Kulinārijas receptes

Gardā maizes pildījuma recepte jeb pildījums Amerikas Savienotajās Valstīs tradicionāli tiek gatavota kā piedeva svētku tītaram. Taču to var pagatavot ar jebkuru putnu vai pat ēst atsevišķi, jo tas ir ļoti sātīgs ne tikai tāpēc, ka...

Mājputnu pildīšanai ar maizes pildījumu nepieciešami vecas maizes kubiņi, lai tie saglabātu savu formu pēc mērcēšanas šķidrumā un cepšanas, un garnējums izskatītos ēstgribu rosinošs. Tātad, ja jums ir tikai...

Tev nav jāpilda tītars vai vista ar šo maizes pildījumu. Vienkārši izcep to atsevišķā pannā un pasniedz kopā ar putnu. Tādā veidā tev būs daudz lielāks piedevas ēdiens, pietiks, lai dalītos ar visiem. ...

Veselīgāka un vieglāka alternatīva kartupeļu biezenim, kas ir lieliski piemērota jau tā pārpildītām svētku vakariņām. Sajauc vienādās daļās selerijas sakni un pastinaku...

Kartupeļu biezeni var pasniegt ne tikai kā piedevu, bet arī kā biezu mērci uzkodām. Blenderī sablendējiet kartupeļu biezeni ar ceptiem ķiplokiem līdz gludai masai, pēc tam iemaisiet...

Pagatavojiet smaržīgu un krēmīgu kartupeļu biezeni svētku vakariņām. Nomizotus kartupeļus vāriet ar lauru lapām, pēc tam saspaidiet vai samaļiet kartupeļu dzirnavās.

Kartupeļu cepšanai cepeškrāsnī nepieciešams daudz mazāk eļļas nekā cepšanai pannā, un katrs gabaliņš būs perfekti gatavs: zeltains un kraukšķīgs no visām pusēm. Kartupeļus nav nepieciešams mizot...

Šajā receptē netiek taupīts sviests. Kartupeļi, sagriezti apaļās šķēlēs, tiek cepti cepeškrāsnī augstā temperatūrā, kā rezultātā tie iegūst garšīgi kraukšķīgu ārpusi un...

Vai vēlaties savus iecienītākos Cēzara salātus no vieglas uzkodas pārvērst par sātīgu piedevu? Pārlejiet vārītiem kartupeļiem Cēzara mērci! Galu galā, lielu daļu no salātu brīnišķīgās garšas rada majonēzes mērce...

Šis ēdiens apvieno pildītu drupinātu kartupeļu gardās garšas, taču tas ir paredzēts kā liels sautējums visai ģimenei. Kartupeļi nav jāmizo: miziņas piešķir vēl vairāk garšas, un...

Cepiet smaržīgu franču galeti ar smalku rikotas, frangipāna un svaigu vīnogu pildījumu tējai. Galetes mīkla tiek gatavota no parastas veikalā pirktas vīnogu sulas, kas pievieno...

Lai gan tradicionāli franču vistas gaļa ar 40 ķiploka daiviņām tiek cepta cepeškrāsnī, šī recepte ir piemērota cepšanai uz plīts virsmas. Vistas gabaliņi tiek cepti pannā līdz zeltaini brūnai krāsai un pēc tam sautēti zem...

Cepiet veselu cūkgaļas karbonādi cepeškrāsnī un pasniedziet ar dārzeņu koblera mērci. Pirms cepšanas apcepiet cūkgaļu no visām pusēm pannā un apsmērējiet ar graudu maisījumu...

Šis elegantais deserts ir lielisks noslēgums sātīgām vakariņām. Tas atšķiras no tradicionālā itāļu afogato ar to, ka vaniļas saldējuma (vai gelato autentiskai garšas pieskaņai) bumbiņa...

Lielisks ēdiens vēsam laikam, tas silda ar savu garšu un pikanto aromātu. Šis liellopa gaļas sautējums tiek pasniegts ar ceptiem sakņu dārzeņiem, tostarp sarkanajiem sīpoliem, burkāniem, pastinakiem, rāceņiem un...

Sardīnijas spageti gaļas mērci gatavo no neapstrādātām itāļu desiņām ar fenheli, kuras sagriež mazos gabaliņos, apcep līdz zeltaini brūnai krāsai un pēc tam sautē ar tomātiem un...

Šajā veģetāriešu lazanjas receptē gaļas mērces vietā tiek izmantotas ceptas portobello sēnes — visgaršīgākā un gaļīgākā sēņu šķirne. To garšu lieliski papildina bešamela mērce ar šķipsniņu...

Šis klasiskais kokteilis tika izgudrots 20. gs. divdesmitajos gados Amerikas Savienotajās Valstīs. Tika teikts, ka dzēriena iedarbība ir līdzīga šaušanai no franču 75 mm lielgabala, tāpēc kokteiļa nosaukums...

Pat budžetam draudzīgs gabals, piemēram, liellopa ribiņas, var tikt izmantots, lai pagatavotu gardu svētku ēdienu ar greznu garšu un aromātu buķeti. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešamas liellopa ribiņas ar...

Strakoto ir tradicionāls itāļu sautējums ar dārzeņiem, neticami maigs un garšīgs, kūstošs mutē. Šis ēdiens ir gatavots no liellopa pleca un kakla, kas vispirms tiek apcepti veseli...

Šis pīrāgs lieliski sader ar aromātiskas kafijas vai tējas tasi. Tas ir mīksts un gaisīgs, un tā galvenā iezīme ir kraukšķīga virskārta, kas neatstās vienaldzīgu nevienu. Virskārta ietver...

Ceptu cūkgaļu var pasniegt kā pamatēdienu ar dažādām piedevām vai izmantot sviestmaizēs vai šavarmā. Receptē tiek izmantots vesels cūkgaļas plecs bez kauliem.

Pārsteidziet savus viesus ar šo neparasto, bet viegli pagatavojamo cepto banānu desertu. Tas ir gatavots no gataviem, bet stingriem (ne pārgatavinātiem) banāniem, kas tiek cepti...

Pagatavojiet gardu un unikālu vaniļas saldējuma desertu ar smilšu cepumiem un Ginesa sīrupa virskārtu. Sīrups ir gatavots no tumšā alus, kas sajaukts ar cukuru, un to ilgstoši atstāj ievilkties...

Saskaņā ar šo recepti pagatavotais šokolādes pudiņš ir zīdains, gluds un bagātīgs. Lai to pagatavotu, karstās šokolādes maisījumu sajauc ar olu dzeltenumiem, kas saputoti ar cukuru, kamēr...

Pārveidojiet ikdienas kartupeļu biezeni par greznu svētku piedevu, izmantojot tikai divas sastāvdaļas: salviju un sviestu. Pats grauzdētais sviests piešķir kartupeļiem unikālu...

Veselīgāka alternatīva angļu ēdienam "fish and chips" ir mīklā ceptas zivs gabaliņi, kas pasniegti ar kartupeļiem. Tradicionālo frī kartupeļu vietā izmēģiniet kartupeļu biezeni:...

Braciola ir itāļu gaļas rulete, kas pārsteigs jūsu viesus ar savu noformējumu un garšu. To ir viegli pagatavot, ar pildījumu, kas nav jācep, un flank steiku,...

Šai kūkai būs nepieciešama 12 glāžu metāla kēksiņu forma ar papīra formiņām vai tāds pats skaits atsevišķu 60 ml kēksiņu formiņu. Kēksiņi ir veidoti tā, lai atgādinātu miniatūras maizes pudiņus, kas gatavoti no...

Ziemas svētdienas vakariņas ir ideāls laiks, lai palutinātu savus mīļos ar kasulē — sildošu un aromātisku franču sautējumu, kura pagatavošana prasa ievērojamu laiku un tiek sadalīta divu dienu laikā. ...

Lai gan tradicionālie itāļu panzanellas salāti tiek uzskatīti par vasaras kārumu, tos var viegli pielāgot ziemas diētai, aizstājot tomātus ar sezonas dārzeņiem – ceptu ķirbi un...

Šis Cosmopolitan atšķiras no klasiskās versijas ar to, ka dzērveņu vietā tiek izmantota granātābolu sula, kas tikpat labi sader ar pārējām kokteiļa sastāvdaļām: degvīnu, apelsīnu liķieri un...

Labi pavāri nekad neko neizmet, pat ne Ziemassvētku eglītes! Pagatavojiet priežu garšas sīrupu tieši no koku skujām. Egļu vai Duglasa egļu skujas der labi, bet...

Kokteiļu garneles ir lieliska uzkoda jebkuram gadījumam. Neatkarīgi no tā, vai tās ir svētku vakariņas vai neformāla mājas ballīte, tās vienmēr ir iecienīts ēdiens. Lai pagatavotu gardas garneles, novāriet...

Šo mārciņkūku ir pārsteidzoši ātri un viegli pagatavot, tā ir ideāli piemērota gan ikdienas, gan svētku tējas ballītēm. Tā ir arī lieliska dāvana mīļajiem. Džada iesaka...

Šīs kraukšķīgās, gaisīgās bezē cepumi tiek gatavoti, saputotiem olu baltumiem pievienojot šķīstošās kafijas pulveri. Kad maisījums ir pietiekami saputots un veidojas stingras putas, ar lāpstiņu iemaisiet granulas...

Ja jums patīk ingvera garša un aromāts cepumos, noteikti izmēģiniet šos pikantos svētku zvaigžņveida cepumus, kas dekorēti ar dzirkstošajiem cukura kristāliņiem. Papildus miltiem mīkla satur arī sviestu...

Lai pagatavotu šīs zeltainās, gaisīgās mafines, jums būs nepieciešami milti, cepamais pulveris un ola. Pievienojot mīklai apelsīna miziņu un sulu, tās iegūs atsvaidzinošu citrusaugļu garšu, kas ir īpaši laba...