Spinātu un siera kārtainā mīkla
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 slāņi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 slāņi
Uzkoda ar nepārspējamu garšu, kas jābauda svaigi cepta. Tomēr tā, visticamāk, pazudīs tik ātri, ka nebūs nekā, ko atkārtoti uzsildīt. Pat bērni, kuriem īpaši nepatīk spināti, visticamāk, lūgs vēl. Ja vēlaties, groziņus var pildīt ar maisījumu, kas iepriekš uzsildīts atsevišķi, nevis cept otrreiz. Ir vērts eksperimentēt ar dažādām kombinācijām, piemēram, pievienojot spinātiem nedaudz muskatrieksta.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 12 saldētas kārtainās mīklas tartletes, atkausētas
- 450 g saldētu, sasmalcinātu spinātu, atkausētu un nosusinātu
- 1 un 1/4 tases rīvētas fontinas
- 1/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 1 glāze bieza krējuma
- 1/4 glāzes pilnpiena
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
- 3–5 zaļie sīpoli, smalki sagriezti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kārtainā mīkla, spināti, Fontina siers, Parmezāna siers, zaļie sīpoli, krējums, piens
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
Izklājiet biezu cepšanas pannu ar cepampapīru. Novietojiet uz tās tartletes un cepiet, līdz tās ir uzpūstas un zeltaini brūnas (apmēram 20 minūtes). Izmantojiet nelielu nazi, lai izgrieztu tartlešu centru, lai izveidotu tartes apvalku. - Tikmēr vidēja lieluma bļodā sajauciet krējumu, pienu, sāli un piparus. Pievienojiet spinātus, fontinu, parmezānu un lociņus. Ar karoti ielieciet spinātu maisījumu groziņos.
- Cep, līdz mīkla ir zeltaini brūna un pildījums ir karsts (apmēram 25–30 minūtes). Pārliec čaumalas uz šķīvja un pasniedz.
Grieķu recepte spinātu kārtainā mīkla, siers un čili pipari.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
