Kulinārijas receptes

Viegli kūpināta laša fileja ir neticami viegli pagatavojama un uz granulu grila izcepama tikai 20 minūtēs. Pirms grilēšanas zivi apsmērējiet ar aromātisku kaperu mērci...

Sausā marināde ir lielisks veids, kā ātri (un tīri) marinēt vistu. Rezultāts ir tikpat gards un aromātisks kā šķidrā marināde. Derētu arī sausā sālīšana, bet...

Šos makaronus ar sieru var pagatavot iepriekš un grilēt vai kūpināt, kamēr pabeidzat gatavot citus ēdienus, padarot tos par lielisku piedevu bārbekjū. Tikai viena karote mērces...

Šai receptei vislabāk ir izmantot lielus, veselus vistas spārniņus, nesagrieztus, lai tie varētu piesātināties ar dūmu garšu, neizžūstot. Spārniņus vairākas stundas marinē sulu maisījumā...

Izbaudiet šī kūpinātā turku zirņu humusa dabiskās dūmu garšas. Lai grilētu turku zirņus, jums būs nepieciešams metāla caurduris. Turklāt...

Šī ātrā un vienkāršā marināde ir lielisks veids, kā izmantot atlikušo kokosriekstu pienu — jums tā vajadzēs tikai pavisam nedaudz. Tā piešķir saldu noti grilētām garnelēm un...

Ceptas sezama bumbiņas ir populārs deserts Ķīnā, ko restorānos pasniedz kā dim sum un pārdod ielu tirgotāji. Bumbiņas ir gatavotas no rīsu miltiem ar saldu pildījumu, ietītas...

Ķīniešu cha siu bao maizītes, pildītas ar pikantu cūkgaļu, tradicionāli tiek tvaicētas, taču šī cepeškrāsnī ceptā versija ir tikpat populāra. Šīs pūkainās, gaisīgās maizītes ir pildītas ar ceptiem gabaliņiem...

Gardas garneļu scampi tiek gatavotas vienā pannā ar dārzeņiem, kukurūzu un maizi, padarot tās par ātrām, gardām un bezrūpīgām vakariņām. Baltvīna — tradicionālas garneļu sastāvdaļas — vietā...

Šis gardais pīrāgs ir garda kraukšķīgas ķiploku-siera maizes un garneļu scampi kombinācija sviestā ar svaigiem garšaugiem un citronu. Cepts otrādi:...

Pagatavojiet ātras sviestmaizes ar sulīgām, apaļīgām garnelēm, kas apceptas sviestā ar ķiplokiem un garšaugiem. Aplejiet ar vieglu baltvīna mērci, apslakiet ar citronu sulu un baudiet!

Šajā receptē garneļu scampi aromātiskā sviesta mērcē ar ķiplokiem un svaigiem garšaugiem kļūst par delikāta risotto sastāvdaļu. Lai nodrošinātu mīkstu, gandrīz krēmīgu risotto, ir svarīgi izmantot...

Maigas garneles tiek viegli ceptas ķiploku sviesta mērcē, pārklātas ar lipīgu mocarellu un pasniegtas uz pūkainas, zeltaini brūnas maizes. Tās garšo kā bagātīgi pildīta garneļu sviestmaize, bet...

Šīs Luiziānas sviestmaizes nosaukums cēlies no angļu valodas vārda "nabaga zēns" ("poor boy"). Tiek uzskatīts, ka recepti izgudroja brāļi Benijs un Kloviss Mārtiniņi, kuri 1929. gadā...

Panzanella, klasiski itāļu maizes salāti, ir lielisks veids, kā baudīt gatavus vasaras tomātus visā to krāšņumā. Šī versija ir papildināta ar kraukšķīgiem gurķiem, zaļumiem, turku zirņiem un košām...

Šie salāti ir pagatavoti no meksikāņu fajitas pamatsastāvdaļām: sīpoliem, paprikas, svaiga koriandra un aromātiskām garšvielām. Liellopu gaļas vietā tiek pievienotas ceptas garneles. Tās pagatavojas daudz ātrāk...

Garneles tiek pasniegtas ar atsvaidzinošu gaspačo stila mērci, kas pagatavota no svaigiem tomātiem, ķiplokiem un čili mērces. Vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas un pasniedziet ar vārītu vai grilētu...

Šī vienkāršā garneļu un kartupeļu zupa ir bieza un sātīga, un cepti bekona gabaliņi piešķir tai vieglu dūmu garšu. Mazos, plānās mizas kartupeļus nav nepieciešams mizot, tāpēc jūsu...

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar unikālu labo, veco Cēzara salātu versiju, izmēģiniet šo vienkāršo, bet efektīvo metodi: grilējiet garneles un grauzdiņus un pasniedziet tos tieši uz koka iesmiem...

Izmēģiniet makaronus greznā, zīdainā mērcē, kas pagatavota no trīs veidu sieriem (čedaras, krēmsiera un amerikāņu), kas pievienoti vienādās daļās. Baltie pipari un sinepju pulveris piešķir vieglu...

Gardā baltā karstā šokolāde ir lielisks sildošs dzēriens vēsās dienās, īpaši ar liķiera šļuku. Šajā receptē ir iekļautas divas no visgardākajām alkoholiskajām karstās šokolādes iespējām...

Pārveidojiet tradicionālo karsto šokolādi par izsmalcinātu gardumu, aizstājot parasto kakao ar balto šokolādi. Šī variācija piedāvā bagātīgāku, krēmīgāku garšu ar valdzinošu dabīgā...

Šī rudenīgā mimozas versija ir pagatavota ar balto dzērveņu sulu apelsīnu sulas vietā un pasniegta ar svaiga rozmarīna zariņu. Balto dzērveņu sula, atšķirībā no sarkanajām, ir mazāk skāba...

Ananāsu maizītes (jeb kantoniešu valodā bo-lo-bao) ir klasiska ķīniešu mīklas izstrādājums. Tās var atšķirties pēc virskārtas salduma, kā arī maizītes formas, izmēra un maiguma. Šai versijai ir mīksta un pūkaina...

Šis kokteilis atgādina vakara piena glāzi, bet piens pieaugušajiem! Pievienojiet pienam trīs veidu liķierus – lazdu riekstu, īru un balto šokolādi – un izbaudiet gardu garšu.

Ķīniešu tvaicētās bao maizītes ar krēmu ir lieliska siltas, pūkainas drupačas un salda, krēmīga pildījuma kombinācija. Nosaukums "nai wong bao" tulkojumā no kantoniešu valodas nozīmē "piena dzeltens...".

Šis unikālais deserts ir pagatavots no izkausētiem, košļājamiem zefīriem un uzpūstu rīsu pārslām. Bagātīgākai garšai esam pievienojuši šķipsniņu vaniļas ekstrakta un šķipsniņu sāls.

Šī recepte daudziem atsauks atmiņā bērnības laikus, kad mamma cepa kūku un mēs slepus mērcējām pirkstus gardajā mīklā. Kardī Brauna radīja saldu, mīklas garšas mērci ar krāsainām rotājumiem...

Alabamas bārbekjū mērce atšķiras no jebkuras citas bārbekjū mērces, ko jebkad esat mēģinājuši. Pirmkārt, tā ir balta, nevis sarkana, un pagatavota ar majonēzi, nevis tomātiem vai augļiem. Mērce...

Šī dārzeņu piedevas zvaigzne ir arbola čili pipars jeb "putna knābis". Tam ir mēreni pikanta, bagātīga garša un spēcīgs aromāts. Mazās pākstis var pagatavot veselas, un tad jūsu ēdiens...

Pagatavojiet gardus tako, pildītus ar maltu liellopu gaļu, kas sautēta pikantā tomātu mērcē ar čili pipariem, koriandru un ķimenēm. Pārkaisiet gaļas pildījumu ar sarīvētiem aisberga salātiem, rīvētu sieru un...

Atdzīviniet šīs sildošās zivju zupas garšu ar asajiem skotu pipariem "bonnet", kas ir daudzu Karību jūras reģiona un Āfrikas ēdienu neatņemama sastāvdaļa. Izveidojiet nelielu iegriezumu zupas zupā un vāriet uz lēnas uguns...

Pagatavojiet jogurta mērci ar atsvaidzinošām dillēm un harisu, lai iegūtu pikantu garšas lāciņu. Izmantojiet to kā salātu mērci vai kā mērci svaigiem dārzeņiem, frī kartupeļiem vai ceptiem ēdieniem.

Šajā vistas un cepto rīsu ēdienā pikantā karija pulveris un čili eļļa lieliski sader ar saldo kukurūzu un papriku. Šī recepte ir gards veids, kā izmantot pārpalikumus...

Atsvaidzinošais Margaritas kokteilis kļūst vēl uzmundrinošāks, pievienojot gurķu biezeni un mājās gatavotu pikantu halapenjo sīrupu. Sarīkojiet ballīti meksikāņu tematikā un izbaudiet...

Čipotles pipari un pikantā pepperjack siera kārta piešķir kukurūzas maizei asumiņu, savukārt sulīgie kukurūzas graudi mīklā palīdz mīkstināt garšu. Maize ir pūkaina un mīksta, ar kraukšķīgu...

Gardas kukurūzas maizes garša vēl nekad nav bijusi tik lieliska! Poblano pipari un malts koriandrs mīkstina kajēnas un melno piparu asumu. Ielejiet mīklu karstā čuguna pannā, lai...

Sajauciet vistas stilbus ar karija pulveri, smaržīgajiem pipariem un timiānu un vāriet kokosriekstu pienā kopā ar dārzeņiem, garšaugiem, garšvielām un kajēnas pipariem, lai iegūtu spilgtu, sātīgu sautējumu ar asumiņu.

Šī saldskā un pikantā uzkoda ar dūmakainu čipotles piparu noti patiks ikvienam, kurš vēlas spert soli ārpus tradicionālo sāļo zemesriekstu rāmjiem un izpētīt jaunu garšu kombināciju. Lieliski...

Šis pikantais Tex-Mex ēdiens ir unikāls veids, kā izmantot veikalā pirktus panētus vistas nagetus (vai pirkstiņus). Sasmalcinot tos virtuves kombainā un pievienojot nedaudz kukurūzas cietes,...

Saldie plantāni ir lielisks papildinājums sulīgai ceptai vistai, kas ierīvēta ar pikantu Karību jūras reģiona džerka garšvielu maisījumu. Lai iegūtu kontrastējošāku garšu, pārlejiet ēdienu ar ingvera-ananāsu mērci...

Pagatavojiet sildošu, sātīgu sautējumu ar vistu, saldo kartupeli, ābolu, kāpostiem un tomātiem, pievienojot kajēnas piparus, ingveru un mandeļu sviestu, un izbaudiet perfekto kombināciju...

Sajauciet gurķi, nogatavojušos meloni un ķiršus ar čili pipariem, smaržīgajiem pipariem, zaļajiem sīpoliem un svaigu ingveru, lai iegūtu košus vasaras salātus, kas piesātināti ar Jamaikas virtuves bagātīgajām garšām un aromātiem. Šie augļu...

Cēzara salātu cienītājiem patiks šī sātīgākā versija. Tomāti, romiešu salāti un ceptas garneles tiek sajauktas ar makaroniem mājās gatavotā Cēzara mērcē. Pasniedziet kā uzkodu vai...

Plāni sagrieziet bietes un kraukšķīgu, skābu ābolu, piemēram, Granny Smith, un apslakiet ar šalotes bāzes vinegretu un pārkaisiet ar sukādēm valriekstiem. Samaisiet, lai sajauktos.

Bagātīga liellopa gaļa tiek piesātināta ar oregano un ķimeņu garšu spiediena katlā, radot gardu sautējumu, kas iedvesmots no Kubas ēdiena ropa vieja. Liellopa gaļa tiek pasniegta kopā ar ceptiem saldajiem pipariem,...

Tostones ir uzkoda, kas gatavota no saspaidītiem, zeltaini apceptiem plantāniem, ko ielu tirgotāji pārdod visā Latīņamerikā. Šiem kraukšķīgajiem, ķiploku garšas gabaliņiem ir grūti pretoties.

Ievietojiet saldētavā sagrieztu persiku maisiņu, un persiku pīrāgu varēsiet pagatavot jebkurā laikā. Taču paturiet prātā, ka veikalā nopērkamie saldētie persiki nav tik saldi, jo tie tiek novākti nedaudz agrāk...