Pildīti šampinjoni ar spinātiem un sieru
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 154, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 1 G., holesterīns 12 mg nātrijs 153 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 154, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 1 G., holesterīns 12 mg nātrijs 153 mg cukurs 1 G.
Siers un spināti ir iecienīta kombinācija, kas piešķir gardu pieskārienu jebkuram piedevam vai ceptam ēdienam, un šīs pildītās sēnes nav izņēmums. Lielās cepurītes piepildiet ar Boursin siera, spinātu un ķiploku maisījumu, pārkaisiet ar riekstu rīvmaizes virskārtu un cepiet, līdz tās ir kraukšķīgas. Pasniedziet kā uzkodu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Pildījums
- 1 tējkarote olīveļļas
- 150 g mazu spinātu
- 140 g Boursin siera ar ķiplokiem un sieru, istabas temperatūrā
- 2 ķiploka daiviņas, sarīvētas
- Šķipsniņa sarkano piparu pārslu
Pildījums
- 1 ēd.k. Itāļu rīvmaize
- 0,5 glāzes valriekstu
- 2–3 ēdamkarotes olīveļļas
Sēnes
- 20–24 brūnas šampinjonu sēnes, bez kātiem un žaunām
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šampinjonu sēnes, rīvmaize, valrieksti, spināti, Bursēna siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Pildījums:
Vidēja lieluma katliņā uz vidējas uguns uzkarsē eļļu. Pievieno spinātus un, nepārtraukti maisot, vāri apmēram 2 minūtes, līdz tie apvīst. - Pievienojiet sieru, ķiploku un sarkanās paprikas pārslas. Gatavojiet uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz siers ir izkusis un viss ir sajaucies, vēl 2–4 minūtes. Garšojiet ar šķipsniņu sāls un dažiem melno piparu graudiem.
- Pildījums:
Ievietojiet rīvmaizi, valriekstus, šķipsniņu sāls un nedaudz melno piparu virtuves kombainā. Sablendējiet līdz gludai masai. Pēc tam, kamēr kombains darbojas, lēnām ielejiet olīveļļu. Maisījumam jābūt drupanam. - Sēnes:
Katru sēni piepildiet ar vienādu pildījuma daudzumu. Vienmērīgi pārkaisiet ar virskārtu. Novietojiet uz cepšanas paplātes un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai 8–10 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
