Makaronu salāti ar sezonas dārzeņiem

Balsis: 3

Kā pagatavot - makaronu salātus ar sezonas dārzeņiem

Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10

Vienkārši, svaigu dārzeņu un makaronu salāti, kas ir lieliski piemēroti pusdienām vai piknikam, ir lieliski piemēroti maija svētku svinēšanai. Krāsainās sastāvdaļas un veidotā makaronu forma padara šo uzkodu ļoti pievilcīgu. Viena no šī ēdiena priekšrocībām ir tā, ka var pievienot gandrīz jebkurus dārzeņus. Olīvas vai sarkanie sīpoli var uzlabot garšu. Arī dažādas mērces, piemēram, rūgušpiens vai majonēze, labi papildina ēdienu. Tas šos salātus paceļ uz citu fona.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

450 g nevārītu trīskrāsu spirālveida makaronu
1/2 glāzes plāni sagrieztu burkānu
2 sasmalcināti selerijas kāti
1/2 tase sasmalcinātu zaļo papriku
1/2 tase sasmalcinātu sarkano papriku
1/2 tase sasmalcinātu dzelteno papriku
470 ml vīnogu tomātu, pārgriezti uz pusēm
1/2 glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu
470 ml. Itāļu salātu mērce
1/2 ēdamkarotes rīvēta parmezāna

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: fusilli spirālveida makaroni, vīnogu tomāti, saldie pipari, zaļie sīpoli, Parmezāna siers, burkāns, selerijas

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Vāriet makaronus lielā katlā ar verdošu ūdeni līdz "al dente" konsistencei. Noskalojiet zem auksta ūdens un noteciniet caurdurī.
Lielā bļodā sajauciet burkānus, selerijas, papriku, tomātus un lociņus. Pievienojiet atdzesētos makaronus un samaisiet. Aplejiet ar mērci, pievienojiet parmezānu un labi samaisiet.