Kulinārijas receptes

Šī pesto versija ir pagatavota ar pikantāku ūdenskreses versiju. Saputojiet zaļumus ar ciedru riekstiem un Pecorino Romano sieru, pēc tam pievienojiet baltās pupiņas tekstūrai. Garša...

Vai zinājāt, ka ūdenskrese tiek uzskatīta par vienu no barojošākajiem pārtikas produktiem? Tā ir taisnība! Tā ir bagāta ar K vitamīnu, kas ir svarīgs kaulu veselībai, un antioksidantiem. Ūdenskrese ir arī...

Grieķu zupas "Avgolemono" galvenās sastāvdaļas ir olas un citrons, kas devuši ēdienam tā nosaukumu. Olas bagātina vistas buljonu, padarot to biezāku un barojošāku, savukārt citrons piešķir atsvaidzinošu garšu...

Piešķiriet meksikāņu gvakamolei Āzijas pieskaņu. Avokado biezenis tiek sajaukts ar vasabi pulveri, marinētu ingveru, laima sulu, halapenjo pipariem un garšaugiem. Tas rada pikantu uzkodu...

Zīdainais vaniļas pudiņš ar sālītiem karameļu banāniem ir ideāls deserts jebkuram gadījumam. Tas ir gatavs tikai 15 minūtēs un satur vienkāršas sastāvdaļas, kas jums, visticamāk, vienmēr būs pa rokai.

Klasiskais itāļu deserts sabajons ir maigs, silts krēms, kas gatavots no olu dzeltenuma un baltvīna, un pasniegts ar augļiem. Šajā receptē sabajonu papildina sautētas plūmes...

Persiku un prosciutto uzkoda var šķist dīvaina ideja, taču nesteidzieties spriest! Jūs atradīsiet satriecošu saldu augļu kombināciju (un to garša pēc cepšanas cepeškrāsnī būs vēl intensīvāka).

Lēcas ir lieliska bāze sātīgiem, barojošiem un veselīgiem salātiem, kas bagāti ar olbaltumvielām un svarīgiem vitamīniem un minerālvielām. Šai receptei jums būs nepieciešamas zaļās lēcas. Tās nav...

Tortellini ir mazi itāļu pelmeņi ar dažādiem pildījumiem. Šo recepti var pildīt ar spinātiem vai sieru — tie būs vienlīdz garšīgi. Silti tortellini un cepti dārzeņi tiek sajaukti...

Lai eskariolu salāti uz galda izskatītos iespaidīgi, pasniedziet tos četrās daļās, sasieniet pie pamatnes un pārgrieziet gareniski četrās daļās. Cepiet salātu daiviņas cepeškrāsnī, pārliecinoties, ka augšpuse...

Šie mutē kūstošie, drupanie riekstu cepumi, pārklāti ar pūdercukura kārtu, padarīs jebkuru svinību gaišāku. Papildus tekstūrai tie valdzina arī ar silto, saldskābo valriekstu garšu un...

Šis pesto ir gatavots no svaigām rukolām. Tā piparoto garšu lieliski papildina valrieksti un saldskābie kaltēti tomāti. Pagatavojiet pesto tieši pirms pasniegšanas, visu sablendējot...

Šis pikantais pīrāgs ar valriekstu strēmelīti ir lielisks papildinājums kafijai. Tāpēc to sauc par kafijas pīrāgu, bet tas ir tikpat garšīgs arī ar tasi tējas. Ābolu pīrāga garšvielu maisījums...

Pagatavojiet sulīgu, kraukšķīgu, panētu vistu bez fritēšanas vai daudz eļļas. Šajā receptē ir paredzētas divas sagrieztas vistas, taču varat izmantot jebkuras atsevišķas vistas daļas, kas jums patīk.

Ja bagātīgās ražas laikā meklējat kaut ko citu, ko pagatavot ar kabačiem, pamēģiniet cept šīs mafinas. Rīvētus kabačus pievieno tieši mīklai, bet tie nepiešķir mafiniem dārzeņu garšu, un...

Šiem salātiem jaunos sarkanos kartupeļus nevajag mizot: plānā miziņa satur daudz svarīgu mikroelementu, kas padarīs jūsu salātus veselīgākus. Tikai pārliecinieties, ka tie ir rūpīgi nomazgāti...

Šīs liesās kotletes ir pagatavotas no kabaču un kanellīni pupiņu biezeņa. Rīvētajām kabacēm ir nepieciešams laiks, lai notecinātu ūdeni, pretējā gadījumā kotletes būs grūti veidot un...

Kad cukini ir sezonā, kāpostu salātus var pagatavot, lapu kāpostu vietā izmantojot svaigus cukini. Sajauciet neapstrādātus cukini ar rīvētiem burkāniem un sarkanajiem sīpoliem pikantā majonēzes mērcē un pasniedziet kā...

Kabači bieži tiek novērtēti par zemu, taču, pievienojot kūstošu sieru un kraukšķīgu kukurūzas pārslu virskārtu, jūs varat pārveidot šo vasaras dārzeni par perfektu sautējumu līdzņemšanai.

Šie tradicionālie Irānas saldumi parasti tiek gatavoti kopā: kur ir zulbija, tur ir bamieh. Abi deserti ir pārklāti ar gardu safrāna un rožūdens sīrupu, uzsūcot...

Šis klasiskais Irānas marinēto olīvu ēdiens ir pildīts ar kraukšķīgiem valriekstiem un granātābolu sēklām, sasmalcinātu ķiploku un svaigiem garšaugiem. Taču tā īstais akcents ir granātābolu melase. Šis...

Šī zebras raksta siera kūka ir neticami izteiksmīga, un tās dekorēšana neprasa daudz pūļu. Pildījums ir sadalīts divās daļās, viena daļa ir ietonēta ar īpaši tumšu kakao, un...

Ja esat pazīstams ar marinēto gurķu kokteili, kurā tiek izdzerts viskija šots, kam tūlīt seko marinētu gurķu sulas šots, jums patiks šī citrona-ingvera versija, ko dzer pēc...

Maniokas (jeb jukas) saknes ir populāra sastāvdaļa Dienvidamerikā, kur tās parasti gatavo līdzīgi kartupeļiem. No maniokas var pat pagatavot frī kartupeļus, un tie būs tikpat zeltaini, kraukšķīgi un...

Kad kārojat gardu siera kūku ar greznu šokolādes un ķiršu kombināciju, bet bez liekas piepūles, šī vienkāršā, ērti pagatavojamā iespēja ir jūsu glābiņš. Krēmsiers ir sajaukts ar sasmalcinātiem cepumiem...

Nākamajā rītā pēc svētkiem uzaiciniet ģimeni un draugus pie galda, lai turpinātu baudīt svētku gardumus. Šajā receptē ieteikts cept beļģu vafeles, izmantojot Valentīndienas vakariņu pārpalikumus...

Tradicionālo kukurūzas čipsu vietā šie načo ir gatavoti ar saldo kartupeļu vafeļu frī kartupeļiem. Vienmērīgā kārtā izklājiet tos uz cepšanas paplātes un pārkaisiet ar čili kon karne (vai vienkārši...

Lai gan šī kokteiļa nosaukums tulkojumā nozīmē "viskija skābais", tā garša ir daudz maigāka un sabalansētāka. Pateicoties cukura sīrupam un..., tas ir vienlīdz salds un skābs.

Lai ierīkotu šo dobi, nav jābūt dārzniekam. Jūsu viesi būs pārsteigti par šo unikālo dārzeņu uzkodu ar mērci. Mērce ir pārklāta ar sadrupinātas rupjmaizes kārtu — tā ir...

Vārdi "pastēte" un "kaviārs" nav gluži veģetārie, taču šajā receptē ir nepieciešama garda augu izcelsmes pastēte, ko var dekorēt ar granātābolu sēklām, kas...

Tradicionālā karstā Reuben sviestmaize ir garda rudzu maizes, liellopa gaļas, skābētu kāpostu, kūstoša Šveices siera un majonēzes mērces (krievu mērces) kombinācija. Šī veģetārā versija...

Podiņā cepts pīrāgs ir garda podiņā cepta gaļa, kas pasniegta krēmīgā mērcē ar kraukšķīgu maizes garoziņu. Tas ir ideāls ikdienas ēdiens, kas sasilda un uzlabo garastāvokli. Šis veģetārais...

Šo sviestmaižu galvenā sastāvdaļa ir seitāns — kviešu proteīna (glutēna) produkts. Tas ir pagatavots tā, ka jūs aizmirsīsiet, ka tas ir tikai gaļas aizstājējs! Seitāna šķēles ir pārklātas ar mīklu...

Nav gaļas? Nav problēmu! Šī veģetārā Pad Thai nūdeļu recepte jūs pārsteigs ar umami, saldskābajām notīm, kas mums tik ļoti patīk šajā klasiskajā ēdienā. Nūdeles tiek gatavotas ļoti...

Šis veģetārais čili ir gatavots ar baklažāniem, tomātiem, kukurūzu un pupiņām, un vēl sātīgākai maltītei pievienojiet sasmalcinātu tofu, kas ir lieliska maltās gaļas aizvietotāja. No...

Izmēģiniet šo vieglo un gaisīgo siera suflē, kas piesātināta ar atsvaidzinošu smalku garšaugu aromātu. Smalkie garšaugi ir franču kulinārijas termins, ko lieto, lai aprakstītu klasisku delikātu zaļumu kombināciju...

Šīs kartupeļu pankūkas galvenā sastāvdaļa nav kartupelis, bet gan jukas sakne, kas ir cienīgs aizvietotājs. Vārot juku, plānie gabaliņi izvārās ātrāk nekā biezie, tāpēc pārbaudiet gatavību,...

Šavarma, klasisks Tuvo Austrumu ielu ēdiens, tiek gatavots no bagātīga marinētas vistas gaļas daudzuma, kas tiek uzdurta uz iesma kārtām un lēni cepta vairākas stundas. Šī vienkāršotā...

Šī Tuvo Austrumu ēdiena slepenā sastāvdaļa ir jogurts. To pievieno vistas marinādei, mīklai plācenīšiem, uz kuriem to pasniedz, un mērcei pasniegšanai. Jums būs nepieciešams...

Ja ledusskapī ir humuss un jogurts, kāpēc gan tos nepasniegt kopā? Šī supervienkāršā mērce ir lieliski piemērota kā uzkoda ar svaigiem dārzeņiem vai grauzdētu pitas maizi. Varat arī...

Ja meklējat jautrus veidus, kā izmantot zemesriekstu sviestu desertos, izmēģiniet šīs pūkainās, gaisīgās kēksiņus ar krēmīgu zemesriekstu sviesta krēmsiera glazūru, un, lai iegūtu krāsu akcentu, pamēģiniet...

Šīs mīkstās, pūkainās kēksiņi, kas pārklāti ar krēmsiera glazūru, būs lielisks papildinājums jebkurām svinībām. Tos ir viegli pagatavot, un glazūru ir tikpat viegli uzputot. Lai iegūtu glītāku un elegantāku prezentāciju...

Šis retro kokteilis no 19. gadsimta beigām, kas izgudrots Jeilas Universitātes sienās, joprojām ir aktuāls arī mūsdienās, jo īpaši tāpēc, ka visas tā sastāvdaļas ir viegli pieejamas, atšķirībā no daudziem citiem...

Jakitori negima ir vistas stilbiņu un lociņu iesmi, ko japāņu bāros bieži pasniedz ar aukstu alu. Grilētu jakitori tiek apsmērēti ar terijaki mērci, kas pārklāj...

Baltā bārbekjū mērce ir Alabamas štata firmas mērce. Tā tiek gatavota ar majonēzi un, atšķirībā no tomātu bārbekjū mērces, ātri pagatavojas un nav jāvāra. Baltā mērce nav tik salda, bet tā tomēr ir...

Izbaudiet viskija un jasmīna kombināciju šajā atsvaidzinošajā kokteilī. Tas ir pagatavots ar saldinātu jasmīnu zaļo tēju. Pievienojiet īru viskiju pēc garšas un pasniedziet ar lielu daudzumu ledus.

Ieprieciniet visus ar kartupeļu mizas uzkodu. Ceptas kartupeļu mizas (mīkstumu atstājiet biezenim) sagriež laiviņās un pasniedz ar dažādiem pildījumiem, piemēram, šajā receptē: ar...

Šie saldie un sāļie salāti apvieno arbūzu ar fetas sieru, gurķiem, olīvām un svaigu piparmētru. Tie ir garšīgi, sulīgi un atsvaidzinoši — ideāli piemēroti vasaras uzkodai. Viss...

Šis vieglais rozā vīna kokteilis ir lieliski piemērots vasaras ballītēm un vēlajām brokastīm. Sagaidiet atsvaidzinošu arbūza, apelsīna un laima kombināciju, savukārt gāzētais dzēriens piešķirs nelielu dzirkstošu dzirksti.

Šiem salātiem derēs jebkura neliela pasta, piemēram, ptitim vai orzo. Sajauciet to ar blanšētām lima pupiņām, garšaugiem, mērci un rīvētu Parmezāna sieru, lai iegūtu gardu, sātīgu un sulīgu...