Cepumi ar saldu mērci
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 14
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 14
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 305, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 0 G., holesterīns 69 mg nātrijs 97 mg cukurs 19 G.
Kalorijas 305, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 0 G., holesterīns 69 mg nātrijs 97 mg cukurs 19 G.
Šī recepte daudziem atsauks atmiņā bērnības laikus, kad mamma cepa kūku un mēs slepus mērcējām pirkstus gardajā mīklā. Cardea Brown ir radījusi saldu, mīklas garšas mērci ar krāsainiem rotājumiem, kas lieliski sader ar smilšu cepumiem. Iemērciet cepumu standziņas mērcē un baudiet!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Sīkfails
- 110 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 1/3 glāzes granulētā cukura
- 1 liels olas dzeltenums
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/4 tējkarotes mandeļu ekstrakta
- 1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu + papildus apkaisīšanai
- 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
- 1/4 tējkarotes rupjās sāls
Dziļi
- 220 g krēmsiera istabas temperatūrā
- 220 g saldētas putukrējuma, atkausētas
- 1 glāze pūdercukura
- 60 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 1 tējkarote kūkas mīklas aromatizētāja
- 1/4 glāzes daudzkrāsainu smidzinātāju, kā arī papildus dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, krējuma siers, olas, krējums, ciete, mandeļu ekstrakts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Izklāj 2 cepamās pannas ar cepampapīru un noliek malā.
- Ar mikseri sakuļ sviestu un cukuru. Pievieno olu dzeltenumu un ekstraktus un sakuļ līdz gludai masai. Atsevišķā bļodā sajauc miltus, kukurūzas cieti un sāli. Pievieno mīklai un mīca līdz gludai masai. Veido mīklu diskā.
- Izrullējiet mīklu uz viegli apmiltotas virsmas 0,3 cm biezumā. Sagrieziet mīklu 8 x 1 cm sloksnēs. Novietojiet mīklas standziņas uz sagatavotajām cepšanas plāts, atstājot tās 2,5 cm attālumā vienu no otras.
- Cepšanas paplātes ievietojiet saldētavā uz 15 minūtēm. Tas palīdzēs novērst cepumu izplatīšanos cepeškrāsnī..
- Cepiet, līdz malas ir zeltaini brūnas, 8–10 minūtes. Pārlieciet uz restēm un ļaujiet atdzist.
- Tikmēr pagatavojiet mērci.Lielā bļodā sakuļ krēmsieru, saputoto virskārtu, pūdercukuru, sviestu un aromatizētāju kopā līdz gludai masai. Pievieno pūdercukuru. Ja vēlaties, pārkaisiet ar pūdercukuru. Pasniedziet ar cepumiem.
Receptes autors - Kardea Brauna ir amerikāņu šefpavāre, ēdinātāja un televīzijas personība.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
