Foster ar grilētiem banāniem

Balsis: 2

Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Klasiskā Bananas Foster recepte tika izgudrota kādā Ņūorleānas restorānā. Šis izsmalcinātais deserts parasti tiek gatavots pie galda, pievienojot tam ruma un liķiera glazūru kā pēdējo pieskārienu. Taču vecāki, visticamāk, nepacienās savus bērnus ar šo delikatesi, tāpēc mēs piedāvājam tikpat gardu recepti šim skaistajam un garšīgajam desertam.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

4 vidēji gatavi banāns
500 ml vaniļas saldējuma
4 ēdamkarotes (60 g) sviesta
0,5 glāzes brūnā cukura
1/4 tējkarotes sāls
0,5 tējkarotes ķirbju pīrāga garšvielu
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Eļļa grila ieziešanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vaniļas saldējums, brūnais cukurs, ķirbju pīrāga garšviela, vaniļas ekstrakts, banāni

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē grilu vai grila pannu līdz vidējai temperatūrai.

Mazā katliņā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu. Pievienojiet brūno cukuru, sāli un ķirbju pīrāga garšvielasUzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, maisot, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Vāri uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes, līdz maisījums sabiezē. Noņem no uguns un iemaisa vaniļu.
Katru banānu sagrieziet gareniski, atstājot mizu, un pārlejiet ar brūnā cukura krējuma mērci. Ieziežiet grila pannu ar eļļu un ievietojiet banānus ar griezuma pusi uz leju. Grilējiet apmēram 4 minūtes, līdz tie karamelizējas. Apgrieziet banānus otrādi un grilējiet vēl apmēram 5 minūtes, līdz mizas ir melnas un banāni iekšpusē ir mīksti un silti. Cepšanas laikā bieži aplaistiet ar mērci.