Laiks: 2 stundas 10 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16 gab.

Cepiet šokolādes braunijus apaļās kūku formās, pēc tam sagrieziet tos trīsstūros un viegli pārveidojiet par burvīgām Ziemassvētku eglītēm bez jebkādiem atkritumiem. Eglītes stumbri ir izgatavoti no cukurniedru gabaliņiem, un pašas eglītes ir pildītas ar bagātīgu šokolādes garšu no kakao pulvera un tumšās šokolādes skaidiņām, un pēc tam glazētas ar zaļu sviesta krēmu. Izrotājiet eglītes ar konfektēm vai apkaisiet tās ar dekoratīvu cukuru. Lieliska ideja Jaungada vai Ziemassvētku tējas ballītei.

Sastāvdaļas:

Braunijs

• 1 glāze (220 g) izkausēta un atdzesēta sviesta, plus papildus pannu ieziešanai
• 1,5 tases cukura
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 3 lielas olas
• 1 glāze miltu
• 0,5 glāzes nesaldināta kakao pulvera
• 1 tējkarote smalkas sāls
• 0,5 tējkarotes cepamā pulvera
• 3/4 glāzes tumšās šokolādes skaidiņu
• 16 konfekšu spieķīši, 4 cm gari.
• Balts un zelta dekoratīvs cukurs un mazas šokolādes konfektes bez pareila pārklājuma, piemēram, Sno-Caps, dekorēšanai

Amerikāņu sviesta krēms

• 1 glāze pūdercukura
• 55 g (4 ēdamkarotes) nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
• Šķipsniņa smalka sāls
• 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 1/4–0,5 ēdamkarotes pilnpiena
• 24 pilieni zaļas pārtikas krāsvielas
• 1 piliens sarkanās pārtikas krāsvielas
• Īpašs aprīkojums: konditorejas maisiņš vai plastmasas maisiņš ar rāvējslēdzēju

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

sviests, cukurs, vaniļas ekstrakts, olas, augstākās kvalitātes milti, kakao, tumšā šokolāde, konfekšu kociņi, pūdercukurs, piens

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Pagatavojiet braunijus: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Ieziež divu 20 cm apaļu kūkas formu apakšu un malas ar sviestu. Izgriež divus 20 cm apļus no cepampapīra un izklāj ar tiem formu apakšas.
2. darbība
• Vidēja lieluma bļodā sajauciet sviestu, cukuru, vaniļu un olas. Citā bļodā sakuļiet kopā miltus, kakao pulveri, sāli un cepamo pulveri. Pievienojiet sausās sastāvdaļas mitrajām sastāvdaļām un samaisiet, līdz visas sastāvdaļas ir pilnībā sajauktas. Pievienojiet 1 glāzi parasta izmēra šokolādes skaidiņu un ielejiet mīklu sagatavotajās formās, izlīdzinot virsmu. Cepiet, līdz ap malām sāk veidoties garoza, malas atdalās no formām un koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, 35–40 minūtes.
3. darbība
• Pilnībā atdzesējiet braunijus formās uz restēm apmēram 1 stundu. Sagrieziet katru apli 8 vienādos trīsstūros. Izmantojiet nobīdītu lāpstiņu vai kūkas lāpstiņu, lai trīsstūrus izņemtu no formas.
4. darbība
• Pagatavojiet amerikāņu sviesta krēmu: Virtuves kombaina bļodā ar lāpstiņas uzgali sajauciet pūdercukuru, sviestu un sāli (vai lielā bļodā, ja izmantojat rokas mikseri). Saputojiet ar mazu ātrumu, līdz masa ir viendabīga. Pievienojiet vaniļu, palieliniet ātrumu līdz vidējam un samaisiet līdz gludai masai. Ja vēlaties, atšķaidiet krējumu ar pienu. Pievienojiet 24 pilienus zaļās pārtikas krāsvielas un 1 pilienu sarkanās pārtikas krāsvielas un samaisiet ar vidēju ātrumu 1 minūti. Nolieciet malā.
5. darbība
• Montāžai: Ar neliela naža vai koka iesma galu izduriet nelielu caurumu katra braunija apakšējā malā. Katrā caurumā ievietojiet niedru konfektes "kātu".
6. darbība
• Piepildiet konditorejas maisiņu ar sviesta krēmu un nogrieziet 0,5 cm stūri. Ar zigzaga kustībām uzspiediet sviesta krēmu no katras eglītes pamatnes līdz augšai. Ja vēlaties, izrotājiet eglītes ar dekoratīvo cukuru un šokolādi, kas pārklāta ar mazām konfektēm.

Balsis: 4