Kulinārijas receptes

Galvenā gratīnu atšķirīgā iezīme no citiem sautējumiem ir to kraukšķīga, zeltaini brūna garoza, kas gatavota no rīvmaizes vai rīvēta siera. Šajā gratīna receptē ir garda garoza...

Baklažāni lieliski der ne tikai pamatēdieniem vai uzkodām; no tiem var pagatavot arī tikpat gardas zupas, kurām piemīt maiga sēņu garša. Šī biezā, bagātīgā zupa apvieno visas sastāvdaļas...

Līdzās lazanjai, baklažānu parmezāns tiek uzskatīts par populārāko itāļu kārtaino sautējumu, kas iecienīts ne tikai Itālijā, bet arī visā pasaulē. Baklažāni ir iepriekš panēti un...

Tradicionālajās krēmbrulejas receptēs papildus krējumam, pienam un vaniļai var izmantot arī dažādas dabīgas garšvielas, piemēram, citrona vai apelsīna miziņu. Bet, kombinējot šo...

Kokosriekstu skaidiņas un kokosriekstu pienu bieži izmanto mājas cepšanā, jo tie piešķir desertiem ļoti maigu garšu. Kokosriekstu mīkstums un piens ir lieliski piemēroti krēmiem un...

Tarte ir zema, atvērta pīrāga forma, kas ļauj eksperimentēt ar pildījumiem. Tās forma atgādina plakanu grozu vai lielu tartleti, kas nozīmē, ka tai ir paceltas malas...

Harmoniskā franču salātu mērces un itāļu ēdienu kombinācija pārsteigs pastas cienītājus. Mērce ir būtiska lazanjas recepšu sastāvdaļa un visbiežāk tiek gatavota no...

Pazīstamus pildītus dārzeņus var pagatavot ar neparastu pieeju, kas mainīs jūsu uztveri par pazīstamu ēdienu. Šīs receptes spilgtākais elements ir Pecorino Romano — ciets, sāļš siers, viens no...

Grilēti dārzeņi ir lieliski piemēroti ne tikai pamatēdieniem. Tie ir lieliska bāze vieglai, aromātiskai zupai. Šī baklažānu zupa ir pagatavota uz buljona bāzes. Pasniedziet to ar baltiem grauzdiņiem,...

Kukurūzas vālīte ir sātīga vasaras uzkoda, kas vienmēr uzmundrina ar savu garšu, aromātu un saulaino krāsu. Grilējiet to folijā, pievienojot sviesta maisījumu un...

Šie Āzijas iedvesmotie ķiršu tomātu un japāņu šišito piparu salāti, kas apcepti vokpannā, ir lieliska piedeva gaļai vai zivij. Vokā cepti dārzeņi ir iecienīts ēdiens visā...

Pupiņas ir lieliska bāze sātīgiem un veselīgiem salātiem, un tās var kombinēt ar ļoti dažādām sastāvdaļām. Konservētas melnās pupiņas kombinējiet ar svaigiem gurķiem, tomātiem un...

Lieliski vitamīniem bagāti salāti, kas piešķirs dažādību jūsu dārzeņu piedevām. Atšķirībā no lobāmajiem zirnīšiem, jaunos zaļos zirnīšus (jeb cukurzirnīšus, jeb sniega zirnīšus) var ēst veselus, tikai...

Dodoties piknikā vai vienkārši grilējot gaļu pagalmā uz atklātas uguns, neaizmirstiet paķert dažus stingrus baklažānus. Griliet tos vai cepiet uz grila režģa, apslakot ar augu eļļu...

Baklažānu sezona ir ideāls laiks, lai pagatavotu svaigus baklažānu kaviārus. Recepte ir ļoti vienkārša, un kaviārs sanāk neticami garšīgs un aromātisks, neskatoties uz minimālo šeit izmantoto garšvielu daudzumu —...

Naan maize ir indiešu virtuves pamatelements, neatņemama katras maltītes sastāvdaļa. Tradicionāli ceptas tandūrkrāsnī, šīs uz rauga bāzes veidotās plācenītes ir tikpat gardas cepeškrāsnī.

Šī pikantā vista, lēni cepta uz grila, sanāk neticami sulīga un maiga ar kraukšķīgu garoziņu. Marinādē esošie čipotles un paprika piešķir vieglu dūmu garšu. Uzreiz...

Pārsteidzoši, apaļa kūkas forma ar caurumu šķita īpaši paredzēta šai vistas un kartupeļu receptei. Tā ir ideāli piemērota gan vistas, gan kartupeļu vienlaicīgai gatavošanai, kas...

Veselas vistas rullītis izskatās patiesi svētku un oriģināls. Lai gan pagatavošana varētu prasīt nedaudz pūļu, gala rezultāts būs iespaidīgs. Vissvarīgākais ir...

Amerikāņu slaiderburgeri — miniatūras sviestmaizes, kuru diametrs ir tikai aptuveni 5 cm — ir lieliska ideja ballītes vai svinību uzkodai. Tie izskatās kā burgeri, kuru forma atgādina kanapē. Ļoti oriģināli un...

Vēsturnieki uzskata, ka itāļu fokačas maize radusies Itālijas ziemeļos un ir viens no vecākajiem maizes veidiem, ko joprojām ēd mūsdienās. Recepte, kas sākotnēji tika izstrādāta...

Mūsdienās zefīrus var atrast gandrīz jebkurā veikalā. Daudzās kafejnīcās šie mazie cilindriņi ir kļuvuši par neatņemamu karstās kakao krūzes sastāvdaļu, un mēs tos atceramies pat no amerikāņu filmām...

Banānu pudiņu parasti gatavo kā atsevišķu desertu, taču tas lieliski der arī kā kūkas pildījums, jo būtībā tas ir daļēji krēms. Pagatavojot šo...

Banānu pudiņš ir neticami delikāts, skaists un vienkāršs deserts. Tas ir lieliski piemērots svētku galdam vai ģimenes vakariņām. Mazāk nekā stundas laikā jums būs pietiekami daudz kārumu 8...

Klasiskā Bananas Foster recepte tika izgudrota kādā Ņūorleānas restorānā. Šis izsmalcinātais deserts parasti tiek gatavots pie galda, beigās pievienojot īpašu pieskārienu...

Sīpolu riņķi ​​ir bijuši amerikāņu virtuves sastāvdaļa apmēram 100 gadus. Sākotnēji tie tika pasniegti kā piedeva gaļas un zivju ēdieniem. Mūsdienās šo vienkāršo uzkodu var atrast gandrīz jebkurā...

Sīpolu riņķi ​​ir brīnišķīga un lēta uzkoda, taču daudzus atbaida milzīgais eļļas daudzums, ko izmanto, tos fritējot. Lūk, risinājums! Ar šo recepti cepeškrāsnī var pagatavot lieliskus sīpolu riņķus...

Spilgti, veselīgi un neticami vienkārši salāti ar marinētām pupiņām. Pupiņas ir pieejamas pārtikas veikalu plauktos gandrīz visu gadu, tās ir bagātas ar vitamīniem un labvēlīgām īpašībām, un to pagatavošanai nav nepieciešams daudz...

Pastāv vispārpieņemts uzskats, ka makaroni galvenokārt tiek gatavoti kā piedeva pamatēdieniem — ierastajām kotletēm un desiņām — vai kā itāļu makaronu ēdiens. Taču patiesībā makaroni ir lieliski...

Kāpostu salāti ir atrodami praktiski ikvienā pasaules virtuvē. Kāpostu kraukšķīgā svaiguma dēļ tie ir lielisks piedevu pamatēdieniem, līdzsvarojot to bagātīgo garšu. Šie salāti ir neticami ātri pagatavojami...

Kad nepieciešams ātrs un vienkāršs deserts svētku galdam vai vienkārši palutināt sevi pēc vakariņām, pamēģiniet pagatavot šokolādes putas. Šis izsmalcinātais franču deserts ir iekarojis pasauli...

Šokolādes fondants ir deserts, kura vidus, pateicoties īsajam cepšanas laikam, saglabājas maigs un šķidrs, līdzīgs ceptai šokolādes ganašai. Sapnis jebkuram šokolādes un saldumu mīļotājam! Sajauc...

Šis apburošais vasaras kokteilis no degvīna, svaigām upenēm, citrona un piparmētras pārsteigs jūs ar negaidītu piedevu. Taču neesiet aizspriedumaini pret melnajiem pipariem. Izmēģiniet šo dzērienu, un jūs ne...

Tahini, kas pazīstama arī kā tahīna, ir tradicionāla Tuvo Austrumu sezama pasta, ko izmanto gan kā uzsmērējumu, gan daudzos ēdienos un mērcēs. Tā ir būtiska...

Lafa ir populāra Tuvo Austrumu plācenīte. Tradicionāli laafu cep īpašā tabuna krāsnī, taču tā ir tikpat garda mājas krāsnī vai pat pannā. Mīciet...

Ir grūti pretoties kartupeļu čipsu kraukšķināšanas priekam. Bet, lai šī gardā uzkoda būtu mazāk neveselīga, cepiet čipsus cepeškrāsnī. Lieliska alternatīva kartupeļiem var būt...

Ja meklējat jaunu, neparastu sīpolu riņķu garšu, pamēģiniet tos apcept indiešu mīklā. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešamas tradicionālās indiešu garšvielas, čat masala un tandori masala, kas pagatavotas no maisījuma...

Kadžūnu virtuve, kas ir tradicionāla Luiziānas štatā Amerikā, tāpat kā jebkura dienvidu reģionu virtuve, ir bagāta ar plašu garšvielu klāstu. Sīpolu riņķi, kas gatavoti...

Kad būsiet nogaršojuši Oreo sviestmaizi, jūs to vēlēsieties atkal un atkal. Iespējams, tāpēc, ka pildījums starp diviem cepumu slāņiem piešķir tai brīnišķīgu garšu un papildu saldumu.

Ingvera tēja ir ļoti izplatīta Āzijas valstīs, un Indijā tas ir viens no populārākajiem ziemas dzērieniem. Šim dzērienam ir unikāla pikanta garša un aromāts, un...

Nav iespējams precīzi pateikt, kad un kur kūka pirmo reizi tika izgudrota. Saskaņā ar vienu versiju, kūka pirmo reizi parādījās Itālijā; saskaņā ar citu, Austrumos. Tomēr ir zināms, ka pašā sākumā tā bija diezgan...

Pica neapšaubāmi ir viens no populārākajiem un iemīļotākajiem ēdieniem. Lai gan visi picu uzskata par itāļu ēdienu, itāļi to aizguva no grieķiem, kuri to cepa, garšotu ar garšaugiem un...

Pildīti baklažāni ir ēdiens, kas iecienīts daudzās kultūrās. Tie ir garšīgi, aromātiski, sātīgi un viegli pagatavojami. Jēra gaļa, iemērcēta dārzeņu sulās, kļūst...

Šo sulīgo un gardo pastu ar dārzeņiem un sieru radīja itāļu-amerikāņu šefpavāre un raidījuma "Giada at Home" vadītāja Giada De Laurentiis. To ir ātri un vienkārši pagatavot, un to var pasniegt...

Šīs vieglās baklažānu un sparģeļu uzkodas ir ne tikai gardas, bet arī satriecošas. Siera pildījums ar rikotu, pikantu pekorīno sieru un citrona mājienu piešķir šim ēdienam unikālu un apburošu...

Fantastisks deserts, kas ir garšīgs gan silts, gan auksts. Pasniegts caurspīdīgā bļodā, pudiņš arī izskatās skaisti. Vaniļas vafeļu cepumi ir pieejami iegādei vai...

Šie ir diezgan interesanti un gardi cepumi. Varat tos dekorēt ikdienišķi vai atbilstoši svētku noskaņai. Citrona notis padara šos cepumus interesantus. Lai cepumi būtu plakani, pēc tam...

Lai nogaršotu šīs gardās mazās maizītes, tās, visticamāk, būs jāsāk gatavot dienu iepriekš. Tomēr rezultāts ir tā vērts. Ja vēlaties, varat palielināt cukura daudzumu. Šīs briošas būs...

Lai gan šie gredzeni ir cepti cepeškrāsnī, nevis fritēti, tie sanāk kraukšķīgi. Turklāt tie nesatur liekus taukus. Visticamāk, jums būs nepieciešama puse no paniņu, olu un miltu mīklas daudzuma. Laiks...

Šis banānu kokteilis ir skaists, gards un viegli pagatavojams. Ja vēlaties, varat pagatavot bezalkoholisko versiju, nepievienojot rumu un liķieri. Rezultāts joprojām būs garšīgs. Kokteiļa virspusē uzlieciet...