Svētku cepumi ar augļiem un riekstiem
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 16 gab.
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 16 gab.
Melissa De Arabian šo svētku cepumu pagatavošanā izmanto žāvētas dzērvenes, apelsīnu marmelādi un šokolādes skaidiņas, nodrošinot, ka augļu un riekstu smilšu cepumi ir vienlīdz gardi un skaisti. Paši cepumi, kraukšķīgi un sviestaini, ir maģiska būtisku sastāvdaļu kombinācija. konditorejas sastāvdaļas: sviests, milti un cukurs. To ir viegli pagatavot, un virskārtas sastāvdaļas vienkārši jāsajauc kopā. Novietojiet svētku rotājumus uz galda, ko ieskauj sveces, un tie mirdzēs kā īsts dārgums.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/2 glāzes (110 g) mīkstināta nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 1/3 glāzes cukura
- 1 glāze miltu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 glāzes sasmalcinātu pekanriekstu
- 1/4 glāzes žāvētu dzērveņu
- 2 ēdamkarotes mazu šokolādes skaidiņu
- 2 ēdamkarotes apelsīnu marmelādes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: milti, pekanrieksti, žāvētas dzērvenes, šokolādes skaidiņas (granulas), marmelāde
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Smilšu kūku gatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150°C. Vidēja lieluma bļodā ar rokas mikseri sakuļ sviestu un cukuru. Mazā bļodā sajauc sāli un miltus un pievieno sviestam, pa 1/4 glāzes vienlaikus. Maisa, līdz masa ir gluda. Nepārmaisa. Veido no mīklas bumbu; ja mīkla kļūst mīksta vai parāda tauku pazīmes, atdzesē to 15 minūtes. Izrullē mīklu 1,25 cm biezumā un sagriež 1,25 x 5 cm taisnstūros. Novieto mīklu uz aukstas, neietaukotas cepšanas paplātes. Cep cepumus 20 minūtes, līdz malas ir zeltaini brūnas.
- Tikmēr pagatavojiet augļu un riekstu virskārtu: Mazā bļodā sajauciet pekanriekstus, dzērvenes un šokolādes skaidiņas ar apelsīnu marmelādi.
- Pēc 20 minūtēm izņemiet cepumus no cepeškrāsns un virsū uzklājiet augļu un riekstu kārtu. Liekiet atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 7–8 minūtēm. Pasniedziet atdzesētus. Cepumus vislabāk patērēt 1–2 dienu laikā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
