Persiku pankūkas ar piedevu
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Daudzums: 12 pankūkas
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Daudzums: 12 pankūkas
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 548, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 14 G., ogļhidrāti 83 G., šķiedra 4 G., holesterīns 124 mg nātrijs 660 mg cukurs 32 G.
Kalorijas 548, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 14 G., ogļhidrāti 83 G., šķiedra 4 G., holesterīns 124 mg nātrijs 660 mg cukurs 32 G.
Šīs pankūkas, kas pārkaisītas ar putukrējumu un kraukšķīgām grauzdētām mandelēm, ir klasisks vasaras augļu deserts greznā brokastu formā. Ja jums ir aprikozes, plūmes vai citi gatavi kauleņaugļi, persikus var aizstāt ar tiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 gatavi persiki, katra persika puse sagriezta 10 plānās šķēlēs
- 1 un 2/3 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1/4 glāzes kukurūzas cietes
- 1/4 glāzes pūdercukura
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes cepamās sodas
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 un 1/4 tases piena
- 2 CO kategorijas olas
- 1/2 tējkarotes mandeļu ekstrakta
- 3 ēdamkarotes (45 g) kausēta sviesta, plus vēl ieziešanai
- 1/4 glāzes brūnā cukura
- 1/4 glāzes grauzdētas mandeles, sasmalcinātas
- Pūdercukurs, kļavu sīrups vai putukrējums pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: persiki, augstākās kvalitātes milti, olas, piens, pūdercukurs, brūnais cukurs, mandeļu ekstrakts, kļavu sīrups, ciete, mandeļu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 100°C. Izklāj cepšanas pannu ar diviem virtuves dvieļiem, vienu virs otra, un ievieto to cepeškrāsnī. Tas palīdzēs saglabāt pankūkas siltas.
Lielā bļodā sajauciet miltus, kukurūzas cieti, pūdercukuru, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli.
Citā bļodā sajauciet pienu, olas, izkausēto sviestu un mandeļu ekstraktu. Pievienojiet piena maisījumu miltu maisījumam un maisiet, līdz viss ir sajaucies un mīkla sabiezē. Ļaujiet mīklai atpūsties 5 minūtes. - Uzkarsē lielu pannu uz vidējas uguns un apsmērē to ar eļļu. Ielej pannā 1/4 glāzes mīklas; atkārtojiet, lai pagatavotu otro pankūku. Katras pankūkas virsū uzlieciet 4 persiku šķēles un pārkaisiet ar 1 tējkaroti brūnā cukura.
Cepiet, līdz pankūkas apakšā ir zeltaini brūnas un virspusē burbuļo, apmēram 1 minūti 30 sekundes. Apgrieziet pankūkas un cepiet, līdz persiki un cukurs ir karamelizējušies un mīkla ir pilnībā izcepusies, apmēram 1 minūti 30 sekundes. - Novietojiet pankūkas ar augļu pusi uz augšu uz cepšanas paplātes, ievietojot tās starp diviem virtuves dvieļiem. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu, persikiem un brūno cukuru, lai pagatavotu vairāk pankūku, pēc katras porcijas ieziežot pannu ar vairāk eļļas.
Novietojiet 3 pankūkas uz šķīvja ar persiku pusi uz augšu, pārkaisiet ar mandelēm un pūdercukuru un pasniedziet siltas ar kļavu sīrupu vai putukrējumu.
Recepte pankūkas ar āboliem.Piezīme
Mērot miltus, ieberiet tos sausā mērtraukā un nolejiet lieko. Smeļot tieši no maisiņa, milti sablīvēsies, kā rezultātā cepumi būs sausi.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
