Kulinārijas receptes

Šī slavenā pandžabu ēdiena palak panīra īpaši vienkāršotā versija tiek pagatavota vienā pannā. Ātrākai maltītei iegādājieties iepriekš sagrieztu panīru un saldētus sasmalcinātus spinātus. Lai gan...

Šajā vjetnamiešu bļodā nūdeles ar ceptu cūkgaļu un dārzeņiem tiek pasniegtas nevis bļodā, bet gan blīvās Bostonas salātu lapās, kas atgādina krūzītes un labi satur pildījumu. Lai paātrinātu...

Šis ātri pagatavojamais veģetārais tadžīns ir bagāts ar garšu, neskatoties uz gaļas trūkumu. Dārzeņi tiek sautēti ar garšvielām un turku zirņiem, līdz mērce sabiezē, un pasniegti ar vārītu...

"Kartupeļu latkes ir viens no maniem iecienītākajiem našķiem Hanukā, ebreju gaismas svētkos," dalās recepšu autore Dana Beninati. "Bērnībā es stundām ilgi pavadīju virtuvē kopā ar vecmāmiņu,...

Šai picai, kas piepildīta ar burvīgām indiešu garšām un aromātiem, mīkla nav jāmīca: pamatnei izmantojiet nan maizi! Virsū lieciet ceptus vistas gabaliņus,...

Japāņu piena maize, šokupana, ir ideāla baltmaize sviestmaizēm: supermīksta un gaisīga, ar nelielu salduma pieskaņu. Šajā versijā kā ieraugu izmanto jugonu (sojas piena maizes veidu)...

Šo pūkaino pankūku pagatavošanai vislabāk der dāņu pankūku panna, taču derēs arī vafeļu panna. Pūkainas un zeltainas, iekšpusē pildītas ar ābolu gabaliņiem un pārkaisītas ar...

Daudziem zivju un jūras velšu gatavošana šķiet biedējoša, taču šī recepte pierāda pretējo! Vissvarīgākais ir izmantot tikai augstas kvalitātes sastāvdaļas. Šai vai jebkurai citai receptei...

Šie salāti labi sader gan ar dzeltenajām vaska pupiņām, gan ar zaļajām pupiņām. Pupiņas cep cepeškrāsnī kopā ar ķiršu tomātiem un sarkanajiem sīpoliem, līdz dārzeņi ir nedaudz mīksti, pēc tam...

Japānā cepta cūkgaļas karbonāde, kas pazīstama kā tonkatsu, tiek baudīta starp biezām, pūkainas piena maizes šķēlēm, pārkaisīta ar grieztiem kāpostiem un tonkatsu mērci. Lai maize nesadegtu...

Ceptiem ķiplokiem ir bagātīga, saldskāba garša, kas patiesi izceļ krēmīgo skābo krējumu un krēmsiera mērci. Pievienojiet ceptus pancetas gabaliņus, nedaudz svaiga...

Šī daudzpusīgā mērce lieliski sader ar gandrīz jebko! Pasniedziet to kā uzkodu ar krekeriem un dārzeņiem, uzsmērējiet uz maizes vai pasniedziet ar grilētu vistu. Mērcei nav nepieciešama vārīšana: viss...

Garneles dažas minūtes marinē pikantā olīveļļā ar čili, ķimenēm un papriku, pēc tam grilē un pasniedz uz siltām tortiljām ar atspirdzinošiem skābā krējuma kāpostu salātiem...

Sviesta moči ir populārs havajiešu ballīšu gardums. Pagatavots no japāņu lipīgajiem rīsu miltiem un kokosriekstu piena, deserts ir iecienīts tā saldās, sviestainās garšas un blīvās tekstūras dēļ.

Tieši īstā izmēra mazām rociņām, šīs mini mafines ir lieliskas ātras brokastis tiem rītiem, kad vienkārši nav laika gatavoties. Tajās ir viss nepieciešamais...

Šie dārzeņu salāti tiek gatavoti pannā, kas mīkstina kolrābjus un burkānus un piešķir ķiršu tomātiem bagātīgu, saldu garšu. Salāti ir garšoti ar citronu sulu un...

Silts punšs, kas pildīts ar svaigiem un žāvētiem augļu gabaliņiem un garšvielām, ir lieliski piemērots jebkuram svētku gadījumam. Šī recepte ir iedvesmota no meksikāņu pončes, kas...

Šis biezais turku zirņu biezenis ar Toskānas tomātiem ir piepildīts ar gardām citrona, ķiploka un garšaugu garšām. Dāsna Parmezāna porcija piešķir nelielu umami noti un padara to garšīgi košļājamu. Labu apetīti...

"Tā ir viena no manām mīļākajām zupām, jo ​​man zupa pati par sevi ir ideāls ēdiens mierinājumam," atzīst Rī Dramonds. "Tāpēc es gatavoju Toskānas vistas zupu, brīnišķīgu klasisku zupu ar...

Pupiņas ir lieliska bāze gardām un veselīgām mērcēm, kuras var pasniegt kā uzkodu ar dārzeņiem vai grauzdiņiem. Pagatavojiet Toskānas stila mērci, sajaucot baltās pupiņas ar aromātisku olīveļļu,...

Šī gardā un veselīgā Toskānas pērļu miežu zupa ir bagāta ar dažādiem dārzeņiem, tostarp kabačiem, mangoldu, pastinakiem un liesu tītara desu. Barojoša un sildoša, to ir ļoti viegli pagatavot...

Mīksti un košļājami šokolādes-pekanriekstu bruņurupuču cepumi, pārklāti ar šokolādi un karameli, ir lielisks papildinājums šim gardajam desertam. Ievietojiet kausiņu starp diviem cepumiem...

"Turons (banānu lumpija) ir populāra filipīniešu salda un kraukšķīga cepta maizīte, kas gatavota no mīklas un pildīta ar džekfrūtu un saba banāniem. Kad es biju mazs, mans vectēvs tās gatavoja ar vairāk...

Lai pagatavotu veselīgāku un barojošāku kartupeļu zupu, daļu kartupeļu nomainiet ar rāceņiem. Pievienojiet nedaudz saldā krējuma, lai zupa būtu bieza un samtaina. Un, lai iegūtu kontrastējošu kraukšķīgumu...

Runājot par veselīgu alternatīvu kartupeļiem, nepelnīti aizmirstais rācenis ir lieliska izvēle! Pagatavots tam ir līdzīga tekstūra un garša, bet ievērojami vairāk uzturvērtības...

Šis gardais un sātīgais Āzijas ēdiens ir lieliski piemērots barojošām vakariņām darba dienas vakarā. Tas ir ļoti sātīgs, to var apēst dažu minūšu laikā un tas patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem. Un grauzdiņi...

Kurkuma ir viena no veselīgākajām garšvielām. Tai piemīt pretiekaisuma īpašības, tā piešķir patīkamu garšu un ēdieniem skaistu zeltainu nokrāsu. Vienkāršākais veids, kā iekļaut kurkumu savā...

Kurkuma, ko plaši izmanto visā Dienvidaustrumāzijā, piešķir gan saldiem, gan sāļiem ēdieniem īpašu krāsu, aromātu un garšu. Šajā receptē tā tiek apvienota ar ķirbju pīrāga garšvielām (ar...

Šis bezalkoholiskais kokteilis burtiski pārņem vasaras aromātus un garšas. Tas ir pagatavots ar arbūzu un citronu-laima sodu, līdzīgi kā Sprite. Krāsas akcentu piešķir nedaudz grenadīna,...

Arbūzs medus-laima sīrupā ir brīnišķīgs viegls deserts grila ballītēm, lieliski piemērots pēc grilētas maltītes! Vienkārši pārlejiet sīrupu pār sagrieztu arbūzu un izbaudiet. Tas ir lielisks veids, kā...

Šī alkoholiskā arbūza formas želeja būs satriecošs papildinājums jūsu vasaras ballītei un gards našķis, kas atstās iespaidu uz visiem jūsu viesiem. Arbūza želeju un degvīnu ielej pusarbūzā (bez...

Rebuhito ir tradicionāls Andalūzijas kokteilis, kas gatavots ar heresu un citronu sodu, brīnišķīgi atsvaidzinošs vasaras dzēriens. Šajā rebuhito receptē sodas vietā tiek izmantots cava, spāņu dzirkstošais vīns, un...

Pico de gallo salsu parasti gatavo ar tomātiem, bet arbūzu sezonas kulminācijas laikā pamēģiniet tomātu aizstāt ar arbūzu. Tā ir atsvaidzinoša uzkoda, kas lieliski apvieno...

Ar citroniem un svaigu baziliku pildīta snappere tiek cepta cepeškrāsnī vesela, iegūstot fantastiski sulīgu un maigu pēcgaršu. Pasniedz ar poblano čili pipariem, pildītiem ar sviestā apceptiem...

Snapper ar verakrusas salsu ir tradicionāls ēdiens no Meksikas Verakrusas štata, kas atspoguļo dažādas kulinārijas ietekmes. Tā kā Verakrusas štats un ostas pilsēta atradās krustcelēs...

Āzijas stilā kūpināti kazas kakliņi ir viena no labākajām kazas gaļas receptēm. Kaklus vispirms marinē sojas mērcē ar aromātisku garšvielu buķeti, pēc tam vairākas stundas kūpina virs ozolkoka skaidām. Otrkārt...

Kūpināta vesela liellopa krūtiņa ir mīlestības darbs, nopietna diskusiju tēma jebkuram pieredzējušam vai topošajam kūpināšanas meistaram. Pastāv daudzi viedokļi par pareizo kūpināšanas temperatūru, kā...

Meksikāņi zina, kā pārspēt īstu karstumu, un ir izgudrojuši agua fresca — atspirdzinošu dzērienu, kas pagatavots no ūdens un svaigiem augļiem. Arbūza, piparmētras un laima kombinācija ir īpaši atsvaidzinoša. Agua fresca nav...

Nav nekā labāka par veselu kūpinātu zivi, tikko no grila. Tāpat kā gaļa ar kauliem, zivs vislabāk saglabā savu sulīgumu, ja tā tiek gatavota vesela. Kriss Hārts un Andrea Pjensone, autori...

Šī recepte ir obligāta ikvienam mājas pavāram: daudzpusīga vaniļas kūka, kas iepriecinās jebkuru publiku un ko var viegli pārveidot par kaut ko jaunu. Garšu variācijas...

Šī delikātā, saldskābā deserta visgaršīgākā daļa, iespējams, ir Greiema krekeru pamatne: izkausēta šokolāde un nedaudz sviesta padara to kraukšķīgu bez cepšanas. Un pildījums...

Lai pagatavotu šos cepumus no sākuma līdz beigām, būs nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas un tikai 20 minūtes. Tie nesatur glutēnu — milti nav nepieciešami! —, taču jūsu tuvinieki to pat nenojauš...

Ja kārojat kaut ko tik saldu, sāļu un kraukšķīgu kā Snickers batoniņu, izmēģiniet šos vieglos, šokolādē glazētos dateles. Dabīgi saldi, košļājami...

Zemesriekstu sviests un šokolāde ir ideāli sader kopā, un šīs saldās un sāļās zemesriekstu sviesta bumbiņas, kas pārklātas ar tumšo šokolādi, noteikti iepriecinās ikvienu zemesriekstu sviesta cienītāju.

Šis deserts ir pagatavots milzīgas Reese's Cup konfektes formā ar zemesriekstu sviesta pildījumu šokolādes bļodiņā. Taču bez zemesriekstu sviesta iekšpusē ir vēl viens pārsteigums – konfekšu izkaisījums...

Lai pagatavotu gardu vistas satē, marinādē jāiekļauj sāļas, saldas, skābas un pikantas garšas. Vistas filejas strēmelītes marinē kokosriekstu pienā ar sojas mērci, brūno cukuru, laima sulu un...

Šie zemesriekstu sviesta, šokolādes un žāvētu ķiršu batoniņi ir pagatavoti no auzu pārslām, nesatur mākslīgas piedevas, ir bagāti ar olbaltumvielām un ir veselīga, garda uzkoda visas dienas garumā...

Šajā receptē Rī Dramonds nolēma apvienot divas populāras amerikāņu sviestmaizes vienā: karstu siera sviestmaizi un zemesriekstu sviesta un želejas sviestmaizi. Rezultāts ir iespaidīgs. Masa...

Spāņu romesco mērce ir pagatavota no tomātiem un paprikas ar dažādiem riekstiem, bet tieši valrieksti piešķir tai unikālu, bagātīgu, vasarīgu garšu, kas jebkuram ēdienam piešķir klasi.

Šis venēciešu kokteilis ar svaigiem persikiem, persiku šņabi un šampanieti tiek uzskatīts par vienu no populārākajiem Itālijā. Visvieglāk to pagatavot mājās blenderī. Pasniedziet...