Kukurūzas sodas maize
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 šķēles
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 šķēles
Kad šī kukurūzas maize cepas cepeškrāsnī, notiek kaut kas patiesi maģisks. Rezultātā iegūst trīsslāņu pīrāgu ar krēmīgu, sviesta pildījumu. Pats ēdiens ir nedaudz salds. To var pasniegt kā desertu, piemēram, pārlejot ar medu vai pasniedzot ar vaniļas saldējumu. Tas labi sader ar tēju vai kafiju. Varat to izmēģināt arī kopā ar grilētu gaļu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes (45 g) kausēta sviesta, plus papildus pannas ieziešanai
- 1 glāze bieza krējuma
- 1/4 glāzes cukura
- 2 lielas olas
- 2 tases piena
- 1 ēdamkarote plus 1,5 tējkarotes vaitspirta etiķa
- 1 glāze smalkas kukurūzas miltu
- 3/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes cepamās sodas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, kukurūzas milti, olas, krējums, piens, kukurūzas maize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 177 °C (350 °F). Ietauko ar sviestu 20 cm kvadrātveida cepšanas pannu, kuras dziļums ir vismaz 2 collas. Ievieto ietaukoto pannu cepeškrāsnī, kamēr mīci mīklu.
- Mazā bļodā sakuļ saldo krējumu ar 1 tējkaroti cukura un 1/2 tējkarotes sāls.
- Lielā bļodā sakuļ olas ar izkausēto sviestu, līdz masa ir gluda. Pievieno pienu, etiķi, atlikušo cukuru un 1 tējkaroti sāls. Sakuļ līdz masa ir gluda. Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā kukurūzas cieti, miltus, cepamo pulveri un cepamo sodu.
Pievienojiet miltu maisījumu olu maisījumam un samaisiet, līdz masa ir viendabīga. - Ielejiet mīklu iepriekš uzkarsētā pannā. Pēc tam lēnām ielejiet krējuma maisījumu centrā (apmēram 2,5 cm attālumā no malas). Nemaisiet krējumu mīklā.
- Cepiet, līdz kukurūzas maizes virspuse ir viegli apbrūnējusi un koka irbulītis, iedurts malā (nevis centrā), iznāk tīrs, apmēram 50 minūtes. Pasniedziet siltu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
