Siera kūka uz kociņa
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Liela siera kūkas pārpalikums ledusskapī, kuru visi ir noguruši pabeigt, iespējams, nav visbiežāk sastopamā parādība. Ja tā notiek, ir drošs veids, kā desertam piešķirt otru dzīvi. Šis pīrāgs uz kociņa ir lielisks papildinājums bērnu ballītei. Arī daudzi pieaugušie noteikti būs sajūsmā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/2 no atlikušā siera kūka diametrs 23 cm, saldēts
- 250 g šokolādes glazūras granulu (lasīt vairāk) raksts par šokolādi)
- 1,5 tējkarotes augu eļļas
- 1/4 glāzes sasmalcinātas šokolādes pārklātas zemesriekstu sviesta konfektes
- 1/4 glāzes sasmalcinātas šokolādes konfektes, kas pārklātas ar cukuru (piemēram, M&M's)
- 1/4 glāzes sasmalcinātu sālītu zemesriekstu
- 1/4 glāzes sasmalcinātu karameļu konfekšu
- Īpaši piederumikonfekšu kociņi
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šokolādes skaidiņas (granulas), dražeja, varavīksnene, Zemesrieksts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izmantojiet nelielu mērkarotīti vai apaļu ēdamkaroti, lai no atlikušās siera kūkas izveidotu bumbiņas. Pēc tam, kad esat izņēmis daļu, ripiniet to rokās, lai iegūtu vēl sfēriskāku formu.
Novietojiet uz ar cepampapīru izklātas cepšanas paplātes un ieduriet katras bumbiņas augšpusē kociņu, pēc tam piespiediet ap pamatni, lai nostiprinātu. Saldējiet 1 stundu. - Uzkarsē dubultu katlu. Vidēja izmēra katliņā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Novieto nelielu bļodu virsū, pārliecinoties, ka tās apakša nepieskaras verdošajam ūdenim. Ieber šokolādes skaidiņas un maisa, līdz tās izkūst un izveidojas gluda pasta. Maisa augu eļļu, līdz masa ir gluda.
- Ātri iemērciet siera kūkas bumbiņas izkausētajā šokolādē un pavirpiniet tās, lai tās pilnībā pārklātos ar glazūru. Glazūras izlīdzināšanai var būt nepieciešams nazis. Kamēr šokolāde vēl ir mitra, apkaisiet siera kūkas bumbiņas ar sasmalcinātām konfektēm, īrisu vai zemesriekstiem pēc savas izvēles un novietojiet tās atpakaļ uz cepšanas paplātes. Ievietojiet ledusskapī, līdz tās sacietē, apmēram 5 minūtes.
Recepte Saldējuma siera kūka uz kociņa.
Receptes autors - Nensija Fullere ir amerikāņu šefpavāre, uzņēmēja un saimniece no Kleiverkas, Ņujorkas štata.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
