Donuti vīna sīrupā
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Lai pagatavotu šos zeltainos, gaisīgos virtuļus, jums būs nepieciešami milti, cepamais pulveris un ola. Apelsīna miziņa un sula, kas pievienota mīklai, piešķir atsvaidzinošu citrusaugļu garšu, kas īpaši labi sader ar vīna sīrupu — šī deserta spilgtāko sastāvdaļu. Virtuļus cep bagātīgā augu eļļas daudzumā dziļajā fritēšanas ierīcē vai vienkārši katliņā. Lai tos viegli izspiestu eļļā, izmantojiet mīkstu plastmasas pudeli, piemēram, tādu, kādu izmantojat kečupam vai sinepēm. Gatavos virtuļus pārkaisiet ar pūdercukuru, granātābolu sēklām un apslakiet ar garšvielu vīna sīrupu, ko var pagatavot iepriekš.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Donuti
- 1 un 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sāls
- 1 liela ola, viegli sakulta
- 2 apelsīnu rīvēta miziņa
- 2 ēdamkarotes svaigi spiestas apelsīnu sulas
- Augu eļļa, dziļai cepšanai
- Pulverveida cukurs, apkaisīšanai
- 1 ēdamkarote granātābolu sēklu
Sīrups
- 2 tases sausa sarkanvīna
- 3/4 glāzes cukura
- 1 kanēļa standziņa
- 2 veselas krustnagliņas
- 2 apelsīna miziņas strēmelītes
- 1 lauru lapa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, sīrups, sarkanvīns, kanēlis, Apelsīna miziņa, lauru lapa, neļķes, granātābols
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- SīrupsKatliņā sajauciet vīnu, cukuru, kanēļa standziņu, krustnagliņas, apelsīna miziņu un lauru lapu un, nepārtraukti maisot, uz vidējas uguns uzvāriet. Vāriet, līdz šķidruma daudzums samazinās līdz 3/4 tases, apmēram 15 minūtes. Ļaujiet pilnībā atdzist. Izmetiet lauru lapu.
- DonutiBļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Pievienojiet 0,5 glāzes ūdens, olu, apelsīna miziņu un sulu. Mīciet mīklu. Pārlejiet mīklu mērces pudelē.
- Seklā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē 4 cm augu eļļas, līdz tā sasniedz 193°C (350°F), ko mēra fritēšanas termometrā. Izspiediet mīklu 5 cm (2 collu) diametra apļos; cepiet, vienreiz apgriežot, līdz mīkla ir viegli uzpūsta un zeltaini brūna, 1 līdz 2 minūtes.
- Pārlej uz papīra dvieļiem, lai notecinātu lieko eļļu. Apkaisa ar pūdercukuru un granātābolu sēklām un apslaka ar vīna sīrupu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
