Kulinārijas receptes

Piešķiriet Meksikas gvakamolei svaigas grieķu virtuves garšas, pievienojot nedaudz sadrupinātas fetas siera, olīvas, papriku un dilles. Laima sulas vietā var izmantot svaigi spiestu citrona sulu. Pasniedziet kā...

Neskatoties uz nosaukumu, šim ēdienam praktiski nav nekāda sakara ar Singapūru. Receptē paredzēta malta cūkgaļa, taču Singapūras ceptie rīsi visbiežāk tiek gatavoti ar garnelēm vai garneļu un...

Pat ja jums nav pa rokai svaigu sezonas dārzeņu, izņemot sīpolus, jūs joprojām varat pagatavot gardu veģetāru ēdienu, kas patiks visai ģimenei. Šajā receptē tiek izmantoti četri populāri veidi...

Šis aromātiskais čili ir pagatavots no maiga ribeye steika, pupiņām, kukurūzas un garšvielu buķetes, bet īsto garšu piešķir četru veidu svaigi pipari, sākot no saldiem līdz asiem:...

"Ziemas mēnešos es labprātāk gatavoju sātīgus, sātīgus ēdienus. Šis čili ir lielisks piemērs gardam, sātīgam un uzturvielām bagātam ēdienam," dalās Melisa d'Arabiana. Čili...

Šis lēni sautētais liellopa gaļas čili kon karne (jeb vienkārši čili) ir bagāts ar garšu, pateicoties mājās gatavotam čili piparu biezenim un muskatķirbim, kas piešķir gaļas ēdienam...

Ja vēlaties pabarot savus bērnus ar veselīgiem dārzeņiem bez liekas piepūles, pievienojieties viņiem šo burvīgo cukini laiviņu ar dārzeņu pildījumu un dārzeņiem rotātiem mastiem pagatavošanā. Dārzeņu pildījums...

Veseli vārīta zivs ir tradicionāla ķīniešu Jaunā gada mielasta sastāvdaļa, kas simbolizē pārpilnību, bagātību un veiksmi nākamajā gadā. Tomēr šī recepte ir piemērota...

Gvakamole ir viena no veselīgākajām mērcēm, kas pagatavota no svaigiem dārzeņiem, garšaugiem, svaigi spiestas citrusaugļu sulas un bez liekiem taukiem. Taču dažreiz gribas pagatavot kaut ko veselīgu un gardāku...

Šai gvakamoles versijai ir dūmakaina garša, kas atšķiras no oriģinālās. Lai grilētu dārzeņus, nav jāieslēdz grils. Neliels daudzums čipotles piparu adobo mērcē piešķir tieši tik daudz garšas, cik vajag.

Šīs gvakamoles slepenā sastāvdaļa ir sarkanvīna etiķis. Tas aizstāj laima sulu, piešķirot tieši pareizo skābuma daudzumu, padarot to ideāli piemērotu, ja jums ir alerģija pret citrusaugļiem. Sarkanais vai...

Lai iegūtu bagātīgāku, dūmakainu garšu, gvakamolei pievienojiet grilētas avokado pusītes un čili piparus. Šajā receptē tiek izmantoti grilēti dārzeņi, bet...

Juka con mojo ir tradicionāls kubiešu ēdiens, ko parasti pasniedz kā piedevu. Neskatoties uz vienkāršību, tas ir neticami garšīgs. Vārīti maniokas (jukas) gabaliņi tiek pasniegti ar kubiešu...

Jamaikas kazas karijs ir gards, pikants sautējums, kurā gaļa tiek sautēta uz lēnas uguns, līdz tā atdalās no kaula, padarot to mīkstu un sulīgu. Pagatavošana parasti aizņem vairākas stundas...

Frita ir kubiešu sviestmaize, kas gatavota no sulīgas liellopa gaļas kotletes uz maizītes, kuras virspusē uzliktas kraukšķīgas kartupeļu standziņas vai frī kartupeļi. Frī kartupeļus ir viegli pagatavot, fritējot sarīvētu...

Alkapurija ir tradicionāla Puertoriko uzkoda, kas ir populāra daudzās Karību jūras reģiona valstīs, kur to bieži pasniedz ielu tirgotāji. Tā ir kraukšķīga pankūka, kas gatavota no...

Šo populāro puertorikāņu ēdienu visbiežāk gatavo Ziemassvētkiem un citiem lieliem svētkiem. Rīsus vāra vienā katlā ar baložu zirņiem un cūkgaļas gabaliņiem, kā rezultātā ēdiens ir ļoti aromātisks...

Patakones ir ceptas frī kartupeļi, kas gatavoti no saplacinātiem plantāniem, iecienīti visā Latīņamerikā. Kraukšķīgi un zeltaini, tie tiek pasniegti kā piedeva gaļas ēdieniem vai kā uzkoda, gluži kā...

Šis tradicionālais Gajānas ēdiens no sakņu dārzeņiem un citiem dārzeņiem, tostarp kukurūzas un okras, tiek gatavots lielām ģimenes svinībām. Tas labi sader ar grilētu zivi vai vistu, vai arī tiek pasniegts...

Ja vēlaties jebkuram ēdienam pievienot Latīņamerikas virtuves garšu un aromātu, vienkāršākais veids ir pagatavot sofrito. Tā ir vokpannā ceptu dārzeņu bāze, kurai dažādās Latīņamerikas valstīs ir atšķirīgas sastāvdaļas...

Arroz con pollo (spāņu: arroz con pollo) ir populārs Latīņamerikas rīsu ēdiens ar vistu un dažādām garšvielām un dārzeņiem, tostarp zaļajām pupiņām un zaļajām olīvām, kas pildītas ar...

Šī recepte atklāj Chipotle slavenā gvakamoles noslēpumu. Izmantojot vienādās daļās svaigi spiestas citrona un laima sulas, iegūst bagātīgu, krēmīgu gvakamoli.

Lai gan tiešsaistē var atrast ļoti dažādas gvakamoles receptes, pievienojot dažādus dārzeņus, šīs uzkodas tradicionālā versija ir visvienkāršākā un gardākā. Papildus avokado jūs...

Pernil ir cepta cūkgaļas šķiņķa recepte no Latīņamerikas virtuves, ko parasti gatavo Ziemassvētkiem un citiem lieliem svētkiem. Šajā receptē šķiņķis ir marinēts ļoti pikantā marinādē ar...

"Mofongo ir sautētu plantānu, ķiploku un olīveļļas biezenis. Šajā receptē tas ir ērts pamats pikantam garneļu sautējumam. Es dodu priekšroku sautējumam kopā ar vieglu alu..."

Kraukšķīgas meksikāņu smalkmaizītes, pildītas ar pikantu maltās liellopa gaļas un paprikas pildījumu, tiek fritētas līdz zeltaini brūnai krāsai un pasniegtas kā uzkoda ar mājās gatavotu aioļu. Tās var...

Satriecošā šokolādes un ķiršu kombinācija padara šīs kūkas neticami gardas, krāsainas un svētku noskaņās. Tās ir gatavotas ar maraskino ķiršiem, kuriem ir spilgtāks...

Šī bagātīgā šokolādes kūka ir pagatavota ar balzamiko etiķi, lai izceltu šokolādes garšu, apelsīnu sulu citrusaugļu aromātam un visneprātīgāko kūkas sastāvdaļu...

Šī citronu-magoņu "Bandt" kūka jūs iepriecinās ar savu spilgto garšu, pateicoties svaigai citrona miziņai un sulai, kā arī kraukšķīgo magoņu sēklu riekstaino noti. Kūka ir pārklāta ar zemeņu glazūru un dekorēta ar...

Miniatūras kūciņas ar caurumu centrā vienkārši lūdzas, lai tās tiktu pildītas. Izmēģiniet šo lielisko desertu ar atsvaidzinošu citronu biezpienu, kas lieliski sader ar riekstaino...

Šī saldskābā un pikantā krēmsiera mērce ir lielisks papildinājums pikantai ceptai vistai. Tā ir gatava dažu minūšu laikā, taču ļaujiet tai nedaudz atdzist ledusskapī, lai visas garšas...

Šis pīrāgs ar gaisīgu, krēmīgu dzērveņu un apelsīnu pildījumu uz drupanas pamatnes pagatavojams dažu minūšu laikā. Tā noslēpums slēpjas iepriekš sagatavotu sastāvdaļu izmantošanā, bet pīrāgs sanāk tik brīnišķīgs, ka...

Ledus frapē ir lieliska vasaras kafija. Maiga un krēmīga, šī recepte piešķir nelielu karameles noti. Atšķirībā no tradicionālajām frapē, kas tiek gatavotas ar šķīstošo kafiju, šī...

Zīļu ķirbji ir ne tikai garda piedeva, bet arī unikālas servēšanas bļodas, kas izskatās ļoti iespaidīgi. Pārgrieziet tos uz pusēm, cepiet un piepildiet ar grauzdētu...

Šī ēdiena galvenā sastāvdaļa ir Jamaikas džerka mērce. To izmanto katrā gatavošanas posmā un piešķir vistai un rīsiem brīnišķīgi pikantu garšu. Marinējiet vistas stilbiņus džerka mērcē un...

Šai glazūrai ir sabalansēta saldskāba garša ar vieglu garšaugu noti, un tā ir ideāli piemērota vistas gaļai. Tā ir pagatavota ar citronu biezpienu. Uzklājiet to uz vistas gaļas, kamēr tā tiek grilēta, lai...

Šiem kraukšķīgajiem cepumiem mīklā tieši iemaisa rīvētu sieru un smalki sagrieztu šķiņķi. Pasniedz siltus, pārgrieztus uz pusēm un apsmērētus ar sviestu, kas sajaukts ar medu un...

Šis gardais, sātīgais sautējums patiks visai ģimenei. Ravioli kārtas tiek kārtotas pannā, pārkaisītas ar krēmīgu pesto mērci un pārkaisītas ar ķiploku mīklas mezgliņiem. Tas arī viss!

Londonas grilsteiks ir iecienīts tā bagātīgās liellopa gaļas garšas dēļ, taču šis diezgan sīkstais gabals ir pienācīgi jācep, lai nodrošinātu tā sulīgumu. Marinē steiku vairākas stundas garšvielu maisījumā...

Ērtu individuālu picu var izcept uz pus angļu mafina. Sanija Andersone iesaka sagatavot sastāvdaļas — mini picas pamatnes un virskārtas atsevišķi — un uzglabāt tās saldētavā...

Spāņu čurro, kas gatavoti no šū mīklas, ir ļoti garšīgi kopā ar tasi karstas šokolādes vai kafijas. Tie ir garšīgi, saldi, aromātiski un tiem ir patīkama kraukšķīga tekstūra. Savā čurro receptē Sanija Andersone nolēma...

Šī dabīgā limonāde ir pagatavota no svaigi spiestas citronu sulas, ūdens un cukura. Sastāvdaļu attiecība ir ideāla, lai iegūtu patīkamu, atsvaidzinošu garšu, un, lai iegūtu jautrāku dzērienu, pievienojiet degvīnu...

Pica Verdura pilnībā attaisno savu nosaukumu, kas no spāņu valodas tulkojumā nozīmē "dārzeņi". Spilgta un sulīga, tā ir pildīta ar svaigu spinātu, grauzdētu papriku salātiem un...

Triša Jērvuda dalās ar savas tuvās draudzenes Venitas šokolādes cepumu recepti: kraukšķīgi malās un ar perfekti košļājamu vidu. Šos cepumus īpašus padara maltā...