Laiks: 6 stundas 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Ziemassvētku eglītes rotāšana iegūst jaunu nozīmi, runājot par šo gardo siera kūku dekorēšanu. Lai tās skaisti pārklātos ar zaļu glazūru, ir svarīgi izmantot saldētu siera kūku. Kuru eglīti jūs dodat priekšroku: klasisko, ar krāsainām gaismiņām, baltām vītnēm vai sniegotu?

Sastāvdaļas:

• 1 saldēts Ņujorkas stila siera kūka
• 430 g zaļās šokolādes glazūras disku
• 0,5 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
• Zaļie rotājumi dekorēšanai
• 8 zeltainas zvaigžņveida dražejas
• Daudzkrāsaini nonpareli dekorēšanai
• Sudraba nonparelis dekorēšanai
• Balts nonparelis dekorēšanai
• 1 ēd.k. balta glazūra dekorēšanai
• Īpašs aprīkojums8 koka saldējuma kociņi; konditorejas maisiņš ar nelielu apaļu uzgali, piemēram, Wilton

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

siera kūka

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Izklājiet cepšanas pannu ar cepampapīru.
2. darbība
• Sagrieziet siera kūku 8 vienāda lieluma trīsstūros. Ieduriet koka iesmiņu stingri katra siera kūkas gabala īsākajā galā apmēram 6 cm dziļumā. Pārvietojiet uz sagatavotās cepšanas paplātes un sasaldējiet vismaz 6 stundas vai nakti.
3. darbība
• Izklājiet otru cepšanas pannu ar cepampapīru.
4. darbība
• Ievietojiet zaļo glazūru un kokosriekstu eļļu mikroviļņu krāsnī drošā bļodā. Karsējiet mikroviļņu krāsnī ar 30 sekunžu intervālu, ik pa laikam apmaisot, līdz šokolāde ir izkususi un maisījums ir viendabīgs, apmēram 1,5 minūtes.
5. darbība
• Lai pagatavotu vienkāršu Ziemassvētku eglīti:
  
  Iemērciet saldēta siera kūkas šķēli zaļajā glazūrā, pilnībā pārklājot to. Pārlieciet uz sagatavotās cepšanas paplātes un nekavējoties pārkaisiet ar zaļajiem rotājumiem. Uzlejiet nedaudz glazūras uz zelta zvaigznes un piespiediet to eglītes galotnē.
6. darbība
• Lai izveidotu Ziemassvētku eglīti ar krāsainām gaismiņām:
  
  Iemērciet saldēta siera kūkas šķēli zaļajā glazūrā, pilnībā pārklājot to. Pārlieciet uz sagatavotās cepšanas paplātes un nekavējoties pārkaisiet ar krāsainām nonparellām virs zaļajām kārtiņām. Piestipriniet zelta zvaigzni, kā norādīts iepriekš.
7. darbība
• Lai izveidotu Ziemassvētku eglīti ar baltām vītnēm:
  
  Iemērciet saldēta siera kūkas šķēli zaļajā glazūrā, pilnībā pārklājot to. Pārvietojiet uz sagatavotās cepšanas paplātes un nekavējoties pārkaisiet zaļās krāsas pārkaisījumus ar sudrabainiem nonparēliem. Piestipriniet zelta zvaigzni, kā norādīts iepriekš. Izmantojiet konditorejas maisiņu ar nelielu apaļu uzgali un piepildiet to ar baltu glazūru, lai izrotātu eglīti ar virteni.
8. darbība
• Lai izveidotu Ziemassvētku eglīti ar sniegu:
  
  Iemērciet saldēta siera kūkas šķēli zaļajā glazūrā, pilnībā pārklājot to. Pārlieciet uz sagatavotās cepšanas paplātes un nekavējoties pārkaisiet zaļās kārtiņas ar baltiem nonparelliem. Piestipriniet zelta zvaigzni, kā norādīts iepriekš.
9. darbība
• Saldējiet desertu līdz pasniegšanai. Izmantojiet asu nazi, lai nogrieztu glazūras pilienus no malām. Ļaujiet siera kūkai 10 minūtes pastāvēt istabas temperatūrā vai pasniedziet saldētu.

Balsis: 1