Kraukšķīgas šokolādes tāfelītes ar riekstiem
Balsis: 2
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Mūsdienās zefīrus var atrast gandrīz jebkurā veikalā. Šie mazie cilindriņi ir kļuvuši par daudzu kafejnīcu neatņemamu sastāvdaļu kopā ar krūzi karstas kakao, un no amerikāņu filmām mēs zinām, ka tos var grauzdēt uz ugunskura. Bet vai tas tiešām ir viss? Protams, nē, jo amerikāņu virtuve atbalsta daudzpusību, un šie kādreiz neparastie zefīri tiek izmantoti kā sastāvdaļa daudzos desertos. Pateicoties želatīnam, tos var izkausēt un veidot tāfelītēs, sajaucot tos ar citām sastāvdaļām, piemēram, šokolādes krēmu. Iegūtais deserts ir viegls un unikāls.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 tases uzpūstu rīsu (brokastu pārslas)
- 4 ēdamkarotes (60 g) sālīta sviesta, plus papildus pannas ieziešanai
- 300 g lielu zefīru
- 1/8 tējkarotes sāls
- 1/3 glāzes Nutella šokolādes-lazdu riekstu krēma
- 150 g tumšās šokolādes
- 1,5 tases mazu zefīru
- 1 glāze pekanriekstu, smalki sagrieztu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tumšā šokolāde, sausās brokastis, pekanrieksti, šokolādes-riekstu sviests, zefīrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Rūpīgi ieziež 23 cm x 28 cm lielu cepšanas formu ar sviestu.
- Lielā katliņā uz vidēji mazas uguns izkausējiet sviestu. Pievienojiet lieli zefīri Pievienojiet sāli un maisiet, līdz zefīri izkūst. Pēc pusceļa pievienojiet šokolādes-lazdu riekstu krēmu un maisiet, līdz masa ir gluda.
- Tikmēr tumšo šokolādi izkausē dubultā katlā līdz gludai masai. Noņem no uguns un ļauj nedaudz atdzist.
- Lielā bļodā ieberiet uzpūstos rīsus un pievienojiet zefīra un šokolādes krēma maisījumu. Kad tie ir gandrīz sajaucušies, pievienojiet mazi zefīri un turpiniet masu izplatīt, līdz viss ir sajaukts kopā.
- Nekavējoties izklāj maisījumu sagatavotajā pannā, piespiežot to apakšā. Apkaisa ar pusi pekanriekstiem. Pārlej šokolādi zigzaga rakstā pa visu našķi. Virsū pārkaisa ar atlikušajiem pekanriekstiem. Ļauj sacietēt un pēc tam sagriež kvadrātos.
Kategorijas:
recepte / Deserti / Konfektes / Rī Dramonds
Līdzīgas receptes
