Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24 kēksiņi (2 kēksiņi vienā porcijā)

Piparkūku vīriņš ir viens no Ziemassvētku simboliem, un viņa attēlu var iemūžināt ne tikai uz piparkūku figūriņām, bet arī uz lielas svētku tortes. Vienkāršākais veids, kā pagatavot šādu torti, ir ar kēksiņiem. Sakārtojiet piparkūku kēksiņus cieši kopā, veidojot vīriņu, pēc tam pārklājiet tos ar šokolādes-ingvera glazūru, lai pārliecinātos, ka starp kēksiņiem nav atstarpju un figūriņa izskatās viengabalaina. Izrotājiet piparkūku vīriņu ar dažādām konfektēm un kociņām, izveidojot seju un pogas, un izmantojot karalisko glazūru, lai iezīmētu tortes kontūras. Šī torte padarīs ikviena dienu gaišāku, un jums to pat nevajadzēs griezt. Vienkārši atdaliet kēksiņus no vīriņa un izbaudiet.

Sastāvdaļas:

Ingvera krēms

• 440 g (2 tases) nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
• 3 ēdamkarotes melases bez konservantiem
• 1 ēdamkarote šokolādes-lazdu riekstu krēma, piemēram, Nutella
• 3 tases pūdercukura
• 0,5 glāzes nesaldināta kakao
• 1 tējkarote malta ingvera
• 1 tējkarote dabīgā vaniļas ekstrakta
• 1/4 tējkarotes sāls

Piparkūku vīriņš

• 48 mini kēksiņi (vēlams piparkūku), noņemiet papīra kēksiņu ieliktņus
• Dažādas konfektes, želejkonfektes un karaliskā glazūra dekorēšanai
• Īpašs aprīkojums: liels, plakans servēšanas trauks, liels konditorejas maisiņš ar zvaigžņveida uzgali un mazs konditorejas maisiņš ar vienkāršu apaļu uzgali

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

sviests, melase, šokolādes-riekstu sviests, pūdercukurs, kakao, malta ingvera, vaniļas ekstrakts

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ingvera krēmam: Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu, melasi un šokolādes-lazdu riekstu krēmu, līdz masa ir gluda. Nokasi bļodas malas. Pievieno pūdercukuru, kakao, ingveru, vaniļu un sāli un kuļ vidēji mazā ātrumā, palielinot ātrumu, pievienojot sastāvdaļas. Kuļ vidēji lielā ātrumā dažas sekundes, līdz krēms ir pilnīgi gluds.
2. darbība
• Piparkūku vīriņam: Sakārtojiet kēksiņus uz šķīvja cilvēka formā (izmantojiet apmēram 14 kēksiņus galvas veidošanai, 14 kēksiņus roku un krūšu veidošanai un 20 kēksiņus vēdera un kāju veidošanai).
3. darbība
• Pārlejiet glazūru lielā konditorejas maisiņā ar zvaigznes uzgali un caurulēm, bagātīgi pārklājot katra kēksiņa virspusi (katra kēksiņa glazūrai jāpieskaras blakus esošā kēksiņa glazūrai). Pēc tam aizpildiet spraugas ar glazūru. Izrotājiet piparkūku vīriņu ar kociņām un konfektēm. Piepildiet nelielu konditorejas maisiņu ar apaļu uzgali ar karalisko glazūru un izrotājiet piparkūku vīriņu pēc vēlēšanās.

Balsis: 1