Kulinārijas receptes

Amerikāņu sprādze (no angļu valodas vārda "buckle" - izspiesties) ir pīrāgs ar tajā iestrādātām ogām (retāk augļiem), kas pārklāts ar no miltiem, cukura un sviesta gatavotu strēmeli, kura, cepoties...

Krokembušs (no franču valodas croquer en bouche — kraukšķīgs mutē) ir viens no spilgtākajiem 19. gadsimta sākuma franču augstās virtuves piemēriem. Deserts ir veidots liela konusa formā, kas izgatavots no...

Karaliskā šarlote pēc izskata, sastāva un garšas būtiski atšķiras no ierastās ābolu šarlotes. Šīs šarlotes greznais dizains pilnībā attaisno tās karalisko titulu. Tāds...

Viegla, skaista un garda kūka, kas gatavota ar krēmīgu pildījumu, kas uzklāts uz biskvīta pamatnes un dekorēts ar svaigām zemenēm. Frēzier kūkas atšķirīgā iezīme ir tās šikais, zemeņu formas dizains...

Kad būsiet nogaršojuši itāļu desertu Tiramisu, nekad neaizmirsīsiet tā leģendāro garšu, kurā kafijas notis apvienojas ar maigu, aptverošu krēmsiera pildījumu. Klasiskā recepte...

Brīnišķīga vasaras kūka, kas gatavota no vieglas biskvīta pamatnes (bez cepamā pulvera), pārklāta ar gardu putukrējuma un krēmsiera glazūru un zemenēm. Svaigas zemenes...

Šī kārtainās mīklas recepte atšķiras no tradicionālās kārtainās mīklas ar to, ka to izrullē otrādi. Kamēr klasiskajā franču receptē mīklā ietīts sviests, šeit sviests...

Mārciņas kūka ir viena no populārākajām cepamajām precēm visā pasaulē. Tradicionāli tās receptē bija paredzēta viena mārciņa sviesta, viena cukura, viena miltu un viena ola. Taču laika gaitā proporcijas mainījās, un...

Pūkaini, zeltaini brūni virtuļi ir kārums, kam nevar pretoties. Tie ir vēl gardāki, ja tos cep kopā ar āboliem. Pievienojiet mīklai rupji sarīvētus ābolus un fritējiet.

Skotijas smilšu cepumus tradicionāli gatavo no sviesta, cukura un miltiem. Šis minimālais sastāvdaļu komplekts ir atrodams gandrīz katrās mājās, un, sajaucot tos kopā...

Beņjeti ir iecienīta delikatese franču un kreolu virtuvē. Kamēr francūži gatavo ceptas beņjetes no šū mīklas, kreolu virtuvē tās ir rauga virtuļi, bieži kvadrātveida formā.

Kēksiņi "pops" pēdējā laikā ir kļuvuši par populāru svētku našķi. Tie ir mini kūciņas uz kociņa, veidotas kā liela konfekte uz kociņa, pārklātas ar glazūru un dekorētas ar rotājumiem. Kēksiņi "pops" ir lieliski, jo tie ir deserts, ko var ēst...

Palutiniet sevi ar klasisku franču bezē kūku Dacquoise, kas nozīmē "no Dakas", jo tā cēlusies no Francijas pilsētas Daksas. Klasiskā Dacquoise ir pūkaina, riekstaina bezē, kas pagatavota no saputotas...

Sulīgs, apcepts steiks vienmēr rosina apetīti ar savu kraukšķīgo garoziņu un aromātu. Lai to pagatavotu, vienkārši pievienojiet gaļai sāli un piparus un novietojiet to uz karstas...

Vienlaicīga vistas un dārzeņu grilēšana ļauj pagatavot pilnvērtīgu, gardu maltīti tikai pusstundas laikā. Sadaliet grila režģi divās zonās: vienu vistai un otru dārzeņiem, izmantojot paplāti, kas izgatavota no...

Gardas un ātri pagatavojamas pastas ar tomātu mērci, kas nav jāvāra. Pagatavojiet tās, sarīvējot vērša sirds tomātu. Tās ir ļoti gaļīgas, aromātiskas un bagātīgas garšas. Garšojiet ar...

Pamēģiniet garneles sviesta mērcē. Lai tās būtu tikpat gardas kā labākajos restorānos, nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes. Viss atkarīgs no pareizās...

Grezna kokosriekstu kūka ar bagātīgu garšu un patīkamu tropu aromātu. Kūkas galvenā sastāvdaļa ir kokosriekstu krēms — apstrādāta kokosriekstu mīkstums, kas sajaukts ar ūdeni, lai veidotu biezu krēmu. Tam tiek pievienots...

Šie makaroni pagatavojas dažu minūšu laikā un garšo vienkārši pārsteidzoši. Viss, kas jums jādara, ir novārīt nedaudz orecchiette (vai abalone) un sajaukt to ar kaltētiem tomātiem, zaļajiem salātiem un sieru.

Garneļu un avokado salāti ir īsts atradums, ja meklējat veselīgu, olbaltumvielām bagātu ēdienu. Turklāt šīs divas galvenās sastāvdaļas padara salātus tik sātīgus un...

Gardīgs dārzeņu piedevu ēdiens, kas pagatavots no garšīgiem un veselīgiem sparģeļiem, ir diezgan pašpietiekams un to var pasniegt bez citiem dārzeņiem. Vienkārši uzlabojiet tā maigo garšu ar mērci, kas pagatavota no smalki sagrieztiem...

Parastā kartupeļu piedevas vietā pagatavojiet gardus kartupeļu salātus. Vislabāk tam der sarkanie kartupeļi; tie nepārvārās un salātos labāk saglabā formu, neizjaucot...

Cukurzirņi un redīsi ir vieni no pirmajiem, kas dārzā nogatavojas, un līdz pavasara beigām var pagatavot gardus, veselīgus un vitamīniem bagātus salātus. Cukurzirņu pākstis...

Šie makaronu salāti apvieno tradicionālākās itāļu virtuves garšas: tomātus, baziliku un sieru. Sajauciet vārītus makaronus ar pesto mērci, citrona sulu un miziņu, pateicoties...

Kamēr gaļa grilējas, pagatavojiet gardu saldo kartupeļu piedevu turpat uz grila. Atšķirībā no parastajiem kartupeļiem, saldie kartupeļi ir veselīgāki un tiem ir bagātīga,...

Angļu plācenīši atšķiras no citiem bulciņu veidiem ar to, ka tos pagatavo ātri un no neraudzētas mīklas. Plācenīši sanāk zeltaini brūni, gardi un mīksti iekšpusē. Cepiet tos ar pikantu pildījumu...

Kraukšķīgi, gardi krekeri ar spilgtu aromātu un siera garšu no izturēta Čedaras siera. Sezama sēklas, iejauktas mīklā un pārkaisītas virsū, piešķir īpašu pieskārienu. Tātad tie...

Iespējams, ka par mājīgāko un mājīgāko pīrāgu pelnīti tiek uzskatīts ābolu pīrāgs. To cep mamma un vecmāmiņa rudens ražas laikā. Taču ābolu skaistums slēpjas apstāklī, ka šis auglis ir ļoti ilgi uzglabājams un pieejams...

Krēmbrulejas recepte aizsākās 17. gadsimtā, un mūsdienās praktiski neviena franču kafejnīcas ēdienkarte nav pilnīga bez šī krēmīgā olu krēma, kas pārklāts ar plānu, kraukšķīgu karameļu garoziņu. ...

Kas gan karstā vasaras dienā varētu būt gardāks par saldējumu? Šim gardumam ir vairāk nekā 4000 gadu ilga vēsture. Tas ir attīstījies no izsmalcināta Ķīnas imperatoru deserta līdz populārākajam...

Cik reižu esam redzējuši amerikāņu filmas, kurās cep zefīrus uz ugunskura, bet izrādās, ka tā ir tikai viena sastāvdaļa neticami populārajā amerikāņu desertā S'mores. Tā nosaukums...

Krēmsiera glazūra vislabāk sader ar augļiem. Šī tropisko augļu kūkas recepte piešķir īpaši pūkainu krēmsiera glazūru. Šī kūkas recepte ir veltīta nelielam,...

Viss ģenialitāte ir vienkārša. Un šī aromātiskā kafijas kūka to pierāda: neskatoties uz lielo apjomu, tai nav šokolādes svara, un, lai mīkstinātu lipīgo garšu, šokolādes un vaniļas slāņi papildina...

"Dāmu pirkstiņi" bieži tiek izmantoti kā sastāvdaļa citos desertos, taču tie var būt arī patstāvīgs saldais ēdiens. Šīs mīklas izstrādājumi ir gatavoti no biskvīta mīklas, kas ir raksturīga...

Šie cepumi jūs iepriecinās ne tikai ar bagātīgo šokolādes garšu, bet arī ar pievilcīgo izskatu. Dekorējot tos ar pūdercukuru, varat ļauties radošumam un izveidot dažādus dizainus. Piemēram,...

Šis deserts apvieno nepārspējamo ķiršu pīrāga garšu ar ērtu kēksiņa izmēru. Tas ir lieliski piemērots, piemēram, piknikam. Šie mini pīrādziņi ir dekorēti no augšas, gluži kā klasisks...

Maltās gaļas pīrāgs ir tradicionāls salds Ziemassvētku pīrāgs angliski runājošās valstīs ar sasmalcinātu ābolu un žāvētu augļu pildījumu, kas sajaukts ar cukuru, medu, aromātiskām...

Šī smilšu mīkla ir ideāli piemērota pīrāgu, amerikāņu pīrāgu un tartu cepšanai. To var pagatavot iepriekš un sasaldēt. Šī mīkla vienmēr noder vienkāršiem pīrāgiem. Kad...

Nakšņas debesis pārvērš šokolādes siera kūku par neticami svētku kūku. Nakts debesis, ko izgaismo koši uguņošanas elementi, var parādīties uz jūsu galda, vienkārši izmantojot...

Snickerdoodle kūka ir nosaukta tāda paša nosaukuma cepuma vārdā, kas ir ļoti populārs Amerikā, bet praktiski nezināms mūsu valstī. Pats cepums ir neticami vienkāršs, un tā īpatnība slēpjas tikai pārkaisījumos...

S'mores kūku veidā ir vēl viens veids, kā radīt kāri pēc saldumiem. Dodoties ārā, iesaiņojiet piknika grozu ar dažiem nelieliem našķiem, kā arī savu iecienītāko šokolādes mērci un sviesta sviesta sviesta uzklājumu. Un pašās beigās...

Šī šokolādes mandeļu kūka ir īsts atradums daudziem cilvēkiem ar piena produktu vai glutēna nepanesību. Lai gan tā nesatur piena produktus, tā ir...

Kēksiņš ir lieliska ideja vasaras baseina ballītei. Deserts izskatās lieliski, un visi saņem kūciņu. Šai unikālajai kūkai viss, kas jums nepieciešams, ir...

Hermaņa šokolādes kūka, ko kļūdaini sauc arī par vācu šokolādes kūku, tika izgudrota Amerikas Savienotajās Valstīs un nosaukta konditora Samuela Hermaņa vārdā, kurš izstrādāja īpašu tumšās šokolādes veidu...

Bezē kūkas vienmēr priecē ar savu vieglo, kraukšķīgo tekstūru un neticamo garšu. Viena no šādām kūkām ir dakvāze, kas izgudrota Francijas pilsētā Daksā. Tās nosaukums burtiski tulkojams...

Klafuti tulkojumā no franču valodas nozīmē "piepildīts". Šis brīnišķīgais deserts, kas ir ļoti iecienīts franču mājsaimnieču vidū, ir sacepums, kas pildīts ar ķiršiem. Tā tekstūra...

Šis melleņu pīrāgs ir neticami mitrs un pilns ar veselīgu vasaras ogu spilgtu garšu. Zem kraukšķīgās smilšu mīklas pamatnes, kas pārklāta ar gardu apelsīnu-cukura glazūru, jūs būsiet...

Šīs burvīgās kēksiņi ir Ņujorkas siera kūkas tēmas variācija. Tie piedāvā visas populārā siera kūkas garšas: gardu bagātīgas pamatnes un gardas krēmsiera glazūras kombināciju, kā arī...

Pēdējā laikā desertu gatavošana burkās ir kļuvusi ļoti populāra. Papildus tam, ka tās izskatās burvīgas un unikālas, tās ir arī ērti paņemt līdzi. Tas jo īpaši attiecas uz...

Visgardākie ogu deserti tiek gatavoti no svaigām vasaras ogām, kas tām piešķir valdzinošu aromātu un sulīgumu. Kazenes maizes pudiņš ir lielisks piemērs. Turklāt tas tiek gatavots...