Belekoy ir Malaizijas pastila.
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Belekojs ir tradicionāls filipīniešu konditorejas izstrādājums, kas nedaudz atgādina zefīrus. To ir neticami viegli pagatavot, un tas garšo brīnišķīgi. Brūnais cukurs tiek sautēts ābolu sulā un sabiezināts ar lipīgiem rīsu miltiem. Garšai var pievienot vaniļu. Kad belekojs ir sacietējis, to sagriež šķēlēs un apviļā sezama sēklās. Varat tos skaisti ietīt caurspīdīgos plastmasas maisiņos kā konfektes un dalīties ar šiem mājās gatavotiem našķiem ar draugiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 tases lipīgu rīsu miltu
- 4 ēdamkarotes grauzdētu sezama sēklu
- 2,5 tases ūdens
- 1,5 glāzes brūnā cukura
- 1 paciņa šķīstošās ābolu sulas pulvera (uz 1 litru)
- 1 tējkarote vaniļas sīrupa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rīsu milti, brūnais cukurs, sezama
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē pannu uz lēnas uguns. Pievieno sezama sēklas un apgrauzdē, maisot, līdz tās ir gaiši brūnas.
Tādā pašā veidā apcepiet rīsu miltus. - Katliņā ielej ūdeni un uzvāra. Pievieno brūno cukuru un ābolu pulveri un maisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
Pievienojiet vaniļu un grauzdētus rīsu miltus un vāriet uz lēnas uguns, līdz maisījums ir sabiezē un, maisot, labi vārās.
Noņemt no uguns un ļaut atdzist. - Sagatavoto maisījumu sagrieziet jebkuras vēlamās formas gabaliņos. Apkaisiet ar sezama sēklām tīru dēli un ripiniet beleka tēju tajās, līdz gabaliņi ir pilnībā pārklāti.
Pasniedziet nekavējoties vai ietiniet beleku porcijās plastmasas plēvē.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
