ir saprotams: keramika uzkarst vairāk...

Meksikāņu vistas tortiljas zupa ir garšu un tekstūru svētki! Ar melnajām pupiņām, halapenjo, tomātiem un laimu, sasmalcinātu vistas fileju, avokado un kraukšķīgām tortiljas strēmelītēm...

Šī vienkāršā un sātīgā balto pupiņu, kāpostu un tomātu zupa ir ātri un viegli pagatavojama, un tā ir pilna ar gardām itāļu ēdiena garšām. Šajā receptē tiek izmantoti gan tomāti, gan...

"Karamelizētie sīpoli piešķir fritatai brīnišķīgu saldu noti, kas līdzsvaro šķiņķa sāļumu un Gruyère siera riekstu garšu," saka Tailers Florenss.

Izrotājiet savu svētku galdu ar šo neticami gardo šķiņķi mutē kūstošā, lipīgā glazūrā. Tā ir glazūra, kas veikalā nopērkamajam šķiņķim piešķir garšu, ko jūsu viesi ilgi atcerēsies. Ri...

Lai piešķirtu savam šķiņķim svētku izskatu un unikālu garšu, Rī Dramonda to piebāž ar krustnagliņām un cep gardā medus, ingvera alus, sinepju un etiķa glazūrā.

Padariet šo šķiņķa un sēņu sacepumu vēl aromātiskāku, pievienojot nedaudz parmezāna siera un daudz Šveices siera. Sacepumu var pagatavot iepriekšējā vakarā un uzglabāt ledusskapī, lai...

Pārvērtiet kukurūzas miltus par gardu, kraukšķīgu uzkodu! Šīs gardās kukurūzas miltu bumbiņas ir pagatavotas no atlikušajiem kukurūzas miltiem. Sajauciet tos ar rīvētu sieru un ceptu šķiņķi un izveidojiet bumbiņas.

Noteikti ievērojiet secību, kādā ievietojāt sastāvdaļas šajā ātrās pagatavošanas nūdeļu zupā. Cepta liellopa gaļa marinējas mērcē un kimchi sulā visu nakti, kļūstot neticami aromātiska. Ja nevarat...

Pipián ir tradicionāla meksikāņu mērce (pazīstama arī kā zaļā mola), kuras saknes meklējamas acteku un maiju virtuvē. Galvenā sastāvdaļa ir ķirbju sēklas, ko izmanto tomatillo mērces sabiezināšanai...

Kraukšķīgi ceptas vistas kājas un stilbi tiek sautēti pikantā mērcē, kas pagatavota no tomatillos, halapenjo un cilantro. Pirms tomatillos un papriku pievienošanas mērcei tie...

Čičarons en salsa verde ir populārs meksikāņu ēdiens, kas gatavots no kraukšķīgām cūkgaļas ādiņām un zaļās tomatillo salsas (salsa verde). Cūkgaļas ādiņas lēni vāra biezā mērcē, līdz tās nedaudz...

Pasniegtas šotu glāzēs, kas pildītas ar skābu un pikantu tomatillo mērci, garneles ir uzkoda, kas ir ideāli piemērota grila ballītēm vai baseina malā. Garnelēm jābūt labi...

Verde Maria (Zaļā Marija) kokteilis ir jautrs Asiņainās Marijas variants. Tas ir pagatavots no tradicionālām meksikāņu sastāvdaļām: tomātu biezenis aizstāj tomātu sulu...

Salāti no grilētas kukurūzas, avokado, sarkanā sīpola un svaigiem čili pipariem, pārkaisīti ar krēmīgu gvakamoli un skābiem tomatillos, pasniegti kā uzkoda vai piedeva pie gaļas. Tie ir arī lieliski...

Načo, kas pildīti ar kūstošu sieru un bagātīgu, gaļas mērci, ir lieliska uzkoda mājas ballītēm un sporta vakariem. Tomatillos un...

Pica ar tako garšu ir obligāti jāizmēģina visiem šo divu ēdienu cienītājiem. Itāļu klasika ar meksikāņu ietekmēm – tā ir absolūti garda! Īpaši šim...

Šī sēņu un sparģeļu kesadija ir brīnišķīga veģetāra vakariņa, kas patiks ikvienam. Dārzeņi tiek kārtoti uz tortiljas, kas bagātīgi pārkaisīta ar sieru, pēc tam pārlocīti uz pusēm un...

Svārku steiks ir salīdzinoši lēts gabals, kas ir lieliski piemērots ikdienas ēdiena gatavošanai. Tā kā tas ir diezgan izturīgs, tas labi sader ar marinādēm, kas arī piešķir garšu. Pagatavojiet...

Laša fileja, cepta uz sarkanā sīpola un tomatillo (fizāļa veids), iegūst perfekti sulīgu un maigu pēcgaršu. Pasniegta ar ceptiem dārzeņiem, tomatillo augļainā skābenība lieliski papildina ēdienu.

Sagatavojieties garnelēm un rīsiem biezā, pikantā tomatillo mērcē ar sīpoliem, koriandru, svaigiem halapenjo un ķiplokiem. Tomatillos, kas ir Meksikas virtuves pamatelements, pievienojiet...

Tradicionālā meksikāņu salsa verde (zaļā salsa) tiek gatavota ar tomatillos, kas, cepti, piešķir dziļāku, bagātīgāku garšu ar nelielu salduma pieskaņu. Cepiet ar...

Šīs šokolādē glazētās žāvētās aprikozes ar mandelēm ir viegli pagatavot, un tās izskatās izsmalcināti. Tās ir brīnišķīgs deserts pēc vakariņām, veselīga alternatīva konfektēm vai pat siera plates rotājums.

Kraukšķīgie cepumi ir gatavoti ar pikantu, sviestainu Pecorino Romano sieru un svaigi maltiem melnajiem pipariem, lai radītu Itālijas slavenā cacio e pepe (siera un...) garšu.