Kulinārijas receptes

Mollija Jeha ne tikai veiksmīgi rada brīnišķīgus jaunus ēdienus un desertus, bet arī veiksmīgi pārveido pārbaudītas un patiesas receptes par kaut ko jaunu. Piemēram, rugelach vai ebreju maizītes...

Šis amerikāņu piedevu ēdiens tradicionāli tiek pasniegts kā zaļo pupiņu sautējums bagātīgā, krēmīgā sēņu mērcē, pārkaisīts ar kraukšķīgiem ceptiem sīpoliem. Alekss Guarnašelli iesaka...

Klasisks amerikāņu Pateicības dienas piedevu ēdiens, ko parasti gatavo ar konservētu sēņu zupu un zaļajām pupiņām, šo ēdienu var viegli pagatavot mājās ar svaigām sastāvdaļām.

Pagatavojiet gardu un veselīgu bezgaļas speltas plova, kas ir lieliski piemērots kā piedeva gaļas ēdieniem. Spelta tiek gatavota ar ceptiem sīpoliem un zeltainām rozīnēm, un, kad gatava, pārkaisiet...

ASV pildījumu tradicionāli pasniedz kopā ar tītaru Pateicības dienā, taču tas ir arī lielisks piedevu ēdiens jebkuriem svētkiem. Pildījumu cep atsevišķi no putna, kas piešķir daudz...

Zaļo pupiņu sautējums ir populārs amerikāņu piedevu ēdiens, ko tradicionāli gatavo Pateicības dienai. Sākotnēji šis sautējums tika gatavots no svaigām pupiņām un konservētu sēņu zupas...

Gatavojot šo svētku piedevu, varat visu nedaudz atvieglot, iegādājoties iepriekš sagrieztas sēnes un konservētus, fritētus sīpolus. Pievienojiet lēnajai plītij neapstrādātas kreminis sēnes...

Ja jums garšo zaļo pupiņu sautējums krēmīgā mērcē ar kraukšķīgu, kontrastējošu virskārtu, jums patiks šī Tex-Mex iedvesmotā versija. Princips...

Šajā receptē tradicionālās krēmīgās mērces vietā zaļās pupiņas tiek gatavotas vieglā tomātu mērcē ar ķiršu tomātiem. Svaigs rozmarīns un ķiploks piešķir tām brīnišķīgi pikantu garšu, un pārslas...

Zaļo pupiņu sacepums ir tradicionāls piedevu ēdiens, ko amerikāņu mājās pasniedz kopā ar gaļu un mājputniem rudens un ziemas brīvdienās. Šajā receptē tiek izmantota klasiskā šī sacepuma versija un pievienots nedaudz...

Zaļo pupiņu sautējums ir viens no gardākajiem rudens mājas ēdieniem. Samtainā krēmīgā sēņu mērce, maigās zaļās pupiņas un kraukšķīgā sīpolu virskārta neatstās vienaldzīgu nevienu. ...

Pagatavojiet svētku piedevu no zaļajām pupiņām un kartupeļiem bagātīgā, krēmīgā mērcē, kas pārklāta ar gardu siera garoziņu. Šī sautējuma galvenā sastāvdaļa ir kraukšķīgais, fritētu sīpolu un...

Maiga cūkgaļas fileja nav ikdienas gaļa, bet gan ēdiens īpašiem gadījumiem, un tai pienākas īpaša piedeva. Apcepiet fileju pannā, ierīvējiet to ar rozmarīnu un ķiploku, un pasniedziet ar...

Manita Čauhana, kura uzauga Ranči, Indijas austrumos, bieži ceļoja kopā ar vecākiem ar vilcienu, pavadot ceļā divas vai trīs dienas. Viņai patika garie braucieni, jo dzelzceļa stacijās visā Indijā tika pārdotas čatas...

Tuvo Austrumu garšvielu maisījums za'atar ir kaltētu aromātisko garšaugu un sezama sēklu maisījums, ko var pievienot dažādiem ēdieniem. Šajā receptē garšvielas tiek pārkaisītas uz sagatavotiem tomātu salātiem...

Šis kastaņu-pančetas čabatas pildījums ir garda tradicionālā maizes pildījuma, ko pasniedz ar Pateicības dienas tītaru, variācija. Lauku čabatas kubiņi ir sajaukti ar grauzdētu...

Šajā pikantā, aromātiskajā rudens desertā satiekas āboli un bumbieri. Maigie augļi, cepti zem kraukšķīgas auzu pārslu un brūnā cukura pamatnes, ir lieliski piemēroti kā...

Spinātu sacepums ir garda piedeva, kas pagatavota no sulīgiem spinātiem, kas iemērkti bagātīgā, krēmīgā mērcē ar sīpoliem un muskatriekstu, un pārklāta ar kraukšķīgu Parmezāna un Gruyère siera garoziņu. Šī piedeva ir ātri un vienkārši pagatavojama...

Pasniedziet savu svētku putniņu ar kukurūzas maizes pildījumu, kas pildīts ar ceptu pikantu desu, aromātiskiem garšaugiem, valriekstiem, žāvētām dzērvenēm un sagrieztiem sīpoliem un selerijām. Viss...

Ideāls svētku tītars ir jāapsālī pikantā sālījumā. Pirmkārt, tas padara gaļu sulīgāku, un pat ja to pārcepsiet cepeškrāsnī, putns joprojām būs maigāks un...

Daudzi cilvēki bieži prāto, ko lietot pīrāga mīklai: sviestu vai ieziežamos taukus? Ieziežošie tauki padara garozu drupanāku un maigāku, bet tas ne...

Šo piedevu tradicionāli gatavo svētku tītaram, taču, neskatoties uz vārdu "pildījums", to cep atsevišķi no putna. Pildījuma galvenā sastāvdaļa ir maizes kubiņi. Ja to neizžāvēsiet...

Palutiniet sevi ar ātru un gardu meksikāņu stila zupu darba dienas pusdienām ar dārzeņiem, konservētām pupiņām un kukurūzu, kā arī grilētiem vistas gabaliņiem. Viss, kas jums nepieciešams, ir...

Pagatavojiet šo gardu un veselīgo kukurūzas putru iepriekšējā vakarā. To var ātri uzvārīt no rīta vai paņemt līdzi uz darbu, lai pagatavotu mājās gatavotas brokastis. Jūs būsiet pārsteigti, cik garda tā ir...

Vesela tītara vietā cepeškrāsnī cepiet gaļīgāko un gardāko daļu — krūtiņu. Ēdiens izskatīsies tikpat svētku, bet tā pagatavošana prasīs daudz mazāk laika nekā vesela putna cepšana, turklāt...

Vesela tītara cepšana dziļā pannā var šķist riskants pasākums, taču gaļa sanāk tik garda un sulīga, pārklāta ar brīnišķīgu kraukšķīgu garoziņu, kādu nevar pagatavot cepeškrāsnī. Ja jūs nolemjat...

Šis deserts ir amerikāņu pekanriekstu pīrāga variācija, tikai mazu kvadrātiņu formā, kas rotās jebkurus svētkus vai padarīs īpašu ikdienas tējas laiku. Uz drupanas smilšu mīklas pamatnes...

Šī greznā ķirbju siera kūka būs cienīgs jūsu rudens svētku akcents. Maiga, viegla un gaisīga, tā biezā kārtā atrodas uz satriecošas, drupanas piparkūku pamatnes, kas pagatavota no maltiem...

Šī ātrā zupa ir iedvesmota no tradicionālās spāņu garneļu paeljas. Varat izmantot atlikušos rīsus no vakardienas vakariņām un dažus...

Šī recepte noderēs, ja bieži kavējat darbu vai skolu un jums nav paēdušas īstas brokastis. Iepakojumā iepakotu auzu pārslu vietā pagatavojiet pats savas ātri pagatavojamās auzu pārslas no...

Miso zupas pagatavošana nekad nav bijusi tik vienkārša. Sagatavojiet pusdienu kastīti iepriekšējā vakarā, piepildot to ar sausām rīsu nūdelēm, miso pastu, grilētiem vistas gabaliņiem, šitake sēnēm, dārzeņiem un...

Ja darbā esat pieradis našķoties ar sviestmaizēm vai aukstām uzkodām, ir pienācis laiks mainīt savu ieradumu un pāriet uz veselīgām, karstām pusdienām, kas ir ērtas birojā. Palutiniet sevi ar gardu...

Šie gardie, sulīgie un vitamīniem bagātie salāti sastāv no pieciem smaržīgiem garšaugiem — pētersīļiem, piparmētras, dillēm, estragona un maurlokiem —, kā arī no selerijas, kas sagriezta lentītēs. Tas ir īsts garšu eksplozija un...

Viena no vienkāršākajām ceptu sparģeļu receptēm ar kraukšķīgu virskārtu, kas pagatavojama tikai 20 minūtēs. Sparģeļi vispirms tiek cepti atsevišķi, pēc tam dažas minūtes pirms gatavības pārkaisīti ar...

Palutiniet savus mīļos ar šo gaisīgo, vieglo šokolādes kūku, ko var pagatavot iepriekš svētkiem vai nedēļas nogalei, un tā kalpos vairākas dienas, it kā tā būtu tikko cepta...

Šīs miniatūrās šokolādes bezē kūciņas ir lieliska uzkoda kopā ar kafijas vai tējas tasi. Tās satur ļoti maz miltu un daudz šokolādes. Saputotu olu baltumu pievienošana padara kūciņas...

Pasniedziet ceptu gaļu ar vienkāršu, bet spilgtu Tuvo Austrumu stila dārzeņu piedevu. Grilējiet ziedkāposta rozetes un burkānu standziņas un samaisiet ar...

Šis vegāniskais siers ir gatavots no turku zirņu miltiem, un uztura raugs, itāļu garšaugi un sarkano piparu pārslas piešķir tam Havarti siera garšu. Ļaujiet tam nostāvēties uz nakti un pasniedziet kā...

Putukrējums ir vienkāršākais un vienkāršākais veids, kā dekorēt kūkas un kēksiņus, īpaši, ja to pasniedz kopā ar svaigiem augļiem. Ar šiem desertiem ir svarīgi neļaut glazūrai kļūt pārāk mīkstai pirms...

Šis neticami atsvaidzinošais kokteilis ir bagāts ar C vitamīnu, pateicoties pievienotajam arbūzam. Arbūzu sezonas laikā sagrieziet arbūzu kubiņos un uzglabājiet saldētavā, lai tam būtu vieglāk piekļūt.

"Flat iron" steiks ir otrais maigākais liellopa gaļas gabals pēc filejas mignona. To iegūst no lāpstiņas plakanā muskuļa. Dažreiz apzīmējums "flat iron" tiek izmantots, lai aprakstītu gaļas gabalu, kurā ir biezs muskulis, kas stiepjas...

Bagātīgā, pikantā mafe vistas garša, tradicionāls Rietumāfrikas ēdiens, atspoguļojas mērcē, kas pārklāj šos aromātiskos spārniņus. Spārniņi tiek cepti divas reizes: vispirms zemākā temperatūrā...

Atsvaidzinošs itāļu deserts granita ir lieliska saldējuma alternatīva, un to ir viegli pagatavot mājās. Tam nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas — augļi un cukurs —, un jums pat nav nepieciešama saldējuma mašīna. Augļi...

Padariet savas nedēļas nogales brokastis īpašas un palutiniet visus ar saldējumu tradicionālās putras vai smūtija vietā! Šis gardais, barojošais un veselīgais saldējums ir lieliski piemērots vasaras brokastīm. Tas satur...

Viegli un vienkārši pagatavojami, tomēr tik iespaidīgi, šie salāti ir ideāls vasaras gardums. Svaigu sastāvdaļu sulīgums un sarežģītās garšas, apvienojot sāļu, saldu un skābu garšu, ir tas, kas...

Šis spilgtais tiki kokteilis ir īsts baudījums acīm un dvēselei. Tas aizvedīs jūs uz tropu salām, neizejot no mājām. Pagatavojiet kokteili nelielā arbūzā, pavelkot tā mīkstumu...

Sajauciet rumu un apelsīnu liķieri ar laima sulu un sablendētu arbūzu, lai iegūtu neticami atsvaidzinošu kokteili, kas ir lieliski piemērots karstai vasaras dienai. Varat izmantot jebkuru rumu, gan gaišu, gan tumšu, un arbūzs...

Ledaini arbūzu daiviņas uz kociņiem, iemērktas saldskābā tekilas kokteilī, ir lieliski piemērotas vasaras ballītēm. Pirms šī pieaugušajiem draudzīgā arbūza baudīšanas apsmidziniet to ar laima sulu...

Izrotājiet savu vasaras ballīti pagalmā ar šo satriecošo Asiņainās Marijas šokolādes batoniņu. Tēma ir arbūzs, vasaras augļu simbols. Visu izmēru arbūzi tiek pārveidoti par servēšanas bļodām, un...

Šī arbūza formas kūka būs satriecošs papildinājums jūsu vasaras svinībām. Lai to veidotu, jums būs nepieciešamas divas 8 collu apaļas kūkas formas un 2 litru karstumizturīgs trauks...