Kulinārijas receptes

Šī garneļu mērces recepte ir iedvesmota no jūras velšu ēdieniem, kas tradicionāli tiek pasniegti piekrastes pilsētā Ņūorleānā Amerikā. Mērce ir burtiski piepildīta ar mutē kūstošiem garneļu gabaliņiem, kas slīkst...

Garneļu kokteiļu uzkodas uz galda vienmēr izskatās diezgan formālas, elegantas un dažreiz pat pretenciozas. Tomēr tās ir ļoti vienkārši pagatavot. Tās tiek gatavotas ar vārītām garnelēm, kuras visbiežāk...

Gardu siera fondī var pagatavot pat tad, ja pa rokai nav speciālas pannas ar degli. Maizes bļoda, kas iepriekš cepta cepeškrāsnī, kalpos kā trauks siera mērcei...

Kokosriekstu garneles ir kraukšķīga Karību jūras reģiona stila uzkoda, kas pagatavota no garnelēm, kas pārklātas ar kokosriekstu garozu vai pārslām, sajauktām ar rīvmaizi. Kokosriekstu garneles visbiežāk cep...

Karamelizēti sīpoli piešķir unikālu garšu jebkuram ēdienam vai uzkodai. Tie ir arī lieliska piedeva siera mērcei. Lai mīkstinātu sīpolus un piešķirtu tiem patīkamu karamelizētu...

Siera mērce ar spinātiem un artišokiem ir viena no populārākajām mērcēm Amerikas Savienotajās Valstīs. To pasniedz ēdnīcās un restorānos, pārdod veikalos un gatavo mājās. Tā ir bieža viešņa daudzos...

Itāļu kāzu zupa tiek gatavota no kotletēm un zaļumiem buljonā. Zaļumi var būt jebkuri zaļie salāti vai dažādi kāpostu veidi. Taču šai zupai nav nekāda sakara ar kāzām, un...

Cepeškrāsnī cepta brī siera mērce ir jautra alternatīva siera platei un fondī. Pasniedziet šo uzkodu saviem viesiem, un viņi būs tik sajūsmā, ka vēlēsieties pagatavot vēl...

Šī picas recepte ļauj iegūt biezu, iekšpusē mīkstu un ārpusē kraukšķīgu picas garozu. Noslēpums ir picas mīklas apcepšana olīveļļā čuguna pannā, pēc tam pievienojot...

Arvien populārākas mūsu valstī kļūst Rietumu branči – vēlas svētdienas vai svētku brokastis, kurās ierasts pulcēt mīļotos un pavadīt laiku relaksētā un neformālā atmosfērā...

Šis sautējums ir lieliski piemērots svētdienas brokastīm, kas nemanāmi saplūst ar pusdienām. Tajā ir visas parasto brokastu sastāvdaļas: maize, desa, ola un siers. Taču tas tiek pasniegts...

Starp daudzajām itāļu uzkodām brusketa izceļas kā viena no vienkāršākajām un senākajām. Tā atšķiras no citām līdzīgām uzkodām ar to, ka maizes šķēles ir sausā veidā ceptas un...

Itāļu krostīni ir lieliska uzkoda jebkurā pasākumā. Tie parasti ir kraukšķīgas maizes šķēles ar dažādām piedevām. Bet kukurūzas krostīni, kas gatavoti ar polentu un...

Šie gardie kēksiņi ir lielisks veids, kā sākt savu dienu. Varat tos cept, kamēr ģimene gatavojas brokastīm, jo ​​to pagatavošana neaizņems vairāk par pusstundu. Sajauciet kēksiņu mīklu un...

Pikantā kanēļa, karameles un burbona aromāti lieliski papildina šī gardā zvaigžņu pīrāga bumbieru pildījumu, kas būs jūsu Jaungada vai Ziemassvētku svinību kulminācija...

Filet mignon steiks jeb medaljons ir vismaigākais un dārgākais liellopa gaļas gabals. Lai to pilnībā izbaudītu, ir svarīgi to pareizi pagatavot, lai tas saglabātu sulīgumu un...

Portobello sēnes ir šampinjonu veids ar milzīgām cepurītēm. Sešas šādas cepurītes ir pietiekamas, lai pagatavotu gardu un sātīgu sacepumu — kraukšķīgu sautējumu. Ievietojiet cepamtraukā...

Franču grauzdiņš ir nekas vairāk kā cepti baltmaizes grauzdiņi, kas iemērcēti saldā olu maisījumā. Tas ir lieliski piemērots gardām brokastīm vai desertam. Pagatavošana...

Unikāla uzkoda — citronzāles kotletes uz kociņiem — atstās iespaidu uz jūsu viesiem. Sajauciet malto cūkgaļu ar bekona gabaliņiem, garšaugiem un garšvielām, izveidojiet kotletes un piepildiet tās ar...

Šim sautējumam jeb sacepumam nebūs nepieciešamas veselas cūkgaļas desiņas, bet gan jēlas maltas desiņas, bez apvalkiem. Tās iepriekš apcep un kārto cepamtraukā kopā ar baltmaizes šķēlēm un sarīvētu...

Lai pagatavotu šokolādes-lazdu riekstu tarti, jums būs nepieciešama gatava pīrāga mīkla. Izrullējiet to un ievietojiet tartes formā, stingri piespiežot pie apakšas un malām. Pildījumam sajauciet olas, miltus, cukuru,...

Ja jums garšo tās slavenās siltās kanēļa rullītes, bet doma par raugu un mīklu jūs biedē, izmantojiet jau pagatavotu atdzesētu baltmaizes mīklu. Tā ir ideāla, un tekstūra...

Šis pārsteidzoši izskatīgais un gardais parfē ir iedvesmots no rokenrola karaļa iecienītākās sviestmaizes. Tā sastāvdaļas var šķist absurdas, bet jūs to nekad neuzzināsiet, kamēr nepamēģināsiet. Un...

Asiņainās Marijas pamatsastāvdaļas ir degvīns un tomātu sula. Lai pievienotu interesantas garšas, pievienojiet selerijas, mārrutkus, laima sulu, aso mērci un Vorčesteršīras mērci.

Karote melno ikru pārvērtīs pat visvienkāršākos makaronus par patiesi karaliskām vakariņām. Sajauciet vārītos makaronus ar sviestu, citrona miziņu un sulu. Šīs sastāvdaļas lieliski izcels...

Cepiet vienkāršu, ātri pagatavojamu maizi, kas pildīta ar itāļu prosciutto. Varat izmantot gatavu franču maizes mīklu. Izrullējiet to, uzlieciet virsū prosciutto šķēles un ierullējiet...

Vistas gaļa ar klimpām ir tradicionāls mājas ēdiens Amerikas dienvidos. Vistas gaļa tiek sautēta ar dārzeņiem nelielā buljona daudzumā, pārkaisīta ar lieliem klimpām. Lai pagatavotu klimpas, sajauciet vienkāršu mīklu ar sviestu...

Karstvīns gadsimtiem ilgi Eiropā tiek uzskatīts par tradicionālu ziemas dzērienu, kas silda ar savu garšu, pikanto aromātu un svētku noskaņu. Šis dzēriens ar zemu alkohola saturu ir lieliski piemērots...

Populārākais indiešu ēdiens, tikka masala, ir viegli pagatavojams mājās. Jums būs nepieciešamas vistas stilbiņi, tomātu pasta un biezenis, kokosriekstu krējums un vesela kaudze garšvielu, un tas viss bez...

Klasiskais angļu karameļu pudiņš ir mitrs un bagātīgi aromatizēts pikants kūka ar apburošu karameļu garšu, pateicoties dateļu pastai un karameļu mērces virskārtai. Šis deserts...

Klafuti ir franču suflē deserts, kas ir gan pīrāgs, gan augļu sautējums. Svaigu augļu gabaliņi tiek pārklāti ar olu, cukura un miltu mīklu un cepti. Jūs varat...

Šī Teksasas-Meksas čili kon karne jeb čili ar gaļu recepte ir ar zemu ogļhidrātu saturu un, atšķirībā no vairuma līdzīgu recepšu, nesatur pupiņas. Visa garša...

Lai gan itāļu panzanella tradicionāli tiek uzskatīta par vasaras salātiem, kas sastāv no tomātiem, sīpoliem, mērces un maizes šķēlītēm, kas iemērcas salātu sulā, tās ziemas versija ar vistu un...

Šī bļoda, kas pildīta ar Vidusjūras garšām, ir iedvesmota no tradicionālā grieķu ēdiena suvlaki – gaļas vai mājputnu iesmiem, kas marinēti olīveļļas, oregano, ķiploku un...

Gardu un bagātīgu tītara spārniņu buljonu var pagatavot lēnajā plītī. Lai iegūtu vēl bagātīgāku garšu, apcepiet spārniņus līdz zeltaini brūnai krāsai, pirms pievienojat...

Garšo liellopa gaļas sālījumu, bet necienāt vairākas dienas gaidīt, kamēr tā pagatavosies? Šī recepte to pagatavos tikpat gardu, bet tikai pāris stundās. Ievietojiet liellopa gaļu lēnajā plītī kopā ar...

Tako ir sātīga meksikāņu uzkoda. Šie nelielie čipsi, kas pagatavoti no tortiljas, pildītas ar gaļu, dārzeņiem un mērcēm, ir ātra uzkoda, kas neatstās jūs pilnībā izsalkušu.

Polenta lēnajā plītī pagatavojas tikai 10 minūtēs, tāpēc nav nepieciešams stāvēt virs tās, maisīt vai uztraukties par piedegšanu. Vienkārši pārlejiet kukurūzas miltus ar ūdeni, pievienojiet sāli un uzstādiet spiediena katlam uz maksimālo jaudu. Un...

Pirmssvētku steigā, kad cepeškrāsnī ir sarindoti vairāki ēdieni, var to izkraut un lēnajā plītī pagatavot zaļo pupiņu sacepumu. Viss, kas jādara, ir cept...

Mednieku vistu jeb Itālijā to sauc par cacciatore, pagatavojiet lēnajā plītī. Lai to izdarītu, atsevišķi apcepiet garšvielām bagātinātos vistas gabaliņus, pēc tam atsevišķi apcepiet bekonu, kam seko sīpoli un...

Atkārtoti ceptas pupiņas ir tradicionāls meksikāņu ēdiens no pupiņām. Tās pagatavo, pupiņas iemērcot uz nakti, pēc tam vairākas stundas vārot, saspaidot un apcepot. Bet ar lēno plīti viss ir vienkāršāk...

Multivārāmais katls ar jogurta gatavotāju palīdzēs jums pārveidot pienu un tikai vienu ēdamkaroti veikalā nopērkama jogurta lielā daudzumā šī vērtīgā fermentētā piena produkta. Turklāt, gatavojot jogurtu...

Pagatavojiet visgardākās svētdienas pusdienas ar kotletēm un mērci, kas pagatavota no liellopa gaļas, cūkgaļas un pikantas itāļu desas, visu sautējot lēnajā plītī. Svētdienas mērce tradicionāli tiek gatavota itāļu...

Šī bagātīgā, ķirbju garšas biezeņa zupa jūs sasildīs un uzlabos garastāvokli pat aukstākajās rudens dienās. Pagatavojiet ķirbi ar burkāniem, selerijām, sīpoliem un garšvielām...

Karnitas ir meksikāņu ēdiens, kura nosaukumu no spāņu valodas var tulkot kā "mazi gaļas gabaliņi". Tradicionāli karnitas gatavo no cūkgaļas pleca, ko sautē vairākas stundas,...

Lai pagatavotu šo zupu, izmantojiet zaļos šķeltos zirņus. Tie izvārās daudz ātrāk nekā dzeltenie, un multivarkā ar spiediena katlu tas aizņem tikai 15 minūtes. Pievienojiet vistas buljonam...

Vistas gaļa un rīsi ir vienas no populārākajām Karību jūras virtuves sastāvdaļām. Taču, lai tiem piešķirtu patiesi eksotisku garšu, kas raksturīga tālām salām raksturīgiem ēdieniem, būs nepieciešamas Jamaikas garšvielas...

Cacciatore ir itāļu vistas ēdiens, kas gatavots no mednieku vistas gaļas. Vistas gabaliņi tiek cepti atsevišķi un pēc tam sautēti uz lēnas uguns ar tomātiem, sīpoliem, ķiplokiem, sēnēm un garšvielām nelielā buljona daudzumā. Lai...

Viena no multivārāmā katla priekšrocībām ir iespēja pagatavot vairākus ēdienus vienlaikus. Izmantojiet to, lai pagatavotu gardus ceptus kartupeļus ar ķiplokiem, spinātiem un rukolu, kā arī laša fileju...

Šajos kartupeļos viss ir perfekts: noformējums, lieliskā garša un pagatavošanas vienkāršība lēnajā plītī. Lielus kartupeļus novāriet lēnajā plītī, tos nemizojot, un pēc tam cepiet...