Kulinārijas receptes

Lai pagatavotu šo svētku gardumu, jums būs nepieciešams sālīts cūkgaļas stilbs. Amerikā to sauc par "pilsētas šķiņķi", un pēc sālīšanas tas ir jācep. Lai...

Ziemassvētku bluķis (franciski: bûche de Noël) ir tradicionāla Ziemassvētku kūka, kas ir populāra Francijā un franciski runājošās valstīs. Tā tika radīta, lai aizstātu pagānu tradīciju Ziemassvētkos dedzināt bluķi...

Pasniedziet svētku dzērienu stilizētās Ziemassvētku glāzēs. Pagatavojiet tās no modernām Meisona burciņām, kas dekorētas ar Ziemassvētku vecīša tematikas filcu. Tikai dažu minūšu laikā jūsu viesi...

Pat ar šo pieticīgo sastāvdaļu komplektu jūsu šķiņķis izskatīsies kā miljons dolāru vērts! Paņemiet lielu gabalu vārītas šķiņķa ar kauliem, ar nazi izveidojiet režģa rakstu pa visu virsmu un...

Cepiet šokolādes braunijus apaļās kūku formās, sagrieziet tos astoņos trīsstūros un izmantojiet nelielu saldumu klāstu, lai tos pārvērstu jautros Ziemassvētku ziemeļbriežos. Karamele...

Pagatavojiet svētku desertu Adventes vainaga formā, kas nekavējoties piesaistīs uzmanību ar savu košo izskatu un neaizmirstamo garšu. Kraukšķīga bezē, pārlieta ar mīkstu putukrējumu...

Liellopa ribiņa jeb biezs liellopa gaļas gabals ir garda, maiga un sulīga gaļa, ko vislabāk cept veselu. Lai cepetis būtu perfekts, gaļai ir nepieciešams...

Pagatavojiet svētku cepeti tradicionālā angļu gaumē — kopā ar Jorkšīras pudiņu. Šim cepetim vislabāk derēs biezā liellopa ribiņas fileja, kas pazīstama arī kā...

Šim sautējumam ir krēmīga kukurūzas pamatne, ko papildina pārsteidzoša šķiņķa un kāposta garšu kombinācija. Maisījums ir pārklāts ar kukurūzas maizes virskārtu un sarīvētu Čedaras sieru,...

Daudzās valstīs cepeškrāsnī cepts šķiņķis tiek uzskatīts par neatņemamu svētku galda sastāvdaļu. Piemēram, Skandināvijā neviens Ziemassvētks nav pilnīgs bez tā, un Amerikā šķiņķis arvien vairāk...

Ja jums garšo saldskābas un pikantas mērces, jums noteikti patiks šī asā čili piparu ievārījuma mērce. Pagatavojiet to mājās, izmantojot svaigus saldos un asos piparus un iekonservējiet dažas...

Marcipāns tiek uzskatīts par vienu no populārākajiem cepamo izstrādājumu pildījumiem Nīderlandē. Ziemassvētku saldumi, tostarp konfektes, cepumi, bulciņas un daudzi citi konditorejas izstrādājumi, bez tā ir īpaši nepilnīgi.

Cepiet gardu uzkodu no plānas mīklas ar siera pildījumu. Šī ir tradicionālās bulgāru banicas variācija, kas nav pagatavota kā pīrāgs, bet gan kā atsevišķas kārtas. Novietojiet uz cepeškrāsns plātēm...

Banica ir tradicionāls bulgāru pīrāgs, kas gatavots no plānas kārtainās mīklas ar siera pildījumu. Banica parasti tiek cepta gliemeža formā, un lielos svētkos, piemēram, Ziemassvētkos vai Jaunajā gadā, to pārklāj ar...

Banberijas kārtainās mīklas izstrādājumi ir tradicionāla angļu mīklas izstrādājums ar spilgtu austrumniecisku garšu un aromātu. Par to dzimšanas vietu tiek uzskatīta Banberijas pilsēta Anglijā, kur šīs kārtainās mīklas izstrādājumi tiek cepti jau daudzus gadsimtus pēc...

Bakpia Pathok ir saldie konditorejas izstrādājumi, kas tiek uzskatīti par Indonēzijas pilsētas Jogjakartas kulinārijas raksturīgāko delikatesi. To izcelsme ir Pathok rajonā, un tie ir populāri visā pilsētā, valstī un pat ārzemēs.

Pēc šīs gardās šokolādes siera kūkas šķēles nogaršošanas jūsu viesi pat nenojauš, ka tā ir diētiska. Neskatoties uz to, ka lielākā daļa krēmsiera ir aizstāta ar 1% biezpiena, un...

Tie, kam garšo zemesriekstu sviests un tā sāļi saldā garša, būs sajūsmā par šo kūku. Galu galā šis iemīļotais gardums ir iekļauts katrā kūkas sastāvdaļā: kūkas kārtās, sviesta krēmā un...

Šīs kūkas dizains lieliski atdarina sarkano un balto piparmētru konfekšu izskatu. Šī kūka ir ideāli piemērota saldumu cienītājiem vai kā Ziemassvētku cienasts, jo tā izskatītos tik...

Šī unikālā kūka ar biskvīta un bezē kārtām, starp zīdainu krēmsiera un baltās šokolādes glazūru un pārkaisīta ar mandeļu skaidiņām, ir pārāk garda, lai to šoziem palaistu garām...

Kā galveno desertu uz svētku galda izmēģiniet šo šokolādes ruleti ar franču sviesta krēmu un smalko Ziemassvētku olu liķiera aromātu, kas rodas no maisījuma...

Aloo pīrāgs (aloo hindi valodā nozīmē kartupelis) ir cepta, plāna mīklas izstrādājums, kas pildīts ar kartupeļiem. Samosas no Trinidādas un Tobāgo ir Āzijas, Indijas, Arābu un...

Lai gan saldējums nav populārākais deserts ziemas brīvdienās, to var izmantot arī patiesi svētku kūkas pagatavošanai, izmantojot tradicionālās Ziemassvētku garšas – itāļu panettone maizi...

Amerikāņu šokolādes cepumi, iespējams, ir vieni no gardākajiem mājās gatavotiem cepumiem. Daudz sviesta, cukura un dāsna sauja šokolādes skaidiņu padara tos garšīgi kraukšķīgus...

Siera kūkas pamatne ir veidota no sasmalcinātiem šokolādes cepumiem, kas sajaukti ar cukuru un sviestu. Otrais slānis ir pati šokolādes siera kūka, kas gatavota no krēmsiera, skābā krējuma, cukura, olām un šokolādes.

Kā jau īstai ziemas kūkai pienākas, šī kūka ir pildīta ar augļiem, žāvētiem augļiem, riekstiem un aromātiskām garšvielām. Papildus rozīnēm un valriekstiem mīklai iemaisiet biezeni...

Ja ravioli vienmēr esat saistījuši ar pelmeņiem vai vareņikiem, šī recepte sniegs jums jaunu perspektīvu. Pagatavojiet saldos ravioli ar amerikāņu kempinga deserta garšu...

Šie cepumi ir veidoti tā, lai atgādinātu miniatūras Ziemassvētku kūkas. Tiem ir mīksta, kūkai līdzīga tekstūra, un tie ir pārklāti ar sviesta krēmu. Cepumu mīkla ir...

Svaigas mellenes ir viena no populārākajām amerikāņu kēksiņu piedevām. Tās piešķir kēksiņiem mitrumu, smalku aromātu un brīnišķīgu garšu. Mellenes uzmundrinās pat kēksiņus bez...

Amerikā šāda veida cepumus sauc arī par "virtuves izlietnes cepumiem", jo tajos ir viss, izņemot virtuves izlietni. Patiešām, šokolāde, valrieksti,...

Gatavās kārtainās mīklas izmantošana cepšanā vienkāršo visu procesu un piešķir maizītēm brīnišķīgu, kraukšķīgu tekstūru, kas pārsteigs ikvienu. Uz sagatavotās mīklas izklājiet pildījumu...

Zemesriekstu sviesta ziedu cepumi, kas veidoti kā ziedi un aromatizēti ar zemesriekstu sviestu un šokolādes asaras formas centru, ir ļoti populāri Amerikā.

Šokolādes-vaniļas marmorkūka vienmēr izskatās daudz iespaidīgāka un svētku torte nekā parasta šokolādes vai vaniļas kūka. Un to ir viegli pagatavot; pat iesācējs var tikt galā ar šo recepti.

Rožu ģerānija jeb pelargonija ir ne tikai acij tīkama telpauga, bet arī jau izsenis tiek izmantota ēdienu gatavošanā. Savādi, bet par tās īpatnējo aromātu nav atbildīgi ziedi, bet gan auga lapas. To...

Šī šokolādes kēksiņu recepte ir iedvesmota no britu diētas auzu pārslu cepumu receptes. Lai gan tie ir cepti kā jauki kēksiņi, kas ir ideāli piemēroti tējai, tie joprojām saglabā...

Veikalu plauktos atradīsiet visdažādāko pildīto šokolādi! Taču joprojām var atrast neskaitāmas garšu kombinācijas, kas atbilst jūsu gaumei, tādas, ko neatradīsiet nekur citur, bet varat viegli...

Sarkanās un baltās piparmētru konfekšu spieķīši, kas veidoti kā Ziemassvētku konfekšu spieķīši, pārvērš parasto balto šokolādi svētku krāsās. Un tāfelītes tekstūra kļūst interesantāka, kad cietie gabaliņi...

Šīs baltās šokolādes karameles patīkamo, maigo tekstūru piešķir neparasta sastāvdaļa šim gardumam: zefīri. Izkausējiet tos ar krējumu un cukuru, līdz...

Meksikāņu elotes (spāņu valodā "kukurūzas vālīte") tiek ceptas kukurūzas vālītes formā, kas ir tradicionāla meksikāņu pārsla. Pēc formas tās atgādina maizītes, bet to tekstūra ir vairāk kā mīksta...

Lai gan šie cepumi nesatur glutēnu, piena produktus un olas, tie ir diezgan garšīgi, lielā mērā pateicoties šokolādes mīklai un šokolādei...

Meksikā biskvīta rullīšus ar saldu vidu sauc par Niño Envuelto (spāņu valodā "iesaiņots mazulis"). Biskvītu vispirms smērē ar augļu ievārījumiem, tad sarullē rullītī un...

Meksikas štats Sonorā tiek uzskatīts par gardās mīklas izstrādājuma, ko sauc par koijotiem — cepuma un mīklas izstrādājuma hibrīdu — dzimteni. Tradicionālie koijoti, kas tiek cepti Sonorā, sastāv no divām cepumu kārtām ar...

Šo cepumu galvenā iezīme ir sālītais salmiņš. Tā garša lieliski sader ar sāļā karameļu pildījumu, ko pirms cepšanas ar pirkstu pievieno cepumā atstātajā iedobumā. Lai pagatavotu pildījumu...

"Mūķenes nopūtas" ir tradicionāli spāņu fritēti šū mīklas virtuļi. Spāņu klosteri vēsturiski tiek uzskatīti par vietu, kur visvairāk...

Gardu mājās gatavotu sukāžu pagatavošana nav tik sarežģīta, ja jums ir konfekšu termometrs. Tas ir vienīgais veids, kā zināt, kad karamele ir jāvāra līdz pareizajai gatavības pakāpei. Vispirms uzvāriet...

Brūnais sviests jeb ceptais sviests tiek plaši izmantots franču virtuvē, lai uzlabotu ēdiena vai deserta garšu. Pagatavojiet šīs tartletes ar brūno sviestu, nevis...

Kostarikas Karību jūras piekraste lepojas ar virtuvi ar Jamaikas saknēm, iecienījuši tropiskos augļus un ēdienus no jūras asariem, jūras veltēm, rīsiem un pupiņām, kas piesūcinātas ar kokosriekstu pienu,...

Vakar ceptas preces, kas jau ir vecas, var tikt izmantotas kā milti, tikai nedaudz samaļot. Šī recepte palīdzēs jums neizšķērdēt nevienu drupaču. Atgrieziet jauno...

Meksikā brokastīs bieži pasniedz molletes — atvērtas, karstas sviestmaizes, kas ir gardas un sātīgas. Sagrieztu molletes maizi, kas devusi sviestmaizei tās nosaukumu, novieto uz cepšanas paplātes un...

Šie gardie kēksiņi pierāda, ka veselīga cepšana var būt garda! Palieliniet to šķiedrvielu un mikroelementu saturu, pievienojot parastajiem miltiem pilngraudu miltus, un tas piešķirs garšu...