Zemeņu un gurķu Margarita
Balsis: 1
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Gurķis un zemenes piešķir klasiskajai Margaritai atsvaidzinošu vasaras garšu. Marsela Valjadolida savā receptē izmanto tikai svaigas, nogatavojušās ogas un gurķus. Pasniedziet Margaritu glāzēs, kuru malās ir sāls, ogas un gurķu šķēles.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 un 1/4 glāzes cukura
- 1/4 glāzes rupjās sāls
- 0,5 tases Reposado tekilas
- Šļaksts apelsīnu liķiera, piemēram, triple sec
- 12 zemenes, nomizotas un sagrieztas četrās daļās, kā arī 4 veselas zemenes dekorēšanai
- Puse gurķa, nomizota, bez sēklām un sagriezta kubiņos, plus 8 šķēles dekorēšanai
- 2 tases ledus
- 1 laims, sagriezts 4 gabalos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zemene, tekila, gurķi, Apelsīnu liķieris, kaļķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā katliņā sajauciet 1 glāzi cukura ar 1 glāzi ūdens un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidēji lielas uguns. Maisiet, līdz cukurs izšķīst. Noņemiet no uguns un ļaujiet sīrupam atdzist līdz istabas temperatūrai.
- Seklā bļodā sajauciet atlikušo 1/4 glāzes cukura un sāli. Nolieciet malā. Blenderī sajauciet 3/4 glāzes cukura sīrupa, tekilu, apelsīnu liķieri, ceturtdaļās sagrieztas zemenes, gurķi un ledu. Blendējiet līdz gludai masai.
- Samitriniet margaritas glāzes malu ar laima šķēlīti. Iemērciet samitrināto malu bļodā ar cukuru un sāli. Ielejiet margaritu sagatavotajā glāzē. Nogrieziet ogu smailajā galā un novietojiet to uz glāzes malas. Ievietojiet glāzē divas gurķa šķēles. Atkārtojiet ar atlikušajām trim margaritas.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
