Pikants čili ar vistas nagetu pelmeņiem
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 504, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 55 G., šķiedra 10 G., holesterīns 64 mg nātrijs 1482 mg cukurs 9 G.
Kalorijas 504, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 55 G., šķiedra 10 G., holesterīns 64 mg nātrijs 1482 mg cukurs 9 G.
Šis pikantais Tex-Mex ēdiens ir unikāls veids, kā izmantot veikalā nopērkamus panētus vistas nagetus (vai pirkstiņus). Sablendējiet tos virtuves kombainā ar nedaudz kukurūzas cietes, izveidojot vieglu un pūkainu gaļas pelmeņu maisījumu, kas vienkārši jāpievieno vārošajam čili. Asumu var pielāgot, izvēloties maigu vai pikantu salsu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g saldētu, vārītu vistas pirkstiņu vai nagetu, atkausētu
- 0,5 tases piena
- 2 x 430 g pinto pupiņu bundžas
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 ēd.k. čili pulveris
- 1 burciņa (450 g) salsas
- 4 tases vistas buljona
- 1 liela ola, sakulta
- 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 1/3 glāzes skābā krējuma
- 1/4 glāzes svaigu koriandra lapu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas nageti, pinto pupiņas, piens, skābais krējums, olas, ciete, koriandrs, čili garšviela, salsas mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ar pirkstiem vai naža aizmuguri nokasi pusi panējuma no vistas pirkstiņiem/nagiem. Ievieto tos bļodā ar pienu un ar rokām sadala vistu mazos gabaliņos.
- Ievietojiet 1 pinto pupiņu bundžu kopā ar šķidrumu virtuves kombaina bļodā. Sablendējiet līdz gludai masai. Pārlejiet bļodā un nolieciet malā. Nemazgājiet virtuves kombainu.
- Lielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē augu eļļu. Pievieno čili pulveri un, nepārtraukti maisot, vāri, līdz tas kļūst smaržīgs, apmēram 2 minūtes. Pievieno salsu un vāri 2 minūtes. Pievieno vistas buljonu un pupiņu biezeni. Apmaisi. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina siltumu. Vāri uz lēnas uguns, līdz nedaudz sabiezē, apmēram 10 minūtes.
- Tikmēr pagatavojiet vistas pirkstiņu klimpas. Ievietojiet vistas pirkstiņus un olu virtuves kombaina bļodā. Sablendējiet, līdz veidojas bieza biezenis. Pārlejiet biezeni maisīšanas bļodā un pievienojiet kukurūzas cieti.
- Pievienojiet atlikušo pupiņu konservu un to šķidrumu čili katliņam. Pēc tam pievienojiet katliņam 1 tējkaroti vistas maisījuma, pietiekami, lai pagatavotu apmēram 24 pelmeņus. Pārklājiet un vāriet, līdz pelmeņi ir gatavi, 5–7 minūtes.
- Pasniegšanai sadaliet čili 6 bļodiņās. Virsū pārkaisiet ar karoti skābā krējuma un pārkaisiet ar koriandra lapām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
