Kulinārijas receptes

Piešķiriet ziemas dārzeņiem vasarīgu garšu, vārot tos kokosriekstu pienā ar aromātiskām garšvielām un svaigu koriandru. Ķirbju un saldo kartupeļu saldums šajā receptē lieliski līdzsvaro šitaki sēņu zemes garšu...

Bieži vien tieši detaļas padara ēdienu vai cepumu vienkāršu. Svaigs putukrējums ir obligāta sastāvdaļa gardai svētku kūkai, taču aizņemtākajā laikā mājsaimnieces bieži vien...

Ja plānojat svētku ēdienkarti un vēlaties atbrīvot rokas, pagatavojot kaut ko iepriekš, apsveriet tītara mērces pagatavošanu. To var ieliet maisiņā un sasaldēt, un pēc atkausēšanas tā...

Šī saldskābā un pikantā dzērveņu mērce ar vīģēm ir lieliski piemērota ceptai gaļai, vistai vai tītaram. Pagatavojiet to iepriekš un sasaldējiet vairākas porcijas maisiņos, lai tai būtu vieglāk piekļūt...

Saputojiet svaigi spiestu laima sulu un koriandru ķiploku olīveļļā un pārlejiet to pāri grilētām mahi-mahi filejām. Tas ir lielisks papildinājums grilētām zivīm. Eļļas spilgtā, citrusaugļu, pikantā garša...

Šajos makaronu salātos tiek izmantota sasmalcināta veikalā pirkta grilēta vista. Tās pikantā gaļa piešķir bagātīgu garšu, ko lieliski papildina majonēzes, bārbekjū mērces un šķiņķa mērces mērce.

"Kurš gan nemīl vafeles, it īpaši sāļās vafeles? Šīs receptes ideja, tāpat kā lielākajai daļai manu recepšu, man radās vienā vakarā," dalās šefpavārs Deivs Mehlovics. "Es domāju par divām lietām, ko mana...

Makaroni ar sieru un kotletēm ir ēdiens, kas patiks visai ģimenei. Tas ir garšīgs un ātri pagatavojams. Kotletes veido no jēlas desas, izņem no apvalka, cep cepeškrāsnī un pasniedz ar...

Maamoul ir mīksts cepums, kas populārs arābu valstīs un pildīts ar datumiem, žāvētiem augļiem vai riekstiem. To parasti cep lielu reliģisko svētku laikā, taču tas ir tik garšīgs, ka to ir grūti...

Šo vafeļu pagatavošanai nav nepieciešams īpašs aprīkojums vai veidnes. Tās tiek ceptas kā izgrieztas cepumi: mīkla tiek izrullēta baļķa formā, kuru pēc tam sagriež plānās šķēlēs...

Kamēr rīsi vārās, pievienojiet tiem citrona miziņas strēmelīti un ķimeņu sēklas, lai tie iegūtu patīkamu, atsvaidzinošu un pikantu garšu un aromātu. Kad rīsi ir gatavi, pārkaisiet tos ar mandeļu šķēlītēm...

Šis iespaidīgais saules formas pīrāgs uzlabos jūsu garastāvokli ar savu vasarīgo izskatu un garšu. Nav jāmeklē īpašas veidnes: vienkārši izveidojiet saules formu centrā ar smilšu mīklu...

Palutiniet savus mīļos ar šīm mīkstajām un gaisīgajām smalkmaizītēm ar vieglu citrona garšu un aromātu. To galvenā sastāvdaļa ir veselīgās čia sēklas. Tās ne tikai bagātina cepumus ar šķiedrvielām, antioksidantiem un...

Marmora cepumi pārsteidz ar savu skaisto izskatu un patīkamo garšu ar ingvera un citrona notīm. To pagatavošana nav tik sarežģīta, kā varētu šķist. Mīkla ir sadalīta divās daļās: viena ar citronu un...

Franču grauzdiņš ir lielisks, jo to var pasniegt brokastīs vai kā ātru mājās gatavotu desertu. Šī recepte padarīs jūsu desertu vēl elegantāku! Starp divām maizes šķēlēm,...

Pagatavojiet sātīgas un gardas svētdienas vakariņas tikai 40 minūtēs. Vistas gaļa tiek cepta cepeškrāsnī kopā ar dārzeņiem (jaunie kartupeļi, burkāni, sarkanie sīpoli un selerijas), un pēdējais pieskāriens ir...

Kamēr ceptā plekstes fileja atpūšas zem folijas, izmantojiet atlikušos taukus un visus garšīgos gabaliņus, kas pielipuši pie pannas, lai pagatavotu lielisku mērci zivij, pievienojot citronu sulu, sviestu un...

Ja uzmanīgi iecilāsiet atsevišķi saputotus olu baltumus maigā citronu pudiņā un cepsiet to cepeškrāsnī ūdens peldē, iegūsiet vieglu un gaisīgu suflē, desertu, kas pārsteigs jūsu viesus ar savu...

Pagatavojiet viesiem individuālas citronu bezē tartletes. Tāpat kā pilna izmēra klasiskās kūkas, arī šīs mini tartletes ir veidotas no drupanas pamatnes, kas pildīta ar maigu, saldskābu citronu krēmu, un...

Šī recepte ir iedvesmota no klasiskā amerikāņu citronu bezē pīrāga. Šo mērci bez cepšanas ir ātri un vienkārši pagatavot, un, pats galvenais, tā ietver visas garšas...

Šīs Napoleona kūkas salikšana neaizņems ilgu laiku, jo tā sastāv tikai no četrām kārtām: augšējais un apakšējais slānis ir gaisīgas bezē kūkas, bet starp tām ir atsvaidzinoša citronu biezpiena un...

Nosvini pavasara atnākšanu ar šīm atsvaidzinošajām citronu bezē kūciņām. Tās ir viegli pagatavojamas, ātri saliekamas un absolūti burvīgas. Mīkstas, tieši tik mitras, cik vajag, un šīm kūciņām ir delikāts...

Puravi ir garšīgi ne tikai ēdienos, bet arī paši par sevi kā uzkoda vai piedeva. Pēc dažām minūtēm vārīšanas to garša zaudē asumu un kļūst maigāka un saldāka, un...

Puravi paši par sevi var būt garda uzkoda — viss ir atkarīgs no pareizās mērces. Blanšējiet gareniski pārgrieztos puravus verdošā ūdenī un pasniedziet, pārlietus ar sviesta vinegretu...

Pagatavojiet mājās moku, kas ir ne tikai garda, bet arī skaisti pasniedzama. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešama caurspīdīga stikla krūze. Ievietojiet apakšā izkausētu tumšo šokolādi...

Šī kārtainā šokolādes kūka ir perfekta blīva braunija un viegla mākoņaina musa kombinācija. Kūka sastāv no trim kārtām: pirmā (apakšējā) ir braunija pamatne, kas pārklāta ar tumšās šokolādes kārtu...

Noteikti pagatavojiet šos krāsainos salātus lielā, caurspīdīgā stikla bļodā, lai to košās kārtas būtu skaidri redzamas. Ja jums tādas nav, varat pagatavot porciju versiju atsevišķās puslitra burkās...

Lavandas un rozā piparu graudiņu kombinācija piešķir vienkāršam degvīnam ar sodu ziedu un pikantu pieskaņu — lieliska ideja pavasara vēlajām brokastīm. Kokteilis ir pagatavots no mājās gatavotas lavandas...

Šo Hanukas kartupeļu pankūku (latkes) slepenā sastāvdaļa ir selerijas. Tās piešķir latkes ar savu košo garšu un padara tās sulīgākas. Maigais iekšējais slānis...

Rīsi ar garnelēm (spāņu valodā: arroz con camarones) ir populārs ēdiens Latīņamerikas virtuvē. Izmantojot šīs pamatsastāvdaļas, tiek gatavotas daudzas "arroz con camarones" variācijas, kas atšķiras...

Šīs lazanjas zvaigzne ir anjolotti, kas pildīti ar "četriem sieriem" (līdzīgi kā ravioli). Tie aizstāj tradicionālās lazanjas loksnes un, apvienojumā ar mocarellu un parmezānu, padara šo ēdienu par cienītāja sapni...

Lūk, ideāls veids, kā izmantot atlikušās lazanjas nūdeles! Nūdeles tiek vārītas ļoti saldā ūdenī un pēc tam sarullētas tūbiņās, aizstājot tradicionālās kanoli čaumalas.

Šis sātīgais sautējums ar jēra gaļu, kartupeļiem, burkāniem, selerijām, tomātiem un smaržīgiem garšaugiem ir lieliski sildošs un sātīgs ēdiens vēsam laikam. Gaļu sautē cepeškrāsnī un pēc tam vāra uz lēnas uguns, līdz...

Dabīgas jēra karbonādes tiek ceptas pannā, līdz tās ir zeltaini brūnas un ideālā gadījumā vidēji jēlas iekšpusē. Atlikušos taukus izmanto, lai pagatavotu gardu krēmīgu mērci ar ķiplokiem un...

Maigām jēra karbonādēm ar kaulu nav nepieciešama marinēšana, un tās ir neticami sulīgas un gardas, ceptas pannā. Palūdziet savam miesniekam apgriezt ribiņas, lai iegūtu kraukšķīgas,...

Jēra karbonādes pilda ar rīvmaizi un svaigiem garšaugiem, apcep pannā līdz zeltaini brūnai krāsai un pēc tam dažas minūtes gatavo, lai sasniegtu vēlamo rezultātu.

Šo burgeru kotletes ir gatavotas no maltas jēra gaļas – diezgan treknas un bagātīgas gaļas, kas ir jāsabalansē. Viegli, atsvaidzinoši fenheļa un rukolas salāti to lieliski līdzsvaro...

Pazīsti kādu jaunu māmiņu, kurai nepieciešams atbalsts? Šie laktāciju veicinošie cepumi ir lieliska dāvana. Tie ir gatavoti no pilngraudu miltiem un satur alus raugu, augļus,...

Tiek uzskatīts, ka šis liellopa ribu ēdiens ir radies Losandželosā, kur dzīvo liela korejiešu kopiena, tāpēc arī nosaukums. Galbi visbiežāk tiek grilēts, līdz tas kļūst melns, bet ar...

Ja esat eksperimentu cienīgs un jūsu garšas kārpiņas ilgojas pēc jaunām sajūtām, izmēģiniet šo korejiešu stila picu ar kimchi skābētiem kāpostiem un ceptu bekonu. Pikants kimchi tiek izmantots kā...

Klasiskā karstā siera sviestmaize iegūst spilgtāku, pikantu garšu, pievienojot kimchi — korejiešu fermentētus kāpostus. Kimchi tiek kārtots starp siera kārtām, un, grilējot,...

Kimbapi ir korejiešu rullīši, kas atšķirībā no japāņu suši un ruļļiem nesatur jēlu zivi. Tā vietā tiem ir dažādi pildījumi, kas nodrošina spilgtu garšu uzliesmojumu. Šie rullīši ir izgatavoti no lipīga...

"Es pagatavoju šo ķiploku ēdienu saviem vīra vecākiem, kuriem parasti nepatīk garša, bet viņi apēda katru pēdējo kumosu! Mans vīrs bija tik priecīgs redzēt, ka viņa vecāki BEIDZOT pieņem..."

Reičela Reja dalās ar sava vīra Džona Kusimano iecienītāko sviestmaižu recepti, ko viņa sauc par "Da Cuz": "Itāļu liellopa gaļas masa uz bulciņas ar provolones siera mērci un grauzdētiem pipariem...

Vai zini, kā pareizi sajaukt malto gaļu, lai kotletes sanāktu vieglas, sulīgas un gandrīz gaisīgas? Tas jādara ar divu dakšiņu zariem, uzmanīgi sadalot sastāvdaļas, ne...

Paprikas steiks ir ķīniešu-amerikāņu ēdiens, kurā maigi liellopa steika gabaliņi un kraukšķīgi paprika ir pārklāti ar pikantu, viegli saldu mērci. Lai...

Šis vokpannā ceptais ēdiens ar vistas gabaliņiem, saldajiem un asajiem pipariem ir piesātināts ar satriecošām citronzāles, ķiploku, ingvera, ķimeņu un koriandra garšām. Tieši īstais asuma un garšvielu daudzums lieliski sader ar neitrālām...

Ja jūsu grilētā vistas fileja vienmēr sanāk sausa, šī recepte ir domāta jums! Vistas fileja marinējas 30 minūtes un grilē tikai 10 minūtes, kā rezultātā fileja kļūst neticami sulīga un maiga. Viss...

Kūstošs čedaras siers, svaigi āboli un sāļā karamele uz grauzdētas maizītes pārvērš parastu grilētu siera sviestmaizi par izsmalcinātu našķi īpašam gadījumam. Saldā un sāļā kombinācija...

Sāciet savu rītu ar veselīgām brokastīm, kas bagātas ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un vitamīniem, kas dos jums ilgstošu enerģiju. Ideāla izvēle ir omlete ar sēnēm, dārzeņiem un sieru, pasniegta ar...