Asiņainās Marijas arbūzu bārs

Balsis: 1

Kā pagatavot - arbūzu batoniņu "Asiņainā Mērija"

18+ Pārmērīga alkohola lietošana ir kaitīga jūsu veselībai!

Laiks: 7 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 48

Izrotājiet savu vasaras ballīti pagalmā ar šo satriecošo Asiņainās Marijas šokolādes tāfelīti. Tēma ir arbūzs – vasaras augļu simbols. Visu izmēru arbūzi pārvēršas servēšanas bļodās, un to mīkstums kļūst par daļu no garduma. Izmantojiet lielāko arbūzu kā kokteiļa bļodu. Skaisti izgrebtas bļodas, kas izgatavotas no mazākiem arbūziem, kalpo kā uzkodas. Arbūzu pusītes lieliski iederas arī kā paliktņi jūsu Asiņainās Marijas ballītēm. Viesi ilgi atcerēsies jūsu radošo pieskārienu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Dzeramkrūzes

1 bezsēklu arbūzs, kas sver 8–9 kg.

Uzkodu bļodas

3 bezsēklu arbūzi, kuru svars ir 1,5–2 kg

Asiņainā Marija un uzkodas

1 bezsēklu arbūzs, kas sver 8–9 kg.
2/3 glāzes gatavu mārrutku
2/3 glāzes Vorčesteršīras mērces
1/3 glāzes asas mērces
2,5 ēdamkarotes selerijas sāls
2 pudeles pa 2 litriem tomātu sulas, atdzesētas
1 pudele (750 ml) atdzesētas tekilas
1 pudele (750 ml) atdzesēta ūdens
Īpašs aprīkojums: ananāsu nazis

Innings

Kraukšķīga bekona liellopa gaļas žāvējums, burkānu standziņas, selerijas standziņas, citrona šķēles, marinētas zaļās pupiņas, marinēta okra, marinēti gurķīši, Colby-Jack siera kubiņi

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Arbūzs, Vorčesteršīras mērce, mārrutki, selerijas sāls, tomātu sula, tekila

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Dzeramkrūzes:

Novietojiet arbūzu uz sāniem (aste pa kreisi vai pa labi) un pārgrieziet to uz pusēm šķērsām, lai izveidotu divas augstas pusītes. No katras pusītes apakšas nogrieziet nelielu, plakanu mizas gabaliņu, lai arbūzs labāk stāvētu vertikāli, pēc tam katru pusīti novietojiet otrādi.

Izmantojot ananasu nazi, no katras pusītes centra izņemiet mīkstumu; atlikušais mīkstums palīdzēs noturēt alkohola pudeles. Nolieciet vidējo mīkstumu malā, lai izmantotu vēlāk.
Izmantojot nelielu nazi, veiciet zigzaga iegriezumus gar arbūzu bļodiņu malām. Katru arbūza pusīti ievietojiet saldētavā uz 6 stundām vai nakti.

Uzkodu bļodas:

Novietojiet arbūzu uz sāniem (aste pa kreisi vai pa labi) un pārgrieziet to uz pusēm šķērsām. No katras pusītes apakšas nogrieziet nelielu, plakanu mizas gabaliņu, lai arbūzs labāk stāvētu vertikāli.
Ievietojiet iegremdējamo blenderi arbūza mīkstumā. Viegli piespiediet un sablendējiet, virzot blenderi uz leju un ar apļveida kustībām, lai centrā izveidotu biezeni. Kad lielākā daļa arbūza mīkstuma irdenas, virziet blenderi uz āru, līdz gandrīz viss mīkstums ir sablendēts, atstājot plānu kārtiņu pirms mizas.
Nokāš sulu lielā bļodā. Atkārtojiet to pašu ar atlikušajiem arbūziem. Nokāsto sulu nolieciet malā.
Ar nelielu nazi uz arbūzu bļodiņām veiciet zigzaga iegriezumus gar malām. Nosusiniet bļodiņu iekšpusi ar papīra dvieļiem un nolieciet malā.
Uzkodas un Asiņainās Marijas:

Novietojiet atlikušo lielo arbūzu uz sāniem (aste pa kreisi vai pa labi) un nogrieziet nelielu, plakanu mizas gabaliņu no apakšas, lai arbūzs gulētu plakani uz sāniem. Nogrieziet 10 cm garu šķēli no augšas, atsedzot mīkstumu.
Pārvietojiet arbūzu izlietnē (lai novērstu šļakstīšanos). Ievietojiet iegremdējamo blenderi mīkstumā. Viegli piespiediet un sablendējiet, virzot blenderi uz leju un ar apļveida kustībām, lai centrā izveidotu biezeni. Kad lielākā daļa arbūza mīkstuma irdenas, virziet blenderi uz āru, līdz gandrīz visa mīkstums ir sablendēts, atstājot plānu kārtiņu pirms mizas.
Nokāš sulu lielā bļodā kopā ar sulu no iepriekšējiem arbūziem. Izmantojot nelielu nazi, veic zigzaga iegriezumus gar arbūza malu.
Ielejiet 1/4 tases arbūzu sulas lielā krūkā vai bļodā. Pievienojiet mārrutkus, Vorčesteršīras mērci, aso mērci, selerijas sāli un 1,5 ēdamkarotes sāls un samaisiet.
Lielā arbūzu bļodā pievienojiet 1 pudeli tomātu sulas un 8 tases arbūzu maisījuma. Atlikušo arbūzu maisījumu atdzesējiet ledusskapī.
Ievietojiet tekilas un degvīna pudeles sasaldētu arbūzu pudeļu korķīšos. Piepildiet mazākās arbūzu bļodiņas ar uzkodām. Pēc nepieciešamības pievienojiet Asiņainās Marijas maisījumu un atlikušo tomātu sulas pudeli lielākajai arbūzu bļodiņai.
Innings:

Piepildiet glāzi ar ledus gabaliņiem. Pievienojiet vienādās daļās izvēlēto stipro alkoholisko dzērienu un Asiņainās Marijas maisījumu. Pārkaisiet ar vēlamajām uzkodām.