Mandeļu Ziemassvētku vainagi
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 18 gab.
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 18 gab.
Dekoratīvs vainags ir viens no Ziemassvētku atribūtiem. Pēc tam, kad esat izrotājuši savu māju ar burvīgiem vainagiem, neaizmirstiet par desertu galdu. Tematiskie cepumi izskatīsies ne mazāk svētku. Cepiet tos, izmantojot mandeļu mīklu, no konditorejas maisiņa izspiediet mazus gredzenus un pēc tam pārkaisiet ar krāsainu cukuru un nonparellām, lai radītu Ziemassvētku vainagu izskatu. Jūsu viesi novērtēs šo mutē kūstošo cepumu maģisko mandeļu garšu un aromātu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 un 1/3 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 2/3 glāzes kukurūzas cietes
- 1/4 tējkarotes sāls
- 220 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 3/4 glāzes granulētā cukura
- 2 ēdamkarotes mandeļu pastas
- 1 ēdamkarote medus
- 1 tējkarote mandeļu ekstrakta
- 3 ēdamkarotes bieza krējuma, istabas temperatūrā
- 1 glāze mandeļu miltu
- Dekoratīvs cukurs un/vai nepareļi garnēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, ciete, sviests, cukurs, mandeļu pasta, medus, mandeļu ekstrakts, krējums, mandeļu milti, konfeti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izklājiet 2 cepamās pannas ar cepampapīru. Vidēja lieluma bļodā sakuļiet kopā universālos miltus, kukurūzas cieti un sāli; nolieciet malā. Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļiet sviestu, cukuru, mandeļu pastu, medu un mandeļu ekstraktu, līdz masa kļūst gaisīga, apmēram 2 minūtes. Iecilājiet saldo krējumu, pa 1 ēdamkarotei vienlaikus, pēc tam iemaisiet mandeļu miltus, līdz masa ir viendabīga. Samaziniet miksera ātrumu līdz zemam; pakāpeniski iemaisiet miltu maisījumu un izveidojiet mīklu. Pārlieciet masu konditorejas maisiņā ar lielu zvaigznes uzgali.
- Uz sagatavotajām cepšanas plātīm izspiež 6 cm diametra gredzenus, atstājot tos apmēram 5 cm vienu no otra. Ja mīkla ir pārāk stingra, ļauj tai nedaudz mīkstināties istabas temperatūrā. Dekorē cepumus ar dekoratīvo cukuru un nonparellām. Ievieto ledusskapī apmēram 1 stundu, līdz tie sacietē.
- Novietojiet restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā; uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Cepiet, apmēram 18 minūtes, pagriežot cepšanas paplātes, līdz cepumi ir viegli zeltaini brūni ap malām. Ļaujiet pilnībā atdzist uz cepšanas paplātēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
