Kulinārijas receptes

Plēsta liellopa gaļa ir klasisks Amerikas dienvidrietumu ēdiens. Gaļa tiek ilgi gatavota, kļūstot tik mīksta un sulīga, ka to var viegli saplēst šķipsnās. Saskaņā ar...

Citronu marināde lieliski sader ar vistu, padarot to sulīgāku un piešķirot tai pikantu garšu un atsvaidzinošu aromātu, ko lieliski papildina garšaugi. Vārīta vista...

Ziemeļamerikas virtuvē kļavu sīrupu bieži izmanto gan desertos, gan karstajos ēdienos. Neuztraucieties, ja ciskas būs pārāk saldas. Neparastā sinepju un kļavu sīrupa kombinācija piešķir...

Aromātisks, pikants saldā kartupeļa kārums. Saldā kartupeļa mizas pilda ar ceptas mīkstuma, krēmsiera un sviesta maisījumu un cep cepeškrāsnī. Viens no tradicionālajiem ēdieniem...

Šī kviešu tortiljas uzkoda, kas pildīta ar grauzdētu halapenjo un poblano papriku un ķiploku maisījumu, noteikti iepriecinās asu ēdienu cienītājus. Kesadijas tiek ceptas cepeškrāsnī,...

Pamēģiniet pagatavot šo sviestmaizi cepeškrāsnī, kas padarīs sieru vēl maigāku. Brī siers piešķir sviestmaizei izkusušu tekstūru. Tai piemīt tā nenotveramā...

Es saviem puikām pagatavotu šīs sviestmaizes, lai viņi treniņa laikā nekļūtu izsalkuši. Amerikāņu futbols ir diezgan aizraujoša laika pavadīšanas veids. Un viņi aizmirst kaut ko ielikt vēderā...

Šajās sezama maizes sviestmaizēs ir svaigi tomāti, avokado, Pecorino Romano siers un pancetta — itāļu bekona veids. Ēdiena pikanto garšu papildina Vidusjūras...

Sāļās sviestmaizes ar cepeša šķēlītēm, mārrutkiem, sinepēm un gardu vistas buljona mērci, pārkaisītas ar svaigām ūdenskresēm un pētersīļiem. Šīs sātīgās gaļas...

Franču deserts Pots de Crème, tāpat kā visi citi deserti, cēlies no Francijas – izsmalcināts un elegants radījums, kas datēts ar 17. gadsimtu. Tas ir nedaudz līdzīgs tādiem slavenākiem krēma veidiem kā krēmbrûlée un karameļu...

Bērnībā visi gatavoja dubļu kūkas. Tagad jūs varat pacelt to vēl augstāk un pagatavot dubļu pīrāgu ar nosaukumu "Mudslide" ballītei. Šis ēdiens tiek uzskatīts par amerikāņu iecienītāko. Šis...

Ikviens zina kokteili "Margarita". Pat ja nekad neesat to nogaršojis, tā nosaukums, visticamāk, nav paslīdējis garām jūsu uzmanībai. Tas nav pārsteidzoši, jo dzēriens ir daļa no Modern...

Rokasgrāmata Croque Monsieur šķiņķa sviestmaizes pagatavošanai ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām. Croque Monsieur radās Francijas kafejnīcās un bāros kā ātra uzkoda, un tā nosaukums ir cēlies no vārdiem...

Makaronu pīrāgs? Uz maltās gaļas pamatnes? Izklausās intriģējoši? Tad uz priekšu! Jauna pazīstamu sastāvdaļu kombinācija ērtā veidā. Izsmalcināts vairāku sieru maisījums ar tomātu-bazilika mērci...

Gaļas klaips tiek uzskatīts par tradicionālu vācu ēdienu. Taču patiesībā kaut ko līdzīgu var atrast gandrīz katrā pasaules virtuvē. Viegli pagatavojams un ar dažādiem pildījumiem,...

Šis saldo kartupeļu sacepums ar dekoratīvu strēmelīti noteikti iepriecinās daudzus, un to ir viegli pagatavot un grūti sabojāt. Lai iegūtu daudzveidīgāku garšu, saldajiem kartupeļiem var pievienot kanēli (apmēram 1 tējkaroti).

Kādas ir pirmās Āzijas sastāvdaļas, kas nāk prātā? Nu, izņemot rīsus... Protams, sojas mērces, ingvera, ķiploku un vistas kombinācija. Āzijas ēdieni bieži vien ir vienkārši...

Neskatoties uz nosaukumu, sviestmaizes tika izgudrotas Amerikā, konkrētāk, Losandželosā, Kalifornijā. Precīza informācija par to izgudrošanas sākumu un apstākļiem joprojām ir diskusiju objekts...

Ramen, iespējams, ir viens no atpazīstamākajiem ēdieniem japāņu virtuvē. Pašiem japāņiem šī "zupa" ir kļuvusi par kultūras simbolu, kas tiek pētīta no dažādiem skatupunktiem, un Jokohamā pat ir tai veltīts muzejs...

Klubu sviestmaizes, kas sastāvēja no maizes, mājputnu gaļas, cepta bekona, tomātiem un majonēzes, Amerikas Savienoto Valstu restorānu ēdienkartēs parādījās jau 1899. gadā. Tās tika izgudrotas vai nu prestižā privātā klubā, vai...

Šai uzkodai ir brīnišķīgs garšu līdzsvars. Tā eleganti izskatās arī uz svētku galda. Tomēr paturiet prātā, ka kūpināts lasis un sarkanie ikri ir dabiski sāļi, tāpēc vislabāk ir...

Sacepums nav pārāk salds, bet saldumu var pielāgot, ja vēlaties. Apelsīnu miziņa un sula ēdienam piešķir izteiktas citrusaugļu notis un svaigumu, un kopā ar žāvētām aprikozēm, saldajiem kartupeļiem un kanēli...

Zupa ir krēmīga, bagātīgas garšas un diezgan sātīga. Ēdiena kulminācija ir čipotles. Tās klātbūtne kļūst jūtama pakāpeniski, negaidīti pārvēršot biskvītu par dzīvīguma avotu...

Lasis pamatoti tiek atzīts par augstas kvalitātes olbaltumvielu avotu, ko cilvēka organisms viegli sagremo. Zivs ir bagāta ar dažādiem vitamīniem un minerālvielām, un, kas ir svarīgi, kalpo kā avots...

Kesadijas ir īpaši populāras ASV dienvidrietumos. Šeit tās tiek gatavotas tāpat kā tradicionālā meksikāņu versija, lai gan dažreiz var tikt iekļautas vietējās sastāvdaļas. Šī recepte ir bagāta ar dārzeņiem un...

Tortiljas ir tradicionāls meksikāņu ēdiens. Tās gatavo no kviešu vai kukurūzas miltiem, un receptes dažādos reģionos atšķiras. Pašas tortiljas tiek izmantotas gan atsevišķi, gan kā daļa no...

Daudzas mūsdienu enčilādas variācijas atšķiras, cita starpā, ar mērces veidiem. Gatavojot šo recepti, paturiet prātā, ka Meksikas virtuves aromāts var izplatīties visā apkārtējā...

Nekad iepriekš neesi gatavojis mandeļu pienu? Neuztraucies! Svaigu, mājās gatavotu mandeļu pienu ir neticami viegli pagatavot. Lai gan tas prasa nedaudz laika un pūļu, jo rieksti pirms pagatavošanas ir jāizmērcē...

Šīs kesadiljas pagatavošana prasīja daudz darba; es vēlējos kaut ko pazīstamu, atgādinātu mājās ceptu maizi, un tajā pašā laikā pildījums bija gatavots no augu ziediem, piemēram, pupusām...

Padariet ikdienas kesadiju īpašu, pievienojot eskariolu — rūgtenu lapu zaļumu...

Šī ar vistu pildītā kesadilja ir neapšaubāmi labākā. Pildījums ir piesūcināts ar tomātu sulu, padarot gaļu maigu, it īpaši, ja vista ir atdzesēta. Un jums būs papildu pārpalikumi...

Pāris triku, un šis aukstais vasaras ēdiens ir gatavs acumirklī. Pirms blendēšanas zupai pievienojam ledusaukstu ūdeni, ietaupot laiku atdzesēšanai. Un pupiņu kesadiju cepam uz lielas uguns...

Koriandrs piešķir šai kesadijai spilgti zaļu krāsu, kas ir pārkaisīta ar ančo čili pulveri.

Es vienmēr esmu gatavojusi kesadijas, liekot pildījumu starp tortiljām un cepot tās cepeškrāsnī, nevis fritējot. Tas padara ēdienu vieglāku un kraukšķīgāku, un ļauj iegūt vairāk pildījuma, un...

Vakariņas, kas gatavas pusstundas laikā. Šeit kesadilja nav tikai uzkoda, tā ir pamatēdiens. Pateicoties āboliem, tā patiks arī bērniem...

Iepazīstieties ar savu jauno iecienītāko našķi. Šo ēdamo mīklu var pievienot saldējumam, piena kokteiļiem, sviestā apceptām grauzdiņiem vai kā sviestmaižu cepumu pildījumu (nedaudz maisījuma izklājiet starp...

41 gadu vecais restorānu tīkls Houston's savā ēdienkartē iekļāva Āzijas kāpostu salātus apmēram pirms pieciem gadiem, kad dārzenis sāka gūt popularitāti visā valstī. Tagad salāti ir kļuvuši par kulta ēdienu.

Želejas šoti ir ļoti populāri Amerikā, bet šeit tie nav tik izplatīti. Jūs vienmēr varat izmantot šo želejas Margaritas recepti, ja meklējat kaut ko nedaudz atšķirīgu...

Šī vienkāršā recepte tumšās šokolādes cienītājiem palīdzēs jums pagatavot smalku putukrējumu ar bagātīgu aromātu un gardu garšu. Šis deserts iepriecinās jūs un jūsu mīļotos, kā arī lieliski papildinās...

Nezināt, ko darīt ar pārgatavinātiem banāniem? Šī vienkāršā recepte palīdzēs jums pagatavot gardu un aromātisku banānu maizi, kas kļūst arvien populārāka visā pasaulē.

Margarita ir viens no populārākajiem kokteiļiem pasaulē, tomēr tā izcelsme ir neizprotama: gandrīz katra pilsēta uz Meksikas un Amerikas robežas apgalvo, ka ir dzēriena dzimšanas vieta. Recepte...

Nosaukums "chipotle" pats par sevi runā: "kūpināti čili pipari". Šī pikantā, aromātiskā garšviela var pārveidot parastu gaļu par eksotisku ēdienu.

Gaļas klaips (angliski runājošās valstīs gaļas klaips) ir jauna un unikāla alternatīva tiem, kas ir noguruši no parastajām kotletēm, un piedeva relish veidā (uzkodu mērce, kas pagatavota no sasmalcinātiem marinētiem vai svaigiem...

Marinētas vistas stilbiņi iegūst unikālu garšu un aromātu, padarot gaļu maigu un sulīgu. Tos ir diezgan viegli pagatavot, lai gan būs nedaudz jāpielabo marināde, taču rezultāts ir tā vērts.

Cepšana vokpannā ir gatavošanas metode, kurā gaļa un dārzeņi tiek ātri apcepti karstā pannā ar nelielu eļļas daudzumu. Populāras Āzijas nūdeles, piemēram, udon, tiek gatavotas šādā veidā...

Grilēts lasis uz ciedra dēļa ir ātrs un vienkāršs, taču rezultāts patīkami pārsteigs ar tā unikālo garšu. To var grilēt, pareizāk sakot, kūpināt gan ārā, gan iekštelpās...

Šis spāņu dzēriens, kas pagatavots ar rīsu pienu, ir lieliski piemērots karstām dienām....

Leģendārais Bonda kokteilis: tikai klasika un nekas īpašs...

Izbaudiet tekilas, laima un sāls notis, kas apvienotas šajā vasaras tartē ar pilngraudu cepumu pamatni. Iebiezinātā piena deserts sacietē vienas nakts laikā, tāpēc viss, kas jums jādara, ir aizmirst par...

Sulīgas kotletes tiek ceptas cepeškrāsnī, un maizītes tiek turētas siltas folijā. Šie vīrišķīgie burgeri, pagatavoti šādā veidā, patiks ikvienam, kurš vēlas uzzināt, kas notiek...