Slīpēti ziemas zaļumi
Balsis: 1
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Endīvija jeb cigoriņi un lapu kāposti ir labi vitamīnu un citu uzturvielu (A un K vitamīnu, folātu un šķiedrvielu) avoti. Šis ēdiens ir lieliski piemērots gan gaļai, gan mājputniem, taču tas ir garšīgs arī pats par sevi. Veselības uzturēšana var un tai vajadzētu būt patīkamai, un šī recepte ir lielisks veids, kā apvienot gardumu ar veselīgu.
Mēs iesakām
Recepte:
Lielā katliņā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 3 ēdamkarotes olīveļļas. Pievieno 2 sagrieztus šalotes sīpolus. Cep apmēram 3 minūtes, līdz tie ir viegli brūni.
Pievienojiet pa vienai saplēstai Toskānas kāposta lapai un pa vienai endīvijas lapai un 1/2 tējkarotes rupjās sāls. Vāriet, maisot, līdz zaļumi ir novītuši, 3–5 minūtes. Pievienojiet 1 tējkaroti smalki sarīvētas citrona miziņas un šķipsniņu sasmalcinātu kaltētu sarkano piparu pārslu un pagaršojiet ar sāli.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kāposti, šalotes sīpoli, sarkano piparu pārslas
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
