Kulinārijas receptes

Lai kartupeļu biezenis vienmērīgi piesātinātos ar ķiploku garšu, pievienojiet tam piena buljonu ar garšvielām. Lai to izdarītu, pienā vāriet uz lēnas uguns sasmalcinātus ķiplokus un lauru lapas un iemaisiet šo šķidrumu kartupeļu biezenī.

Lai vārītiem sparģeļiem piešķirtu izsmalcinātāku izskatu un garšu, sakārtojiet tos uz šķīvja un pārkaisiet ar sviestā apceptu panko rīvmaizes, timiāna, zaļo sīpolu, siera maisījumu...

Šis ar aromātiskām meža sēnēm pildītais gaļas klaips ar savu pārsteidzošo izskatu un daudzpusīgo garšu būs pievilcīgāks papildinājums jūsu svētku galdam nekā vienkāršs ceptas gaļas gabals. Jūs...

Svētku piedevai vienkārša kartupeļu biezeņa vietā varat pagatavot interesantāku un aromātiskāku kartupeļu ēdienu ar dārzeņiem un garšaugiem. To ir tikpat vienkārši pagatavot, bet tas izskatās ļoti...

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams pusšķiņķis, kas pēc cepšanas kļūs par jūsu galda centrālo elementu. Un lipīgais,...

Linguica (portugāļu valodā: linguiça) ir tradicionāla portugāļu cūkgaļas desa ar spilgtu ķiploku un paprikas garšu. Linguica recepti uz Amerikas Savienotajām Valstīm atveda cilvēki no Azoru salām, un tā ir populāra visur...

Karaks ir Šveices deserts, kas vienkārši valdzina ar savu mīlīgo, rotaļlietai līdzīgo izskatu. Tas ir pagatavots mazu smilšu mīklas tartlešu veidā, kas pildītas ar bagātīgu pildījumu...

Serbu börek ar gaļu tiek cepts no plānākajām filo mīklas loksnēm, kuras apsmērē ar sviestu un kārto cepamtraukā, vidū pildot ar malto gaļu. Maltā gaļa tiek iepriekš...

Bundevara ir serbu mīklas izstrādājums, kas līdzīgs strūdelei. Tas ir pildīts ar sarīvētu ķirbi, cukuru un garšvielām, sarullēts vairākās plānās mīklas kārtās un cepts cepeškrāsnī. Galvenā sastāvdaļa...

Šie riekstu cepumi varbūt neizskatās iespaidīgi, bet garša ir dievīga. To nosaukums, Brutti ma Buoni, burtiski tulkojams no itāļu valodas kā "neglīts, bet labs". Un tie ir arī...

Jautrs deserts, kas sagādās daudz prieka gan ar savu izskatu, gan burvīgo garšu. Pagatavojiet un pasniedziet šīs piparkūku cepumus ar karstu šokolādi, kas veidoti kā piparkūku vīriņi, kas peldas...

Bridies ir tradicionāli skotu pīrādziņi, Forfaras pilsētas kulinārijas lepnums, kur bridie pie pat kļuva par vietējās futbola komandas talismanu. Bridies tika izgudroti 19. gadsimta vidū, un, saskaņā ar kādu...

Balkānos un Tuvajos Austrumos iecienītais börek tiek cepts no plānas mīklas, kas aptīt pildījumu ap sevi, radot slāņainu izskatu. Viens no populārākajiem...

Parmezāna siers ir ideāls pāris ar ceptu fenheli. Kopā tie rada satriecošu sautējumu ar spilgtu, daudzkrāsainu garšu, ko papildina ķiploki un sinepes. Krējums piešķir nelielu...

Vācu placinta ir konditorejas izstrādājumi ar saldu ķirbju pildījumu un aromātiskām garšvielām, kas ir iecienīti "krievu vāciešu" vidū, kuri dzīvo Ziemeļdakotas štatā Amerikas Savienotajās Valstīs. Tāpat kā visi cepumi...

Ja vēlaties savam svētku galdam pievienot kaut ko patiesi interesantu un neparastu, pamēģiniet pagatavot šampinjonus Burgundijas vīnā. Lai gan to pagatavošana aizņem deviņas stundas, recepte ir diezgan vienkārša...

Pašdarināta saldējuma absolūtā priekšrocība ir tā, ka jūs zināt, ka tas ir pagatavots no svaigām, dabīgām sastāvdaļām, un jūs varat pielāgot garšu pats.

Lai pagatavotu siera skaidiņas cepeškrāsnī, jums būs nepieciešams cietais siers, piemēram, Asiago, sarīvēts uz rupjās rīves. Ielejiet to kaudzītēs un ievietojiet cepeškrāsnī; tas izklāsies, veidojot plānu...

Cepts fenhelis ar parmezāna siera garoziņu ir garda piedeva vai uzkoda jūsu svētkos. Un to ir neticami viegli pagatavot. Sagrieziet fenheļa sīpolus biezās šķēlēs, pārkaisiet ar garšvielām un rīvētu sieru...

Spilgts, skaists un gards dārzeņu piedevas ēdiens, kas lieliski sader ar jebkuru gaļas ēdienu. Lai iegūtu iespaidīgāku izskatu, izvēlieties mazus sarkanus kartupeļus, tādus pašus izmērus kā Briseles kāposti, un...

Linguine makaronus tradicionāli pasniedz ar jūras veltēm, un šī recepte nav izņēmums. Novāriet makaronus un apmaisiet tos cepta bekona un sīpolu, tomātu biezeņa un krējuma mērcē, kas padarīs tos gludākus...

Liels šķiņķa gabals, cepts cepeškrāsnī, pats par sevi izskatās ļoti svinīgs, bet tas kļūst vēl gardāks un svinīgāks, ja to "ietērpj" gardā glazūrā. Cep...

Placinte ir tradicionālas plācenītes Moldovā un Rumānijā, pildītas ar dažādiem pildījumiem. Tās atgādina apaļas, pannā ceptas pīrādziņus. Aromātiskas, gardas un kraukšķīgas placinte ir...

Biscochos borrachos ir tradicionāls spāņu deserts, kas tulkojumā nozīmē "piedzērušies cepumi". Šo pūkaino, poraino biskvītu cep ar olām, cukuru, miltiem un cepamo pulveri. To pārkaisa ar...

Gatavojot Jaungada vai Ziemassvētku vakariņas, novietojiet galda centrā milzīgu cepeti, un jūs nekļūdīsities. To ir ļoti viegli pagatavot, un tas izskatās satriecoši, nemaz nerunājot par gardumu...

Šī svētku liellopa gaļas rullīte, kas pildīta ar ceptiem pipariem, provolones sieru un puraviem kraukšķīgā panējumā, izskatās ļoti svētku un ēstgribu rosinoša, un to ir diezgan vienkārši un lēti pagatavot...

Bieroku pīrādziņi ir ļoti populāri vācu imigrantu vidū, kas dzīvo Amerikas Savienotajās Valstīs. Tos cep no rauga mīklas un pilda ar ceptu malto gaļu un kāpostiem. Taču atšķirībā no krievu bieroku...

Lai gan bezē gatavo tikai no divām galvenajām sastāvdaļām — olu baltumiem un cukura —, tie ir diezgan sarežģīts deserts, tāpēc tos uzskata par gardēžu našķi. Lai saputotu...

Bezē standziņas arvien biežāk kļūst par neatņemamu sastāvdaļu bērnu ballītēs, konfekšu batoniņos un svētku galdos. Pat vienkārša balta bezē, cepta rozes formā...

Ziemassvētku cepšanu Rietumeiropā nav iespējams iedomāties bez valdzinošā mandeļu aromāta. Šajos svētku laikos marcipāns kļūst par neatņemamu sastāvdaļu daudzos konditorejas izstrādājumos...

Šīs sarkanā samta kūkas spilgtākais akcents ir pekanriekstu glazūra, kas brīnišķīgi papildina kūkas šokolādes garšu. Iemaisiet pekanriekstus krēmsiera glazūrā un uzklājiet to uz sarkanajiem slāņiem, pēc tam...

Šie kraukšķīgie, necepamie ostmalas vainagu našķi ir lieliski piemēroti pagatavošanai kopā ar bērniem. Kukurūzas pārslas, sajauktas ar zaļo zefīru pūkām, piešķir nelielu...

Šī kēksiņu Ziemassvētku eglīte pārsteigs jūsu viesus ar savu oriģinalitāti, skaistumu un pārsteidzošo garšu. Lai to saliktu, jums būs nepieciešams putuplasta konuss kēksiņu ievietošanai.

Tradicionāls slovēņu pīrāgs, kas gatavots no sarullētām mīklas izstrādājumiem. Vārds "povitica" nozīmē "rullītis", un tā cēlies no Bela Krajinas reģiona Slovēnijas dienvidaustrumos. Plānā mīkla, sajaukta ar...

Šis sautējums ir gatavots no kukurūzas miltiem, ko ASV sauc par putraimu miltiem. Tāpat kā polenta vai mamaliga, putraimus pasniedz kā piedevu jebkuram gaļas vai dārzeņu ēdienam. Un kā sautējumu...

Cūkgaļas fileja ir vislabākā izvēle šai ruletei. Papildus tam, ka tā ir vismīkstākā gaļas daļa, to ir viegli sagriezt un atritināt lielā, plakanā gabalā, atstājot tikai...

Belekojs ir tradicionāls filipīniešu konditorejas izstrādājums, kas nedaudz atgādina zefīrus. To ir neticami viegli pagatavot, un tas garšo brīnišķīgi. Brūni...

Lāča ķepas ir kārtainās mīklas cepumi ar marcipāna pildījumu. Pēc tam, kad pildījums ir ietīts mīklā, to sagriež taisnstūros, un katrā taisnstūrī ir četri...

Šim svētku suflē burtiski ir mirdzoši zeltaina garoziņa, atklājot mākoņiem līdzīgu desertu ar saldu ingvera garšu. Sajauciet trīs veidu...

Šajā vienkāršajā sautējumā ir ziedkāposti, krējums un trīs veidu siers: kazas siers, Gaudas siers un Parmezāna siers. Apvienojot tos, tiek iegūta garda, krēmīga un bagātīgas garšas mērce.

Makaroni ar sieru sacepums, pagatavots ar makaroniem un siera mērci, iegūs bagātīgāku garšu, interesantu tekstūru un jaunu garšu, ja to pagatavos ar brokoļu un ziedkāpostu dārzeņu maisījumu. Un tējkaroti Dižonas...

Šis cepetis ir gatavots no amerikāņu lauku šķiņķa, kas ilgstoši tiek sālīts. Visa šķiņķa virsma ir pārklāta ar režģveida rakstu...

Grūti iedomāties svinīgāku un grandiozāku svētku galda centrālo elementu nekā liels cepetis tieši no krāsns. Vislabāk garšo liellopa ribiņas, kas sagrieztas no liemeņa aizmugures...

Tematiskam Ziemassvētku vai Jaungada galda rotājumam varat cept cukurniedru formas cepumus ar tādu pašu spilgto piparmētru garšu. Un tos ir daudz vieglāk pagatavot nekā...

Cepiet šokolādes braunijus apaļās kūku formās, lai tos varētu sagriezt trīsstūros un viegli pārveidot par burvīgām Ziemassvētku eglītēm bez liekām atgriezumiem. Koku stumbri...

Šīs siera kūkas garša un tekstūra būs neparasta, tomēr joprojām garda. Viss ir saistīts ar neparasto garozu, kas tradicionāla cepuma vietā ir pagatavota no lipīga zefīra un kraukšķīgu...

Piparkūku vīriņš ir viens no Ziemassvētku simboliem, un viņa attēlu var iemūžināt ne tikai piparkūku figūriņās, bet arī uz lielas svētku tortes. Vienkāršākais veids, kā pagatavot šādu torti, ir no...

Šis itāļu gaumē pildītais kalmāru ēdiens ar marināras mērci ir gards svētku cienasts vai arī var pārvērst parastas darba dienas vakariņas par svinībām. Piepildiet kalmārus ar...

Sagatavojiet dāvanu saviem mīļajiem svētku vakariņām, kas noteikti būs pārsteigums. Gardas pastas sautējums ar lipīgu sieru, spinātiem un kotletēm tomātu mērcē...

Lai gan zemenes ir diezgan eksotisks gardums ziemas svētkiem, Ziemassvētkos vai Jaunajā gadā ļoti gribas palutināt sevi un savus mīļos ar visgardākajiem un interesantākajiem desertiem! It īpaši tāpēc, ka nedaudz...