Pikantā gurķu Margarita
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 241, kopējais tauku daudzums - G., piesātinātie tauki - G., olbaltumvielas - G., ogļhidrāti - G., šķiedra - G., holesterīns - mg nātrijs - mg cukurs - G.
Kalorijas 241, kopējais tauku daudzums - G., piesātinātie tauki - G., olbaltumvielas - G., ogļhidrāti - G., šķiedra - G., holesterīns - mg nātrijs - mg cukurs - G.
Atsvaidzinošais Margaritas kokteilis kļūst vēl uzmundrinošāks, pievienojot gurķu biezeni un mājās gatavotu pikantu halapenjo sīrupu. Sarīkojiet meksikāņu tematikas ballīti un izbaudiet šī jaunā klasiskā kokteiļa varianta sabalansēto garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/4 glāzes svaigi spiestas laima sulas (2-3 laimi; izspiestās laimas nolieciet malā)
- 1/4 glāzes cukura
- 1/4 glāzes svaiga koriandra (lapas atdalītas no mīkstajiem kātiem)
- 2 mazi halapeno pipari, 1 pārgriezts uz pusēm un 1 plāni sagriezts, bez sēklām
- 3 Irānas gurķi
- 0,5 glāzes rupjās sāls
- 3/4 tases Añejo tekilas
- 1/4 tase + 2 ēdamkarotes trīskāršās sekundes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: gurķi, kaļķis, halapenjo pipari, koriandrs, Apelsīnu liķieris, tekila
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā katliņā sajauciet laima sulu, cukuru, koriandra kātus, pārgrieztus halapenjo piparus un 1/4 tases ūdens un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Vāriet, maisot, līdz cukurs izšķīst, apmēram 1 minūti. Pārlejiet nelielā bļodā un atdzesējiet ledusskapī, līdz tas pilnībā atdziest, vismaz 1 stundu un ne ilgāk kā 4 stundas.
- Tikmēr sablendējiet gurķus blenderī. Nokāsiet biezeni caur smalku sietu šķidruma mērtraukā, ar lāpstiņu piespiežot cietās daļiņas. Ievietojiet gurķu biezeni ledusskapī līdz pilnīgai atdzesēšanai.
- Sasmalciniet sāli un koriandra lapas mini virtuves kombainā, līdz sāls kļūst zaļa; pārlejiet uz neliela šķīvja. Apsmērējiet 4 glāžu malas ar laima sulu un pēc tam iemērciet malas koriandra un sāls maisījumā, lai tās pārklātos.
- Nokāš halapenjo poperu sīrupu nelielā krūzē. Pievieno gurķu sulu, tekilu un Triple Sec. Piepildi sagatavotās glāzes ar ledu un pievieno dažus halapenjo riņķus. Ielej kokteilī.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
