Kulinārijas receptes

Piešķiriet savām pusdienām pikantumu, pagatavojot gaļas mafinus (vai maltās liellopa gaļas mafinus) kā pamatēdienu ierasto kotlešu vietā. Tā kā tie tiek cepti savā pannā, maltā liellopa gaļa saglabājas pilnīgi sulīga. Un Čedaras siers un mērce...

Rūbena sviestmaize ir amerikāņu karstās sviestmaizes veids, kas pagatavots no liellopa gaļas un skābētiem kāpostiem. Tā, domājams, tika nosaukta Omahas, Nebraskas štata, iedzīvotāja Rūbena Kulakofska vārdā, kurš to izgudroja un...

Šim klasiskajam burgeram īpašu pavērsienu piešķir gatavošanas noslēguma posmi, pievienojot Huntsman sieru, kas izkausē un pārklāj sulīgo liellopa gaļas kotleti. Šī recepte ir piemērota arī grilēšanai.

Tulkojumā no itāļu dialekta romiešu ēdiena nosaukums "cacio e pepe" nozīmē "siers un pipari". Pamatojoties uz to, nav grūti uzminēt, kādas ir galvenās sastāvdaļas. Pievienojot ūdeni,...

Endīvija jeb cigoriņi un lapu kāposti ir labi vitamīnu un citu uzturvielu (A un K vitamīnu, folātu un šķiedrvielu) avoti. Šis ēdiens ir lieliski piemērots pasniegšanai kopā ar gaļu vai mājputniem,...

Šīs maizes spilgti oranžajai garozai, kas ir pārkaisīta ar baltām sezama sēklām un gaiši zaļām ķirbju sēklām, ir grūti pretoties. Turklāt tā ir ne tikai vizuāli pievilcīga, bet arī garda. Ja nepieciešams...

Spanakopita ir viena no daudzajām grieķu sāļo pīrāgu (pita) variācijām, kas pildītas ar spinātiem (spanaki). Cepti ķiploki piešķir gardu aromātu, un...

Suvlaki ir populārs grieķu ātrās ēdināšanas ēdiens, kas sastāv no uz iesmiem uzspraustiem grilētiem gaļas gabaliņiem. Tā šo ēdienu sauc Maķedonijā un citos Grieķijas ziemeļu reģionos. Tikmēr valsts dienvidos,...

Šo gardu un sātīgu pankūku var sagriezt 4 gabalos, ja vēlaties to pasniegt kā atsevišķu ēdienu. Vai arī sadaliet to jebkurā vēlamajā skaitā gabalu un...

Lielas siera kūkas palikšana ledusskapī, kuru visi ir noguruši pabeigt, iespējams, nav visizplatītākā parādība. Ja tā notiek, ir drošs veids, kā to...

Šīs pankūkas ir unikāls slavenās ananāsu brokastu kūkas variants, kas apgriezta otrādi. Jau pats to izskats padara šo ēdienu par lielisku garastāvokļa uzlabojumu...

Kraukšķīga, zeltaina siera garoziņa uz grauzdiņiem ir tikai viena no detaļām, kas padara šo ēdienu tik pievilcīgu. Vislabāk ir izmantot nedaudz vecu maizi, jo tā neuzsūks pārāk daudz...

Šī krāsainā ietinamā sviestmaize ar rudens veltēm atgādina pārpilnības ragu. Uz šķīvja tā izskatās satriecoši, un tās garša attaisno daudzās pagatavošanas darbības. Līdzīgi...

Pastas cienītāji var atklāt jaunu veidu, kā baudīt pastu. Kraukšķīga, viegla un atkarību izraisoša uzkoda — tagad tā ir iespējama...

Piešķiriet savam piknika ēdienkartei dažādību, grilējot glazētu ananasu. Šī neparastā pasniegšanas forma padara to gan par piedevu gaļas ēdienam, gan vieglu desertu, kas...

Šie sātīgie kartupeļu salāti iegūs interesantāku un košāku garšu, ja kartupeļus vispirms apcepsiet grilā. Papildus neparastajai garšai šie salāti ir viegli, jo nesatur...

Kanzassitija, ASV, tiek uzskatīta par grila galvaspilsētu. Tā ir pazīstama ne tikai ar savu lielo grila restorānu skaitu un dažu no lielākajiem grila festivālu un sacensību rīkošanu, bet arī ar savu īpašo...

Spānija tiek uzskatīta par flana jeb karameļu pudiņa dzimteni, no kurienes tas izplatījās uz citām valstīm un kļuva par vienu no populārākajiem un iemīļotākajiem desertiem. Šis delikātais, krēmīgais pudiņš ir pagatavots ar...

"Trīs piena veidu" kūka ir smalka biskvīta kūka, kas iemērcēta trīs veidu pienā: saldinātā iebiezinātā pienā, nesaldinātā iebiezinātā pienā un krējumā. Sākotnējā ideja bija biskvītu iemērcēt...

Čurro ir pūkaini, cepti virtuļi, kas gatavoti no šū mīklas. Lai gan tiek uzskatīts, ka to izcelsme ir Spānijā un Portugālē, čuro tiek gatavoti praktiski visās spāņu valodā runājošajās valstīs. Meksikāņu...

Musaka tradicionāli tiek gatavota daudzās Tuvo Austrumu un Balkānu valstīs. Tomēr receptes dažādos reģionos atšķiras. Grieķu musaka ir trīsslāņu sautējums:...

Tā kā šis mērces veids ir neapstrādāts, tas saglabā visas apelsīnu un dzērveņu labvēlīgās īpašības. Pasniedziet šo vitamīniem bagāto mērci kopā ar gaļu vai mājputniem, uzlabojot ēdiena garšu un...

Dzērveņu mērci tradicionāli pasniedz ar tītaru Pateicības dienā ASV un Ziemassvētkos Apvienotajā Karalistē. Taču, neskatoties uz saldskābo garšu, tā labi sader ar gandrīz jebkura veida gaļu vai mājputniem...

Šīs mērces pagatavošana neaizņem daudz laika, bet uz svētku galda tā izskatās skaisti un iespaidīgi. Pasniedziet to ar gaļas ēdieniem vai salātiem. Izmantojiet to cepumos. Skābās dzērvenes un delikātās...

Pagatavojiet dzērveņu mērci bez vārīšanas. Vienkārši sajauciet dzērvenes, bumbieri un apelsīnu ar cukuru un pasniedziet. To var izmantot kā mērci gaļas ēdieniem vai kā ievārījumu...

Bešamela mērce, kas pazīstama arī kā baltā mērce, tika izgudrota 17. gadsimtā karaļa Luija XIV valdīšanas laikā un ir viena no franču virtuves pamatmērcēm. Saskaņā ar klasisko recepti...

Babaganoush ir tradicionāls sīriešu, libāniešu un palestīniešu ēdiens, kas gatavots no baklažāniem, pievienots eļļai, garšvielām un tahini (sezama pastai). Tulkojumā no arābu valodas tam var būt divas nozīmes...

Barbekjū mērce lieliski sader ar visiem gaļas ēdieniem. Tā īpaši labi sader ar uz oglēm grilētu gaļu, piešķirot tai bagātīgāku un interesantāku garšu. Marinējiet gaļu barbekjū mērcē vai uzsmērējiet to uz...

Manicotti ir itāļu makaronu rullīši platu cauruļveida formā, pildīti ar dažādiem siera vai gaļas pildījumiem un cepti ar mērci. Šie...

Pagatavojiet burgeru itāļu gaumē, ievietojot visas picas piedevas starp divām maizītes pusēm. Tomāti un siers, kas pievienoti maltajai gaļai, padara burgera kotleti neticami sulīgu un maigu.

Čili kon karne jeb vienkārši čili ir meksikāņu ēdiens, kas tulkojumā no spāņu valodas nozīmē "čili ar gaļu". Lai gan ēdiena galvenās sastāvdaļas ir čili pipari un gaļa, meksikāņi arī...

Gaļas klaips jeb gaļas maize tradicionāli tiek gatavota no maltas gaļas, rīvmaizes un dārzeņiem, piemēram, sīpoliem, selerijām un burkāniem. Bet pamēģiniet pievienot ābolus, dzērvenes un sieru, lai piešķirtu ēdienam pikantumu.

Šī siera garozā ceptās vistas recepte ir ļoti vienkārša un ātri pagatavojama, taču tā joprojām izskatās diezgan eleganta un svētku noskaņās. Pierakstiet to, kad jūsu viesi...

Pikanta vista ir kļuvusi par Amerikas pilsētas Nešvilas, Tenesī štatā, raksturīgu iezīmi, pateicoties anekdotiskam incidentam, kas pagājušā gada sākumā notika ar viena no vietējo restorānu īpašnieku.

Čatnijs ir dārzeņu vai augļu mērce, kuras dzimtene ir Indijas virtuve. Tā paredzēta, lai pievienotu dažādību un papildinātu ēdiena garšu, ar kuru tā tiek pasniegta. Dzērveņu-citrusaugļu čatniju var izmantot...

Spilgtas, svaigas, sulīgas un gardas zemenes padarīs jebkuru desertu izcilu. To aromāts piešķirs smilšu mīklai vasaras un saules noti. Tās lieliski sader ar putukrējumu, kas...

Jēra gaļa ir ļoti maiga un, varētu teikt, diētiska. Tai ir maiga garša un aromāts. Un grilēta jēra fileja ir ļoti pikanta un ēstgribu rosinoša. Rozmarīns un ķiploks...

Tītara gaļa ir garšīga un ar zemu kaloriju daudzumu, ar zemu tauku saturu. Tā tiek uzskatīta par diētiskāko gaļu. No šīs gaļas gatavotas kotletes ir vieglas un gardas. Garšvielas...

Cūkgaļa lieliski sader ar sulīgiem augļiem, piemēram, persikiem. Grilēta cūkgaļas fileja ir neticami garda. Rozmarīns piešķir vēl vairāk garšas, un sinepes...

Pannā cepta cūkgaļa ar papriku ir sulīgs, aromātisks un gards ēdiens. Tas ir piepildīts ar ķiploku aromātu un pikantumu, unikālo peperončīni garšu, salvijas garšvielām un īpašu kombināciju...

Spageti radās Neapolē, un nosaukumu tiem deva Antonio Viviani. Itāļu vārds "spageti" attiecas tikai uz konkrētu itāļu pastas veidu. Iepriekš spageti bija 50...

Itāļu makaronu salātus reti pagaršo ar majonēzi vai skābo krējumu. Itāļi parasti kā mērces izmanto olīveļļu, dažāda veida etiķi un garšvielas. Tās piešķir...

Šie kraukšķīgie un saldie cepumi lieliski sader ar tēju vai glāzi piena. Palutiniet sevi un savus mīļos ar šo vienkāršo melases cepumu recepti. Tikai atcerieties, ka saldumus vislabāk baudīt mērenībā, lai gan...

Oreo cepumi ir slaveni gandrīz katrā pasaules malā. Un kas gan varētu būt labāks par Oreo kūku? Saldumu cienītāji neatkarīgi no vecuma nespēs pretoties šī delikātā deserta šķēlei. Vislabākais...

Amerikāņu ģimenes svin Pateicības dienu, un tītars ir obligāts ēdiens uz tradicionālā svētku galda. Protams, tas ir vesels cepts tītars, pildīts ar maizi un žāvētiem augļiem,...

Kurš itāļu ēdiens viens pats var piepildīt visa restorāna vai ēdienu piegādes pakalpojuma ēdienkarti? Protams, pica. Bezgalīgā piedevu un mērču daudzveidība, kā arī pagatavošanas vienkāršība to ir padarījusi...

Gaļas klaips ir tradicionāls Bavārijas ēdiens, kas angliski pazīstams kā "gaļas klaips". To ir viegli pagatavot, un tas pasniedzot izskatās diezgan unikāli. Un, protams, to pasniedz ar saldajiem kartupeļiem, kas ir lieliski piemēroti...

Ja jums ir grils, varat sevi palutināt ar mājās gatavotiem kūpinātiem spārniņiem. Aromātiski un kraukšķīgi, tie ir lieliski piemēroti vasaras kopā sanākšanām...

Tradicionālo kordonblu gatavo no teļa gaļas, bet tas ir ne mazāk maigs un izsmalcināts, ja gatavots ar vistas fileju. Šajā receptē vistas filejas tiek pildītas ar šķiņķi un sieru un pēc tam ceptas...

Ķīniešu saldskābā mērce ir neticami daudzpusīga gan gaļai, gan dārzeņiem. Tā apvieno saldas, pikantas, skābas un sāļas garšas, lai uzlabotu praktiski jebkura ēdiena garšu. Tajā...