10 populārākie spāņu ēdieni

Spānija ir skaista un draudzīga valsts, kurā dzīvo viesmīlīgi cilvēki un ir pieejams bagātīgs gardu ēdienu klāsts. Ja plānojat apmeklēt šo apbrīnojamo valsti, noteikti izmēģiniet zemāk uzskaitītos ēdienus.

1. Čurro jeb vietējie virtuļi.

Iedomājieties tikai, spāņi katru dienu sāk ar šiem! Čurro Tos parasti pasniedz brokastīs, bieži vien ar šokolādi. Tie ir fritēti, padarot tos kraukšķīgus un garšīgus. Tie ir pieejami dažādās formās un biezumos. Tos pārdod visur Spānijā!

2. Kroketes.

Tās pārdod katrā bārā Spānijā. Tās parasti ir pikantas kotletes ar dažādiem pildījumiem, ko bieži pasniedz kā uzkodu. Spāņiem vakaros patīk pulcēties bāros, lai paēstu un pārrunātu dienas notikumus. Kroketes dažreiz pasniedz ar bešamela mērci. Tās bieži tiek pildītas ar kūpinātu šķiņķi vai jamonu, vistu, garnelēm vai pat tikai bešamela mērci. Skatiet mūsu recepti. zivju kroketes.

3. Spāņu tortilja.

Šis ēdiens ir nedaudz līdzīgs omletei, tikai daudz garšīgāks. Tas atšķiras no omletes ar to, ka tajā ir mazāk olu, un galvenās sastāvdaļas ir kartupeļi un sīpoli. Olas, protams, tiek pievienotas, taču tās nav galvenās sastāvdaļas. Kartupeļu un sīpolu gabaliņus vispirms rūpīgi apcep, pēc tam apvieno ar jēlām olām un vēlreiz apcep. Rezultātā iegūst biezu, apaļu un gardu plāceni, ko var sagriezt šķēlēs un pasniegt kā uzkodu (recepte). Spāņu tortilja).

4. Gambas Al Ahiyo.

Ēdiens ar šādu nosaukumu ir garneles ķiploku mērcē. Tas ir viens no krāšņākajiem spāņu ēdieniem. Tā kā Spānija robežojas gan ar Vidusjūru, gan Atlantijas okeānu, valstī vienmēr ir daudz svaigu jūras velšu. Gambas Al Ahiyo Mērce dažādās valstīs var atšķirties. Taču kopumā tā sastāv no sausā heresa, spāņu paprikas, citronu sulas un pētersīļiem. Tas viss tiek gatavots ar garnelēm olīveļļā un bagātīgā daudzumā ķiploku.

5. Čorizo.

Šī ir pikanta cūkgaļas desa ar ķiploku un paprikas garšu. Tā var būt pikanta vai viegli salda, un to var ēst svaigu vai viegli kūpinātu.

6. Šķiņķis.

Ja pastaigāsieties pa Spānijas tirgu, noteikti redzēsiet milzīgus kūpinātu cūkgaļas kāju saišķus. Spānija ir lielākā kūpinātu šķiņķu ražotāja, un jamón ir tās firmas ēdiens. Jamón pagatavošana ir mākslas forma, ko apgūst vietējie pavāri, izmantojot tradicionālas spāņu receptes. Rezultāts ir garda gaļa, ko var uzglabāt līdz pat diviem gadiem.

7. Paelja.

Runājot par spāņu virtuvi, pirmais, kas nāk prātā, ir paellaŠis ēdiens ir jūras velšu un rīsu maisījums, lai gan vietējā virtuvē jūras velšu vietā bieži tiek izmantota vistas vai truša gaļa. Tomēr, ņemot vērā, ka Spānijā vienmēr ir pieejamas svaigas jūras veltes, ir loģiski izmēģināt garneļu paelju. Tā ir vienkārši dievīga!

8. Patatas Bravas.

Spāņu virtuvē ir maz pikantu ēdienu. Patatas bravas – viens no tiem. Tajā tiek izmantoti visasākie pipari. Nav brīnums, ka šis ēdiens ir tik populārs visā valstī.

9. Pulpo à la Gallego

Šī ir astoņkāja gaļa, kas garšota ar papriku, jūras sāli un olīveļļu. Šis gardais ēdiens atšķiras no daudziem citiem ar to, ka tas vienmēr tiek pasniegts uz koka šķīvja.

10. Kataloniešu krēms.

Šo krēmu nevajadzētu jaukt ar krēmbruleju. Ja pēdējam ir vaniļas garša, tad Kataloniešu krēms pikantāks, ar kanēļa, apelsīna vai citrona miziņas notīm.

Protams, visa spāņu virtuve nesastāv tikai no 10 ēdieniem. To ir daudz vairāk. Mēs vienkārši centāmies apkopot sarakstu ar visizplatītākajiem un populārākajiem. Jūs noteikti varat tos visus izmēģināt sava ceļojuma laikā uz Spāniju un, iespējams, pievienot šim sarakstam vēl dažus.




Balsis: 1