Ananāsu pankūkas otrādi
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šīs pankūkas ir unikāla slavenās apgrieztās ananāsu kūkas versija, kas ir ideāli piemērota brokastīm. Jau pats izskats vien uzlabos garastāvokli visai dienai. Tomēr, lai sasniegtu skaistu rezultātu, var būt nepieciešama neliela prakse un prasmes. Lai atvieglotu pankūku apgriešanu, pamēģiniet izmantot lielu lāpstiņu vai vispirms ieliet mīklu pannā un pēc tam pievienot ananāsus un ķiršus. Pēdējā metode var neizskatīties tik iespaidīgi, taču tā ir daudz ērtāka.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 bundža (230 g) konservētu ananāsu gredzenu (4 gredzeni kārbā)
- 1 ēdamkarote (15 g) sviesta
- 2 ēd.k. l brūnā cukura
- 4 kokteiļu ķirši
- 2 ēd.k. pankūku mīkla
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Ananāss, brūnais cukurs, kokteiļu ķirsis, cepumu mīkla
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nosusiniet ananāsu gredzenus ar papīra dvieli un pēc tam pārvietojiet tos uz šķīvja, kas izklāts ar citu papīra dvieli.
- Uzkarsē lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu vai čuguna grilu uz vidējas uguns. Pievieno sviestu.
- Kamēr sviests kūst, apkaisiet ananāsu riņķus ar vienu pusi brūno cukuru. Ievietojiet tos pannā ar apkaisīto pusi uz leju, atstājot pietiekami daudz vietas ap tiem, lai vēlāk varētu uzliet mīklu virsū. Cepiet, līdz cukurs karamelizējas un ananāsu riņķi ir gaiši brūni (apmēram 5 minūtes).
- Katra gredzena centrā ievietojiet maraskino ķirsi. Uz katras ananasa šķēles uzmanīgi ielejiet apmēram 1/2 tases mīklas. Jums vajadzētu būt 4 pankūkām. Cepiet, līdz mīkla sāk burbuļot un zaudēt spīdumu (apmēram 3 minūtes). Uzmanīgi apgrieziet pankūkas un cepiet no otras puses apmēram 2 minūtes. Pārlieciet uz šķīvja un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
