Kulinārijas receptes

Unikāls deserts no restorāna līdzīpašniekiem un TV vadītājiem Nīliju ģimenes ir melleņu pekanriekstu skaidiņas. Tas ir lieliski piemērots visai ģimenei vai kā cienasts nelielai ballītei. Šis deserts...

Persiku pīrāgam, amerikāņu pīrāgu ēdienam, ir vairākas teorijas par tā izcelsmi. Saskaņā ar vienu no tām, pīrāgi tika mesti uz skatuves, kad trokšņainā publika aizrāvās ar aktieru sniegumu un izteica...

Meksikāņu tako parasti ir maza tortilja, kas pildīta ar gaļu un dārzeņiem, bet kāpēc gan neļauties radošumam un pagatavot tikai dārzeņu tako? Protams, šāda uzkoda...

Tāpat kā jebkura itāļu pasta, ravioli lieliski sader ar dārzeņiem. Taču dārzeņu mērces vietā pasniedziet tos ar smalki sagrieztiem sautētiem baklažāniem un tomātiem. Garšīgi baklažāni ir ideāli...

Recepte no Reičelas Rejas, kulinārijas šova "30 Minute Meals" vadītājas, slavenības šefpavāres, uzņēmējas un ēdienu rakstnieces. Reičela popularizē "ātru un vienkāršu" gatavošanas stilu...

Ļoti vienkārša recepte jaunu kabaču sautējumam, kas pagatavots tikai no dažām pamatsastāvdaļām, kas atrodamas katrā mājā. Apcepiet kabačus, sīpolu, ķiploku, garšaugus un izmērcētos...

Šie arbūzu salāti ar svaigām rukolām un parmezāna sieru, kas garšoti ar olīveļļas, citronu sulas un maltu melno piparu maisījumu, ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojami. Lai gan arbūzs parasti ir...

Šī spilgtā un gaišā zaļo zirnīšu zupa sniegs vasarīgu noskaņu pat ziemā, jo to var pagatavot gan no svaigiem, gan saldētiem zirnīšiem. Ar minimālu sastāvdaļu daudzumu zupa sanāk...

Rietumos cukini ziedi ir tikpat izplatīta sastāvdaļa dažādos ēdienos kā pats cukini. Savukārt Krievijā ēdieni, kas gatavoti ar cukini ziediem, šķiet paradoksāli eksotiski, neskatoties uz to, ka cukini Krievijā ir...

Laima pīrāgs, pildījums, kas gatavots no iebiezināta piena, laima un olu dzeltenumiem, tiek uzskatīts par tradicionālu desertu Amerikas Floridas štatā. To, domājams, izgudroja vietējie sūkļu zvejnieki, kuri...

Cukurzirņus var baudīt ne tikai kā dārzeņu uzkodu, bet arī kā pilnvērtīgu piedevu. Jaunie zirņi ir tik maigi un garšīgi, ka tos var ēst veselus.

Kaprezes salāti, kas ir Itālijas kulinārijas simbols, ir šķīvis ar sagrieztiem tomātiem, mocarellas sieru un bazilika lapām, kas apslakīts ar olīveļļu. Itāļi, visticamāk, neapvainosies, ja pievienosiet...

Grieķu fetas siers ar savu maigo tekstūru lieliski sader ar sulīgiem augļiem, kompensējot to saldumu ar sāļo garšu un vieglu skābumu. Pagatavojiet vieglu uzkodu ar...

Tiek uzskatīts, ka saldējumu izgudroja pirms vairāk nekā simts gadiem Amerikas Savienotajās Valstīs zēns vārdā Frenks Eppersons, kurš aizmirsa limonādi ar kociņu savā pagalmā. Jo...

Pašgatavots šokolādes un banānu saldējums ir viens no labākajiem veidiem, kā dot pārgatavinātiem banāniem otru iespēju. Lai gan tie var izskatīties pilnīgi neapetītlīgi, tie kļūst daudz saldāki un aromātiskāki.

Ļoti ērts un veselīgs deserts, īpaši karstā vasarā. Tā ir arī lieliska alternatīva kalorijām bagātākam saldējumam. Vislabāk ir izmantot gatavus banānus, lai tie jau būtu saldi, bet joprojām stingri.

Smilšu mīklu ir daudz vieglāk mīcīt, nekā varētu šķist. Galvenais ir pārliecināties, ka sviests ir ļoti auksts. Tad tas viegli drupinās un lieliski sajaucas ar miltiem un pārējām sastāvdaļām...

Šīs maizītes pirmo reizi tika pagatavotas pirms vairāk nekā gadsimta Bostonā, vienā no vecākajām viesnīcām Amerikas Savienotajās Valstīs — Parker House. Tās joprojām tiek ceptas viesnīcas restorānā, un recepte ir izplatījusies visā...

Snickers kūka ir gandrīz identiska populārajai un iemīļotajai šokolādes tāfelītei. Piena šokolāde, grauzdēti zemesrieksti, sāļā karamele un īsta nuga. Tas viss ietilpst...

Ielu ēdienu cienītāji, iespējams, ir saskārušies ar ne vienu vien sviestmaizes bulciņu, kas atstāj daudz ko vēlēties. Hotdogi ir viens no vienkāršākajiem sviestmaižu veidiem, kam nepieciešamas minimālas sastāvdaļas:...

Klasisku pītu maizīti, kas pārkaisīta ar sezama vai magoņu sēklām, var atrast gandrīz jebkurā maiznīcā. Šī recepte ļauj jums pagatavot šo pazīstamo gardumu mājās...

Šī gardā šokolādes kūkas recepte ar mitrām kārtām un sviesta krēma glazūru ir ideāli piemērota īpašiem gadījumiem un garantēti saņems sajūsminātas atsauksmes. Pirms...

Šī kūka, kuras izcelsme ir Jamaikā, dienvidu virtuvē dažreiz tiek saukta par "Doktora putnu" un tradicionāli tiek gatavota no banāniem, ananāsiem, pekanriekstiem un kanēļa, pārklāta ar krējuma siera glazūru, ir ieguvusi...

Gatavojot šos cepumus, var redzēt, kas notiek, ja auzu pārslu cepumus apvieno ar pankūku metodi. Šīs gardās persiku un mandeļu pankūkas ir veselīgas un gardas brokastis.

Mātes dienas vēlās brokastis var sākties ar brīnišķīgu aromātu, kas virmo no virtuves. Šīs gardās paniņu plācenītes ir ātri pagatavojamas. Tās ir pūkainas, vairāk līdzīgas smilšu cepumiem, un...

"Malta cūkgaļa deva mums iespēju improvizēt," dalās pavāri. "Mēs vēlējāmies šai atpazīstamajai sastāvdaļai piešķirt garšu. Mēs piepildījām ēdienu, ievērojot izvēlēto stilu, ar bagātīgu..."

Parastajiem grilētajiem dārzeņiem var piešķirt pilnīgi jaunu garšas pastiprinājumu ar balzamiko glazūru. To ir viegli redzēt, pagatavojot mini baklažānus pēc šīs receptes. Parasti...

Uzkoda ar nepārspējamu garšu, kas jābauda svaigi cepta. Lai gan, visticamāk, tā pazudīs tik ātri, ka nebūs nekā, ko atkārtoti uzsildīt. Nē...

Vasaras karstumā ir grūti ieslēgt cepeškrāsni, lai pagatavotu desertu. Tieši tad noder saldētas konfektes. Veido no tām bumbiņas un sarullē...

Šajā receptē apvienots Ziemeļamerikā iecienītais sakņu alus un iemīļotais itāļu deserts, iegūstot gardu rezultātu. Ja vēlaties, desertu varat pārkaisīt ar šokolādes skaidiņām. Vērts...

Šīs želejkonfektes, kas atgādina īstas citrona un apelsīna šķēles, patiks tiem, kam patīk eksperimentēt. Īpaši tās patiks bērniem. Desertu ir viegli pagatavot; jums būs nepieciešamas tikai 4...

Šis vienkāršais, ātri pagatavojamais deserts noteikti iepriecinās visu ģimeni. Tā garša ir tikpat laba kā izskats. Papildus receptē uzskaitītajām ogām varat izmantot arī citus augļus...

Viegls deserts, kas noteikti iepriecinās siera kūku cienītājus, taču daudz vieglāk pagatavojams. Krēmīgais pildījums lieliski sader ar kraukšķīgo garoziņu. Šī galete noteikti ir viena no labākajām...

Šie šķietami neievērojamie cepumi satur neticami gardu šokolādes-lazdu riekstu krēmu, kas, iekodot tajā, pārvēršas mutē kūstošā masā. Pildījums ir iepriekš sasaldēts...

Šo citronu batoniņu pagatavošana neprasa laikietilpīgu un nogurdinošu mīklas rullēšanu. Vienkārši iespiediet pamatni veidnē un cepiet. Pārliecinieties, ka deserts ir pilnībā atdzisis pirms...

Spilgti, saldi melleņu saldējums nevar būt slikts. Iebiezinātais piens, vārīts ar svaigu timiānu, piešķir desertam krēmīgas, zālaugu notis. Tas padara saldējumu vēl...

Šie augļu saldējumi ir lielisks našķis melones sezonas kulminācijā. Koriandra-laima sīrups piešķir svaigumu, kas skaisti kontrastē ar maigo, saldo garšu...

Bomba ir nepārspējams vasaras deserts, kura izcelsme ir Francijā un kas sastāv no saldējuma. Ēdiens savu nosaukumu ieguvis no tā lielgabala lodei līdzīgās formas. Šis deserts pastāv jau ilgu laiku, aizsākums meklējams 1882. gadā...

Kukurūzas pupiņas (Hushpuppies) ir Ziemeļamerikas ēdiens, kas sastāv no mazām, fritētām bumbiņām, kas gatavotas no kukurūzas miltu mīklas. Tās bieži gatavo mājās vai mājas restorānos. Parasti...

Vienkārši, svaigi salāti ar dārzeņiem un makaroniem, kas lieliski piemēroti pusdienām vai piknikam, varētu būt tieši tas, kas nepieciešams maija svētku svinēšanai. Pateicoties krāsainajām sastāvdaļām un...

Vasaras karstumā, kad negribas ieslēgt cepeškrāsni, bet tomēr gribas palutināt sevi un savus mīļos ar gardu ceptu kartupeli, var izmantot grilu. Rezultātā sanāk sātīgs ēdiens ar...

Kamēr šī kukurūzas maize cepas, cepeškrāsnī notiek kaut kas patiesi maģisks. Rezultātā ir trīsslāņu pīrāgs ar krēmīgu, sviesta pildījumu. Tas ir vienkārši...

Šie vasaras salāti, kurus var modificēt, eksperimentējot ar sastāvdaļām, vislabāk ir pagatavot tuvāk ražas sezonai. Lai ko jūs atrastu savā dārzā vai zemnieku tirgū...

Saskaņā ar šo recepti pagatavotie kartupeļi sanāk mīksti, bet kraukšķīgi. Čipotles pulveris piešķir tieši tik daudz garšas, cik vajag, nebūdams pārāk pikants. Šis...

Aukstā gaspačo zupa ir tieši tas, kas nepieciešams karstai vasaras dienai. Šis vieglais un atsvaidzinošais dārzeņu un augļu ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kas seko līdzi kaloriju uzņemšanai, un veģetāriešiem. Kraukšķīga...

Lai gan brusketas pagatavošanas veidi ir neskaitāmi, šī tradicionālās itāļu uzkodas versija ir pelnījusi īpašu uzmanību. Rukolas vieglā rūgtuma un augstas kvalitātes bagešu kraukšķīgums...